贵州省发展宠物食品产业可行性探讨

张游宇，韩改苗，李维，王燕，罗玉洁，张双翔

（1.贵州省畜禽遗传资源管理站，贵州 贵阳 550001；2.贵州省关岭布依族苗族自治县农业农村局关岭牛产业发展中心，贵州 关岭 561300；3贵州省畜禽种质测定中心，贵州 贵阳 550025；4.贵州省草地技术试验推广站，贵州 贵阳 550025）

0 引言

宠物食品作为宠物必需品，随宠物市场的扩大而不断变化升级。除了部分大型传统饲料生产地区研发各品类、各档次的宠物食品，一些饲养宠物需求不断增加的地区也在找寻属于自己的宠物产品生产模式[1]。

1 全国宠物食品产业现状

1.1 宠物食品结构

（1）宠物主粮，满足宠物的日常饲喂需求，占宠物食品市场规模为64.5%。主粮主要成分以肉类与谷物为主，二者在原料中占比约为50%和40%。

（2）宠物零食，主要用于调节宠物膳食，主要成分为肉类，包括罐头、肉干、冻干等，猫粮中该结构产品逐步替代传统主粮。

（3）宠物营养品，日常饲喂外添加的矿物质、维生素等补充物，包括关节补钙、调理肠胃、美毛化毛、强化免疫等多种功能。

（4）宠物处方粮，针对患病的不同症状代替日常宠粮，辅助宠物康复或者帮助宠物更好的提高免疫力补充营养的食品，属新兴产品，见图1。

1.2 宠物食品市场规模分析

2020年，宠物食品消费规模1150.2亿元，占宠物消费市场规模的55.7%。二线城市养宠行为快速升温且高消费宠主超过一线成为主要聚集城市线。宠物家庭身份相对稳定，超九成宠主与宠物关系密切。宠物饲养特点逐渐发生改变，宠物猫养殖增长迅速，宠物犬养殖下降，猫粮消费市场规模猛增，见图2、表1。

表1 我国宠物食品经济贡献情况

1.3 宠物食品产业布局

国内最大的宠物食品产业县为河北省邢台市南和区，该地于20世纪90年代从传统畜禽饲料行业剥离发展宠物食品生产，已建成涵盖宠物主粮、零食、用品、原料、繁育、医疗、电商、包装等多种业态共融发展的完整产业链，年产值达107亿元，带动就业6万余人，实现业内“四个最”：全国最大的宠物主粮生产基地、全国最大的猫砂生产基地、全国最大的线上线下一体化销售基地、全国最大的宠物食品单体生产企业所在地，见图3。

1.4 宠物食品营销方式

（1）线上销售。81.8%的消费者通过线上购买宠物食品，以一、二线城市明显。以贵阳市维克特宠物医院、左右宠物生活馆和上海市babydo宠物生活馆、Lexpet宠物生活馆为例，宠物食品多为搭售，不作为实体店主营业务。

（2）品牌产品“B2C”模式。如比瑞吉、好主人，一般品牌类企业建有专业化营销团队，多以直营模式采取“产品+服务”方式，少部分产品交由经销商。

1.5 宠物食品产业经营主体分析

（1）国外公司成熟度较高。全球宠物食品市场发展较早，已进入成熟阶段。法国玛氏公司是全球最大的宠物食品企业之一，从1935年开始生产宠物食品，拥有众多国际宠物食品领导品牌；加拿大渴望公司，销售网络遍布全球45个国家，是国际宠物食品标杆[2]。

（2）国内公司处于迅速成长期。近年国内宠物食品公司的犬猫粮加工工艺及产品质量在不断进步。比瑞吉宠物用品有限公司生产的“粮蒸鲜”猫罐头采取真肉和加无谷配方及高价的利乐包装，保证食品的鲜度和营养；国产阿飞巴弟、鲜朗等品牌推出烘焙粮等产品，对比传统膨化粮投入和工艺要求更高，减少诱食剂喷涂层，宠物食用更健康。

2 贵州发展宠物食品可行性分析

2.1 省内宠物食品消费情况

按照全国每百名城镇人口中7人饲养犬猫的比例、每人占有犬猫数1.6只、每只犬猫宠物食品平均消费0.03 t（表1中统计结果测算所得），根据贵州省城镇人口数，测算全省城镇犬猫养殖量约为388.58万只，宠物食品总需求理论值为11.66万t。但贵州省宠物饲养的区域性特点仍较明显，多集中于贵阳、遵义等城市，实际市场消费规模较小，但经济能力较宽裕，选择宠物食品档次范围更广。

2.2 省内宠物食品消费特点

（1）品牌选择差异化。养宠人士受年龄阶段、受教育程度、收入层次、恋爱婚配等因素影响，对宠物食品品牌的选择不同，低端犬猫粮（8～10元/kg）、中端犬猫粮（30～40元/kg）、进口犬猫粮（60～140元/kg）均有相应的市场群体，新一代养宠人群趋向“高学历、高收入”特征，八成以上的高消费人群视宠物为自己的孩子或亲人，对宠物食品品质要求更高，更倾向选择价格更高或进口宠粮。

（2）产品市场驳杂。通过对宠物诊所、宠物用品店及经销商进行问卷统计，省内犬猫粮有多达30余种品牌产品，如皇家、佩玛思特、顽皮、比瑞吉、冠能、耐威克、凯锐思、比乐等，以河北生产的产品居多，部分产品为进口粮，产品价格差异化明显。

2.3 省内宠物食品生产条件分析

目前国内犬粮制备的主要原料为鸡肉与大米等，猫粮主要以鲜肉、肉粉和少许淀粉组成。随着宠物食品越来越专业化、严谨化、原生化及人们更愿意在宠物饲养方面进行投入，目前宠物食品市场竞争力主要体现在产品品质上，各经营主体对宠粮制备生产配方进行了严格保密。贵州省目前暂无宠物食品生产企业，全省科研院所多集中于小动物疾病与传统畜禽饲料研究，宠粮配方研发尚属空白[3]。

3 贵州发展宠物食品对策建议

越来越多饲主关注“科学养宠”，企业纷纷加强对宠粮的营养研发投入和布局，一场宠物食品行业的消费升级正在来临。综合分析国内外宠物食品市场发展现状与趋势，结合省内发展实际，贵州应抢抓机遇，遵循三个“聚焦”，即聚焦产品、聚焦模式、聚焦主体，稳步推进宠物食品产业发展。

3.1 明确产品定位

产品种类上，建议侧重动物源蛋白宠物食品生产。犬科动物为杂食性，猫科动物为肉食性，犬粮组成一般为动物源性蛋白与植物源性蛋白各半，贵州省不具备谷物生产的产地优势与价格优势，而猫粮一般为动物源性蛋白为主，与贵州省正逐步规范的畜禽定点屠宰及畜禽屠宰边角料加工利用契合，建议侧重发展动物源蛋白宠物食品生产。产品结构上，建议以零食及营养品为主。一方面，宠物零食与营养品的制备，对动物源性蛋白原料利用率较高，通过湿粮高自动化工艺生产，可最大程度利用畜禽脏器、骨组织等。另一方面，畜禽定点屠宰的皮革无论食用或加工成轻工品，价格增益小，用于生产如宠物磨牙棒等可提高附加值。产品档次上，建议主打高端宠物食品。与四川、上海、河北等省（市）相比，贵州省虽无原料价格优势，生产一般性宠物食品难以参与国内市场竞争，但贵州省良好的生态环境可满足高端宠物食品对特殊原料的生产需求，随着宠物食品市场的品质要求不断提高，对绿色、有机宠物食品的需求将持续增长。如贵州省地方黄牛具有高蛋白质，低脂肪的特点，脂肪酸、风味氨基酸等含量高且稳定，不仅风味更好，对冠心病、高血压等有良好的预防作用。

3.2 合理选择模式

宠物食品行业仍处于发展阶段，标准化、规范化、法治化、市场化仍不成熟，配方差异大且知识产权保护严密，新兴品牌进入市场竞争难度较大。在发展模式上，建议初期以代工贴牌生产为主，招引已发展且相对成熟的宠物食品生产企业如上海比瑞吉、成都好主人、山东麦富迪等，采取股份合作或委托生产的方式在贵州建设代加工厂。此模式可帮助贵州省逐步探索宠物食品生产的科技体系建设经验与市场规律，同时减少科研环节和营销环节降低经营成本。

3.3 有效整合主体

目前贵州省传统饲料生产企业正在逐步参与宠物食品行业，可考虑依托已成熟的饲料生产企业与牛羊养殖龙头企业联合，通过招引企业开展宠物食品探索生产，另一方面可引导意向饲料企业转型。借鉴通威集团旗下成都好主人宠物食品有限公司生产车间设置，可在已成熟饲料生产企业厂区内单独建设宠物食品生产线，由省内牛羊生产经营一体化龙头企业负责主要原料供应；主要原料选用牛羊肉及副产品，包括牛羊屠宰后下水、内脏及边角肉；主要代加工生产猫粮罐头、宠物牛肉干、宠物磨牙棒、宠物处方粮等商品附加值高的精品宠物食品。

4 结束语

贵州省饲料产能虽远不及河北、山东等地区，但其地方畜禽品种资源丰富，生态环境优越，适宜畜禽繁衍及牧草生长，为贵州省生产绿色和有机畜产品提供了绝佳的自然环境。利用好此优势，可生产高端、健康、具有特色的宠物食品。在未来不断积累，创造条件，开拓一条适宜贵州省宠物食品的路子，让贵州省宠物食品健康有序发展。