基于茶文化的大学生互联网+创新创业新方向

曾 婕，吴盼盼，周星辰，王昌原

（1.井冈山大学医学部，江西 吉安 343000；2.井冈山大学 体育学院，江西 吉安 343000；3.宇信科技有限公司，江西 南昌 330000）

近些年来，伴随社会主义的脚步，人民生活水平不断提高，互联网不断渗入我们的生活当中，开启了“互联网+”的时代。“互联网+”是建立在原有传统互联网上的2.0版本，将传统行业与互联网进行融合，推动国家地方经济、传统实体行业的发展。现如今，互联网+项目开展的如火如荼，在餐饮、美食、医疗、购物、汽修、家电等行业都大放光芒，给实体行业带来了新的流量和血液，尤其是在疫情期间，人们受到新冠肺炎疾病的限制只能在部分地区内活动，而通过“互联网+”的形势，大量的实体行业得以生存。因此国家也顺应时代潮流，发布了很多关于支持“互联网+”的文件，尤其是对大学生，大学生是祖国事业发展的未来，全球经济下行让就业更困难，开展大学生互联网+创新创业活动不但能提升个人能力，也有机会创造更多就业岗位。

1 茶文化

1.1 传统茶文化

茶文化是很宏观的概念，笼统指在饮茶过程形成的文化，包括茶道、茶书、茶画、茶故事、茶精神等，有关茶的记载上万年，而茶具的推出也有四千年，儒家思想开创了茶文化，又传至普通读书人，相比于酒文化，茶文化普遍被认为是更高雅的行为，且传颂度更广。茶的众多文献都出于文人之手，比如司马相如的《凡将篇》、王褒的《僮约》、许慎的《说文解字》，说明当时茶已经成为文人常用的饮料。而药茶的出现主要在汉魏唐时期形成及发展。有典故提到，“至于神农，以为行虫走兽难以养民，乃求可食之物，尝百草之食，察酸苦之味，教人食五谷”证明茶最开始作为药材为人类所利用。茶文化，生根于中华民族，却又不仅局限在中国，广泛流传在亚洲各个国家。茶，主要可分为生茶和熟茶，既可以咀嚼鲜叶，生煮饮用，也可晒干收藏，炒青做饼。在此过程中，享受制茶的过程，品茗茶水的苦涩，尤其是面对逆境时，让岁月浸透在这苦涩之中，才能够品出茶味的清香甘甜。

1.2 新时代茶文化

21世纪国内市场面对海外产品冲击，传统行业难以为继，像肯德鸡、德克士等快餐品牌进入，立马抢占了市场，尤其是像耐克、康师傅、可口可乐等跟上互联网新时代，利用信息传播及明星效应，站稳脚跟挤压国家传统行业。而茶业也面临了新的冲击，咖啡的强势来袭，北上广的小资情怀都让茶似乎变成了老土、跟不上潮流的代名词。终于，在2006年左右，中国地区挂起一股“奶茶风”，一二线城市甚至小县城的人民都深深的被这种奶和茶的结合所折服，重新定义了茶的新时代味道。而奶茶的缘起并不是近现代，在茶马古道开通之后，西藏、新疆、蒙古等地区就开始饮用奶茶，至今有着悠久的奶茶饮用历史。深圳有一家原创奶茶店“喜茶”，风靡一时，备受年轻人的喜爱，通过奶、芝士、绿茶、乌龙茶、红茶等的互相搭配，调制出一款又一款的爆款茶，创造的经济收益十分可观。新时代的茶文化不仅是饮用茶水的精神享受，更应该是符合流行趋势，建立茶衍生产业的王国。

2 互联网+商业计划书

2.1 团队成员

由学生团队和教师团队构成，学生团队包括19护理班级董明轩、李步纲和20思想政治姚佳静参与，指导教师为医学部曾婕及体育学院吴盼盼构成，包括外聘技术员宇信科技后端软件开发工程师王昌原共同组成互联网+大赛茶文化小组，教师负责指导企划书的撰写及团队沟通，工程师指导学生建立网站、手机客户端页面及后台程序编码。其中董明轩主要负责做好前期市场调研，筛选主要消费人群及市场未来规划；姚家静负责完善商业计划书的撰写及比赛PPT的优化；李步纲负责做好财务规划，前期投入资金计算、获得利润的方式、成本计算、是否需要投资和融资以及如何建立股权构架。

2.2 市场前景

茶水的引用有近千年历史，古代有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，自唐代以来便有日本僧人到我国来学习饮茶之道，而在对外建交中，也多次以茶作为珍贵礼品赠送，有茶比金贵的说法。现如今，饮茶在家中被认做待客之道，或用来烹饪美味佳肴，但其实茶最开始是作为一种药物被发现的，“神农尝百草”便是记载的以茶为药救人的神话故事。茶中含有多种天然化合物，如茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶碱等成分，具有十分重要的保健功能，在长期实践中，发现茶具有至少27种药用功效:安神、明目、下气、消食、清热解毒、利水、强心、降血压、抗癌、化痰、治痢等，长期实践中发现，茶的药性较弱，可作为天然饮品，长期饮用。全球70亿人口，就有近1/2有饮茶习惯，尤其是亚洲地区，韩国日本基本都形成了独特的茶文化，成为传统文化不可或缺的一部分，不仅可以作为饮品、具有药用价值、还能发展很多茶周边产业产品如奶茶、茶叶蛋等。随着人口老龄化加剧，慢性病发病率显著提高尤其是心血管疾病、内分泌及糖尿病等，药物长期作用对患者肝、肾均有损伤，而饮茶却可以改善这些问题，药效微量却可以长期饮用，包括舒缓身心、送礼于客，茶叶确实具有十分广阔的市场和前景。

2.3 营销策略

现存关于茶文化的营销五花八门，有电视营销、手机推销、景区销售等多种方式，如何定位消费人群，抓住消费者心理特点，推广产品，把每一款产品都推给合适的人是十分重要的。我们将营销内容分为线上线下共同推进，线下可在学生街、食堂、篮球场设立专门的小推车，可免费品尝；而线上通过抖音app做茶文化的推广，吸引更多的粉丝传播中国传统文化，还可以建立公众号、相关茶叶网站、手机客户端对相关用户进行锁定。通过线上线下结合精准定位客户类型，我们的用户颠覆了传统的认知，一般茶的用户针对的是中老年人群，但中老年人群接受能力差，不信任网络宣传，生活精打细算，更倾向于实体店购买，而我们将用户定位18-25岁人群，此年龄段人群具有一定消费能力，爱好精品和具有小资情怀。

我们将重磅推出“药茶”的概念，融合中医五色养生理论，将茶叶按其功能进行分组，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶和花茶七大茶系。绿茶不是发酵茶，清汤绿叶，性凉而微寒，可清热解暑，生津止渴，在暑期推出绿茶是最合适的；白茶颜色莹白似雪，滋味清淡甘甜，主要产于福建，白茶具有清热润肺、祛湿解暑、平肝养血的功效，在换季干燥期有慢性支气管炎、支气管哮喘患者适用；黑茶的颜色呈黑褐色，茶叶色泽黑细，属于深度发酵茶，汤色黑褐，味道醇厚，最主要的营养成分是维生素和矿物质，可利尿、解毒，是送老年人的绝佳饮品；乌龙茶又称青茶，可以利尿、降血脂、促进新陈代谢，是爱美女生减肥不二选择。年轻人可根据自身需求选择不同的茶类饮品，以茶文化推广为辅，吸引更多消费者关注中国传统文化，加深人民对茶类品种的了解，不仅有助于茶叶推广，也有助于传统文化的传扬。

3 互联网+项目的框架搭建

3.1 自媒体时代

如今是流量时代，流量上去了，看商品的人自然就多了，比如目前使用量很多的抖音及快手app，可以制作小视频推广，将商品挂售，但是自媒体的推广需要流量，而产生的流量，是这个商品吸引读者的眼球。年轻人群非常反感硬广的铺设，这里推荐几个小的技巧，除了拍摄与茶有关的短视频介绍各种茶的药用功效外，还可紧跟时事，网络上有个词语叫蹭热度，可以很好地利用，这样播放次数及推广会更多。发布视频时可以添加相关的热点话题，话题可以多，这样有利于抖音向客户的推广。在自媒体时代，与茶连接最紧密的词是“古风”，通过拍摄汉代、唐代饮茶相关视频，让青年人仿佛看到盛唐时代，对其生出向往之情，也卷起了饮茶的兴趣；中国人骨子里就住着“采菊东南下，悠然见南山”的情怀，适当拍摄关于茶叶生长、采摘、烘培的过程，每天分享茶叶小知识，先与客户建立信任，再铺展销售。

3.2 茶网站建立

淘宝网、京东网等都具有茶叶及其衍生产品的销售，但这些网站面对的消费群体涵盖了各行各业，反而不能精准定义客户，完全将茶作为一个商品而忽视了茶的人文价值，就把茶庸俗化了。我们需要打造一个茶叶高端品牌，可以建造一个网站，类似当当网专门售卖书籍，将爱茶人士汇聚起来，看起来不像一个网站反而像个展览厅和茶友交际圈。而搭建网站涉及的专业知识比较多，需要掌握一门开发语言，现在主流的是Java。Java是一门能够跨平台的开发语言，这和它的JVM有关，使用的是现在市面上的主流框架，不能在用servelt去开发网站，现在的框架主要有SpringMVC、SpringBoot以及MyBatis，而光有框架也还不够，框架只是方便你的开发效率，还需要掌握一门数据库，比如Oracle或者MySQL，用来存放你的网站数据。更重要的是需要开发前端页面，也就是客户能够看到的购物页面，这才是顾客被网站吸引的关键。在前端的开发中，运用到的是HTML5与JQuery，接下来就是开发了，我们主要期望开展三大模块，茶品可视化、茶友交流及茶品选择。茶品可视化需要3D投影，将茶的整体形态完全入入，技术难度比较高，需要专业工程师的指导，而对其的具体功能、形态学描述由学生查阅文献撰写。网站建立完成后需要进行整体性能测试与并发，作为一个购物网站，高并发是避免不了的，开发人员涉及其中开发代码，通过多个浏览器检测才算合格。完成测试后，需要茶网站部署到服务器上，开发是本地开发，而想要客户访问到你的网站，需要服务器，可以选择租用阿里或者腾讯的云服务，这样，茶网站才算完成建立。

3.3 手机端页面的建立

即使有茶文化网站，但开发手机端页面（H5）必不可少，能够增加客户的粘性，这个可以看齐淘宝与京东，他们不仅在PC端有登入入口，在手机端也有入口，现代人都喜欢玩手机，而拥有一个自有的H5是必须要的，甚至PC端没有都可以。开发H5需要使用到前端的框架与语言，我们使用的是HTML5，HTML5是构建Web内容的一种语言描述方式，是互联网的下一代标准，是构建以及呈现互联网内容的一种语言方式。它被认为是互联网的核心技术之一，也是Web中核心语言HTML的规范，用户使用任何手段进行网页浏览时看到的内容原本都是HTML格式的，在浏览器中通过一些技术处理将其转换成为了可识别的信息，另外也要用到JQuery，这是一个快速、简洁的JavaScript框架，它封装JavaScript常用的功能代码，提供一种简便的JavaScript设计模式，优化页面HTML文档操作、事件处理、动画设计和Ajax交互，具有高效灵活的CSS选择器，并且可对CSS选择器进行扩展；拥有便捷的插件扩展机制和丰富的插件，当然也有其他前端框架，如VUE。归根结底，在互联网上，如果想让产品兜售出去，就是需要让更多人去了解它，搭建一个合适的平台或者载体，上述的几个都不失为一个好的途径。

4 小结

现今，茶、可可及咖啡被称世界性的三大饮料，作为茶叶的起源地，中国2020年茶在国内销售总额达近3000亿元。至2011年起，《医学科技十二五规划》明确指出我们需要以“培育大健康产业、新型健康产品开发”为发展目标。茶的发展不仅是文化的弘扬，还是经济推动健康的重要产业。此外，随着消费者保健意识不断增强，大量60岁以上的人群容易受到保健行业的蒙骗购买泰国乳胶枕、乳胶垫及各种非正规的保健药品，反而忽视茶这种天然饮品的保健功效，在国家大力支持和宣传下，伴随老龄化人口的加剧，茶及其衍生产品未来的发展前景非常可观。目前茶业发展中存在茶叶市场供大于求的现象，客户定位不准确，传统售货渠道如商场、超市难以出售，这些问题在互联网+的环境中都可以解决，我们通过搭建平台将客户主要定位在18-25岁之间的人群，这样除了突出茶的功效之外，更要体先茶文化的弘扬，激发年轻人对传统文化的热爱及爱国主义精神的传播。除了推广宣传茶文化之外，未来开发一个新的模块专门留作传统商家的入住，不收取相关费用，扶持传统行业的发展，但需要对茶的品质有保证，在网站中，统计顾客的停留时间和浏览商品，精准定位客户的需求，这是未来发展的方向，也是在互联网+趋势下传统实体行业发展新方向。