浙北池塘保温大棚早繁大口黑鲈苗种技术

文/劳顺健

浙江省湖州市是全国大口黑鲈商品鱼主产区之一，2021年池塘大口黑鲈养殖面积达7.9万亩。由于湖州市位于浙江省北部，大口黑鲈正常繁育时间在每年4月，比广东地区晚2个月左右，正常季节繁育生产的鱼苗养殖商品鱼当年不能上市销售，养殖效益不理想。为提高养殖效益，当地多数养殖户一直以来习惯从广东购进大口黑鲈鱼苗，但受本地气温偏低和气候不稳定等因素影响，苗种培育和驯食时成活率低，有时甚至全军覆没，养殖效益得不到保障。笔者从2018年开始在湖州吴氏生态农业发展股份有限公司采用池塘搭设保温大棚、强化培育亲鱼及控温孵化等措施，进行大口黑鲈苗种提早繁育技术探索，现将近三年的试验情况总结如下。

一、材料与方法

（一）池塘改造

利用6口大小相同、总面积30亩池塘，搭设钢索保温大棚。大棚建造结构为：池塘中间设一排钢管立柱，高度6m，深埋池底3m，间距8m；用5cm热镀锌钢管焊接成框架，连接池塘塘埂地面和立柱；池塘四周埋设用于固定大棚纵横钢丝绳的绊线桩，深埋1.8m，地面上高度0.2m，间隔1.5m；用电力钢丝绳作东西径线、南北纬线，结成网眼0.6m×1m的长方形钢丝绳网架；在池塘四周用混凝土浇筑一条排水沟。覆盖的保温膜为农用无滴膜，厚度0.075cm～0.08cm，拼接成整张后，覆盖于纵横钢丝绳上，保温膜上再盖上网片，用纵横绞丝绳固定。

池塘保留30cm以内淤泥层，在大棚建造完工前曝哂15d以上。在亲本放养前15d～20d，每亩用100kg～150kg生石灰加水化开后均匀泼洒消毒，杀灭池中野杂鱼及细菌。亲本放养前7d，注入新水至0.8m～1m水深。

（二）亲本放养

选择体质健康、发育良好、无病、无伤、无畸形，规格为0.5kg/尾左右一龄大口黑鲈作为亲本，放养前经虹彩病毒和弹状病毒检测无阳性。放养时，用3%食盐溶液浸浴10min～15min后再放入池塘，投放时间为11月中旬，放养密度250kg/亩。

（三）亲本培育管理

1.投饲

每天投喂1 次，配合饲料和冰鲜鱼间隔投喂，配合饲料蛋白含量≥48%。配合饲料每日投喂量约占亲本体重1%，冰鲜鱼投喂量约占亲本体重3%。实际投喂时根据水温和摄食灵活掌握。同时定期拌喂适量的维生素C、E等，以促进亲本性腺的发育，增强机体抵抗力。

2.水质调节

定期调节水体肥度，透明度控制在30cm～35cm；每天8:00至16:00打开水车式增氧机，形成微水流循环涌动，以刺激亲本性腺发育；夜晚使用微孔增氧，确保大棚内水体的溶解氧大于等于4mg/L。

3.日常管理

定期检测氨氮、亚硝酸盐、溶氧、pH、水温等指标，适时换水，仔细观察鱼的吃食和活动情况，并做好日常记录。

学校还要针对网络安全开展交流活动，强化学生在上网期间的安全意识，不要轻易相信陌生人，网络交易时要谨慎小心。还要以各种网络诈骗为案例教育学生学会辨识，鼓励学生参加学校的社团活动，丰富其校园生活，避免将大量的时间耗费在网络中［5］。

4.亲本产卵

（1）鱼巢设置。当大棚内水温上升到16℃时，在池塘中距离岸边20cm～30cm、池塘水深50cm左右位置每间隔1m～1.5m设置1个鱼巢，将鱼巢沿着岸边的坡底平放并用细竹竿扦插固定。鱼巢为宽度30cm～40cm的棕片，使用前去除木质硬化部分，并清洗、消毒、曝晒。

（2）产卵管理。在亲本产卵期间，保持环境安静，适时增氧，保持水体溶解氧在5mg/L以上。

（3）受精卵收集。当鱼巢布设好后，每天7:00检查鱼巢，发现粘有卵粒及时收集，移入孵化池，并及时补充布设新鱼巢。

（4）及时移除大棚保温膜。当露天池塘大口黑鲈正常产卵，大棚内水温达23℃～24℃时，及时移除池塘大棚保温膜，以延长产卵时间。

5.鱼苗孵化

（1）鱼苗孵化池。孵化池采用长方形水泥池，建在透光保温设施大棚内，单个池面积16m，池深0.6m～0.8m。

（2）放置挂卵粽片。将当天收集的鱼巢，挑选出粘卵数量多、卵子质量好的粽片悬挂在浮于孵化池水面的木架上，孵化密度为每平方米15万粒～30万粒。

（3）控温孵化。采用空气能加温提升水温，水体温度控制在20℃～25℃，采用静水充气孵化，保持水深0.4m～0.6m。

（4）日常管理。保持水温日夜波动小于2℃；每天检测氨氮、亚硝酸盐指标，发现指标上升，及时换水；及时收集已经脱膜的鱼巢，去除杂物。

（5）出苗。鱼苗出膜后第3d左右，卵黄被吸收。鱼苗从卧底转换成全部平游后，数小时内应及时出苗。

二、试验结果

当大棚内水温接近17℃时亲鱼零星产卵，水温≥17℃时开始正常产卵，此时开始收集粘有卵粒的粽片。每天收集选出粘卵数量多的粽片进行孵化。产卵高峰期每片粽片粘有的卵子数量在1.2万粒以上，甚至超过2万粒。三年试验收集产卵粽片数量见表1。

表1 2019年～2021年亲本产卵情况汇总表

其中2020年～2021年开展的大口黑鲈大棚早繁卵及露天池塘繁卵孵化出苗对比试验，对比时间节点选择在早繁产卵和正常产卵开始的15d左右。试验挑选粘卵数量和质量好的粽片，每年连续对比3个批次，每批次选择3个孵化池。经对比可见，大棚早繁与露天池塘正常产孵化出苗率基本相近，在90%～95%。具体对比试验结果见表2。

表2 大棚早繁卵孵化出苗试验情况汇总表

三、小结与讨论

浙北地区大口黑鲈采用保温大棚提前育苗是可行的。本试验中，每年3月初，当大棚内水温上升到17℃时，大口黑鲈就开始产卵，比浙北地区露天池塘繁育提前近30d，且孵化率和出苗率无明显差异。由于是本地繁殖苗种，具有适应性强、运输时间短、气候因子影响小、成活率高等优势。

早繁技术中，亲本强化培育是关键。从三年试验数据来看，池塘亩产粽片数量逐年提高，2021年比2019年增加产量12.8%。主要原因是强化了亲本培育，培育过程中适当投喂冰鲜鱼，饲料中定期拌入适量的维生素C、E，促进大口黑鲈亲本性腺发育。

苗种孵化时，水温宜控制在20℃～25℃。水温低于20℃时孵化时间长、孵化率降低，因此，早春应在保温大棚孵化池搭设第二层塑料薄膜保温层，并在保温大棚内增设空调。在室温低时，开启空调，以利于保持棚内温度。水温高于25℃时，孵化率显著降低，甚至不孵化，此时孵化用水要全部采用深井水，可降低水温。

本试验主要是通过提高积温、流水刺激等手段促使大口黑鲈提早繁殖，光照对性腺发育也有一定的影响，下一步将在大棚内增加光源，开展早晚灯光照射试验，研究促使亲本产卵时间更加提前的相关技术。