川乡黑猪生长发育研究进展

杨雪梅，顾以韧，杨跃奎，梁 艳，陶 璇，钟志君，曾 凯，王 言，安 瑞，胡紫惠，涂 腾，陈晓晖，龚建军，吕学斌

（四川省畜牧科学研究院，动物遗传育种四川省重点实验室，四川 成都 610066）

川乡黑猪是四川省畜牧科学研究院采用现代遗传育种技术，利用国内外两类优质遗传资源（杜洛克和藏猪），杜洛克作父本，采用级进杂交、世代选育培育而成的优质猪品种。旨在填补我国无优质高效黑色父本新品种的空白，解决优质猪生产过程中的毛色分离问题。川乡黑猪被毛黑色，头大小适中，嘴中等长而直，耳中等大小、前倾，背腰平直，腰荐结合良好，体躯长而深广，腿臀发达，四肢强健，乳头6对以上，于2021年12月1日获得了国家畜禽资源委员会颁发的新品种审定证书。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

2014—2022年在四川省畜牧科学研究院育种科研基地进行研究测定。

1.2 基础群组建

采用群体继代选育法，闭锁式繁育，允许少量世代重叠，组建各世代基础群。

1.3 性能测定

繁殖性能：根据母猪的繁殖生产记录，分别统计总产仔数、产活仔数、初生窝重、21日龄窝重、70日龄头数等。生长发育性能：30 kg体重初选，每窝选留公猪1～2头、母猪2～4头进行生长发育性能测定，记录猪只体重。100 kg体重终选，上试猪测定至100 kg体重时结束，记录体重、测定体尺（体高、胸围、体长）、活体背膘厚。肥育性能：每世代选择20头左右阉公猪进行肥育性能测定，记录30～100 kg期间上试与结束体重、饲料消耗量，测定活体背膘厚，计算日增重、料重比与达100 kg体重日龄。

1.4 选择方法

在严格性能测定的基础上，采用GBS软件建立数据库，利用动物模型BLUP法估计性状育种值，采用达100 kg体重日龄和活体背膘厚两性状进行种猪选择，同时结合体型外貌和分子标记进行终选。

达100 kg体重日龄、活体背膘厚和日增重的校正公式及选择指数（川乡黑猪的杜洛克血缘达93.75%）均借鉴杜洛克猪的校正公式和父系指数公式。

1.5 统计分析

采用GBS软件建立数据库，试验数据整理采用Excel 2019软件，统计和分析采用SPSS16.0。结果以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 繁殖性能

繁殖性能测定结果见表1。G6世代母猪经产仔数、21日龄窝重和70日龄育成数分别为10.27头、70.09 kg、8.79头，其变异系数（CV）分别为15.77%、11.29%、15.13%，与G0世代比较，分别提高了2.60%（P＜0.05）、37.11%（P＜0.01）、4.27%（P＜0.05）；与G5比较，经产母猪产仔数和70日龄育成数分别提高了0.06头和0.03头，选育进展良好。

2.2 生长发育性能

生长发育性能测定结果见表2，G7世代达100 kg体重校正日龄公、母猪分别达160.22 d、160.09 d，变异系数分别为5.83%、5.85%；校正背膘厚公、母猪分别为9.95 mm、10.89 mm，变异系数分别为5.13%、6.89%；与G0比较，达100 kg体重日龄公、母猪分别缩短了10.41%（P＜0.01）、10.35%（P＜0.01）；背膘厚分别降低了14.00%（P＜0.01）、12.67%（P＜0.01）；与G6比较，达100 kg体重日龄公、母猪分别缩短了2.39%、2.15%；背膘厚分别降低了3.59%（P＜0.01）、3.54%（P＜0.01）。选育进展良好。

表2 川乡黑猪生长发育性能

2.3 肥育性能

肥育性能选育结果见表3。G7世代校正日增重、活体校正背膘厚、料重比和校正达100 kg体重日龄分别为873.34 g、10.25 mm、2.55和160.56 d，变异系数分别为7.47%、7.22% 、6.27%和8.41%；与G0世代比较，日增重提高10.40%（P＜0.01），达100 kg体重日龄、活体背膘厚和料重比分别降低10.31%（P＜0.01）、14.80%（P＜0.01）和9.25%（P＜0.01）；与G6世代比较，达100 kg体重日龄和活体背膘厚分别降低2.67%和3.57%。选育进展良好。

表3 川乡黑猪肥育性能

3 讨论

3.1 繁殖性能

种猪的繁殖性能是种猪生产的一个重要生产性能。川乡黑猪经过0～6世代的选育，其经产仔数达10.27头，与龚建军等[1]2014年报道的亲本杜洛克的产仔数10.36头相当，高于龚建军等[2]2009年报道的另一亲本藏猪的产仔数8.42头。可见，通过杜洛克和藏猪的级进杂交培育的川乡黑猪，提高了藏猪的产仔数，保持了杜洛克的产仔数，选育效果良好。

3.2 生长发育性能

生长发育性能测定是种猪选留的一个依据，根据生长发育测定获得的测定数据建立种猪综合选择指数，结合种猪体型外貌和分子标记，确定种猪的选留。经过0～7世代的选育，达100 kg体重校正日龄公、母猪分别达160.22 d、160.09 d；校正背膘厚公、母猪分别为9.95 mm、10.89 mm。龚建军等[1]2014年报道亲本杜洛克达100 kg体重校正日龄公猪、母猪分别达 165.67 d、167.02 d；活体校正背膘厚公猪、母猪分别为11.16 mm、11.43 mm。由此可见，川乡黑猪的生长发育性能优于亲本杜洛克2014年的生产性能。其变异系数均在10%以内，表明川乡黑猪生产性能稳定，一致性好。

3.3 肥育性能

肥育性能是评价一个商品猪市场前景的主要指标，生长速度快，屠宰率、瘦肉率高，则该商品猪受市场青睐。川乡黑猪达100 kg体重日龄、活体校正背膘厚和料重比分别为160.56 d、10.25 mm和2.55，龚建军等[1]2014年报道亲本杜洛克达100 kg体重校正日龄、活体校正背膘厚、料重比分别为164.15 d、11.02 mm、2.56。由此可见，川乡黑猪的肥育性能优于杜洛克2014年的生产性能，肥育性能良好。

通过0～7世代选育，川乡黑猪的生产性能良好、稳定，其生长性能优于2014年杜洛克的生产性能，是我国培育的第一个父本新品种，它的育成将结束我国生猪产业无自主培育的父本新品种历史，打破外种猪的垄断格局，保障种业安全，推动猪业供给侧结构性改革，提升种源自给率和核心竞争力，引领现代特色优质猪肉产业发展，具重要的战略意义。