陈绍孟
杜洛克猪具有生长快、瘦肉率高、饲料转化率高、较抗寒、杂交效果良好等优点。1978年广东省从美国引入一批杜洛克猪,随后全国各地相继从日本、匈牙利、美国等多家种猪场引入了大批杜洛克猪,以杜洛克为父本与我国许多培育猪种和地方品种杂交效果显著。目前世界公认以杜洛克为父本生产的杜长大杂交后代优势最为显著,因此杜洛克猪被冠以“终端父本”之称。杜洛克有美系和台系之分,美系杜洛克原产于美国东北部,而台系杜洛克是由我国台湾培育的自成风格的杜洛克。杜洛克种公猪的使用年限,自然交配一般不超过2年,而采用人工授精一般在3~4年,因此,合理科学地淘汰与更新杜洛克公猪才能稳定和提高猪群的生产水平,达到提高经济效益的目的。那么如何选购杜洛克种公猪呢?
1. 看毛色 杜洛克种公猪全身被毛呈金黄色或棕红色,色泽深浅不一。台系杜洛克毛色要比美系杜洛克深。在挑选时,首要观察其被毛色泽度是否符合品种特征,再看背毛是否整齐和有光泽。
2. 看外貌 杜洛克猪头型大小适中、较清秀,颜面稍凹、嘴筒短直,耳中等大小、向前倾,耳尖稍弯曲,胸宽深,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健。
3. 看后躯 挑选后躯高的公猪有利于爬跨配种。杜洛克公猪全身肌肉丰满,后躯肌肉丰满发达,特别是台系杜洛克公猪,后躯肌肉发达可见凹陷面。
4. 看性欲 公猪的性欲至关重要,体形外貌再好,没性欲不会配种,最终将对生产无益。一般目光有神,活泼好动,口有白沫的公猪性欲比较旺盛。在挑选时,如有公猪出现爬跨现象,可作为初选对象。
5. 看发育 主要看公猪的睾丸是否发育正常,是否清晰饱满,有无大小和明显的高低,再看公猪包皮积尿情况。
6. 看精神 在被驱赶至待选展示栏途中,往往跑在最前面的公猪精神状态良好、性欲也相对旺盛,再观察公猪在待选的展示栏里是否活跃,动作是否灵活。
7. 看系谱 查阅系谱,挑选遗传性能较好、生长发育较快和父母生产性能较好的个体。
8. 看育种值 现在很多种猪场都做种猪生产性能测定,在选购杜洛克公猪时,要选择育种值(EBV值)大的个体。EBV值越大,说明该公猪的综合性能越好。
(作者联系地址:浙江省农业科学院畜牧兽医研究所 邮编:310021)