桑园间套模式比较试验

李亚梦，向文丽，刘 浩，李 甜，付 强，赵 亮*

(1.四川省凉山州农业科学研究院，四川 西昌 615000；2.四川省宁南县南丝路集团有限公司，四川 宁南 615400)

1 材料和方法

1.1 试验概况

试验基地位于西昌市西宁镇高堆村二组凉山州农科院西宁试验基地。6月30日大豆播种，持续观测至10月31日。期间，累计降雨量651.4mm，平均气温21.1℃，平均相对湿度74%，无霜期124d，日照时数1570h。供试桑品种为安宁河流域广泛栽植的 “川凉桑1号”，大豆品种为南充农科院选育的“南豆5号”。

1.2 试验设计

试验设计3个处理，分别为处理A：行大豆间作；处理B：林下放养鸡鸭；CK：桑树净作。每个处理设计重复3次。

1.3 试验实施

桑树采用四川蚕桑创新团队推荐叶桑种植规格200cm×60cm×60cm宽窄行错行种植，约870株/667m2。

处理A：在桑园200cm宽行，距离桑树40cm，施过磷酸钙25kg/667m2作底肥，翻挖土壤，整细耙平。秋播大豆4行，行距30cm，穴距30cm，每穴定苗2～3株，带宽90cm。大豆2叶期施尿素5kg/667m2兑清粪水提苗。处理B：桑园侧建禽舍120 m2，栅栏围园。大豆播种当天放牧5周龄肉鸡20只/667m2、3周龄肉鸭20只/667m2。每天饲养。CK：与常规桑大田管理相同。

1.4 田间调查

开始调查时，在每个重复5点法取样，选择长势大致相同的5株桑树，其中：株高140±20cm，根颈粗4±0.5cm。调查时间从2021年6月30日起至10月30日止，每15d测量1次桑树株高和根颈粗。调查结束时分别秤量每株桑树米叶重。开始和结束调查时，分别检验3个处理土壤的N、P、K和有机质含量。

1.5 数据处理和统计方法

运用Excel和SPSS软件，采用单因素方差分析和最小显著差异法，分桑树株高生长量、根颈生长量和米叶重3个数据组，比较不同处理间差异。

2 结果与分析

2.1 主干伸长情况

6月下旬，3个处理进入旺盛生长期，生长曲线相互交织，稳步上升(图1)。7月中旬，处理B曲线快速拔高，生长量跃居第1。10月上旬，处理A和CK主干高度达到年度最大值，分别为353.7cm和360.9cm。10月下旬，处理B主干高度达到年度最大值455.7cm。主干高度达到峰值后，受降雨量、气温、土壤肥力、桑遗传特性等因素影响，桑树细胞含水量减少，原生质黏度增大，3个处理的主干高度均出现一定程度萎缩。处理B较处理A和处理C出现萎缩的时间延迟。

图1 主干高度生长曲线

2.2 根颈增粗情况

随着主干伸长，桑树根颈也逐渐增粗。10月上旬，CK根颈直径达到最大值6.54cm(图2)。10月下旬，处理A和处理B根颈直径达到最大值，分别为6.21cm和7.50cm。根颈直径达到峰值后，也出现一定程度萎缩。处理A和处理B较之对照，出现萎缩的时间延迟。

图2 根颈生长曲线

2.3 株高生长量多重比较结果分析

表1显示，处理A与CK的平均值差值为32.000，对应的概率P值为0.045>显著性水平0.01，处理A与对照的株高生长量在99%置信区间无显著差异；处理B与对照的平均值差值为112.400，对应的概率P值为0.000<显著性水平0.01，处理B与对照的株高生长量在99%置信区间存在显著差异；处理B与处理A的平均值差值为80.400，对应的概率P值为0.001<显著性水平0.01，处理B与处理A的株高生长量在99%置信区间存在显著差异。

表1 不同间套模式桑树株高生长量的多重比较检验结果

2.4 根颈生长量多重比较结果分析

表2显示，处理A与对照的平均值差值为0.045，对应的概率P值为0.873>显著性水平0.01，处理A与对照的根颈生长量在99%置信区间无显著差异；处理B与对照的平均值差值为1.067，对应的概率P值为0.008<显著性水平0.01，处理B与对照的根颈生长量在99%置信区间存在显著差异；处理B与处理A的平均值差值为1.022，对应的概率P值为0.009<显著性水平0.01，处理B与处理A的根颈生长量在99%置信区间存在显著差异。

表2 不同间套模式桑树根颈生长量的多重比较检验结果

2.5 米叶重多重比较结果分析

表3显示，处理A与对照的平均值差值为96.693，对应的概率P值为0.035>显著性水平0.01，处理A与对照的米叶重在99%置信区间无显著差异；处理B与对照的平均值差值为144.547，对应的概率P值为0.007<显著性水平0.01，处理B与对照的米叶重在99%置信区间存在显著差异；处理B与处理A的平均值差值为47.853，对应的概率P值为0.228>显著性水平0.01，处理B与处理A的米叶重在99%置信区间无显著差异。

表3 不同间套模式桑树米叶重的多重比较检验结果

2.6 不同间套模式土壤检测分析

在试验准备和试验结束时，对桑园土壤检测化验。不同时期土壤检验报告(表4)显示，1个生产周期后，3个处理的有机质和N含量均增加，增加量处理B>处理A>CK；P含量均降低；K含量除处理B外均降低；土壤盐碱化程度增加，对照的盐碱化程度最为严重。

表4 不同间套模式不同时期土壤检验报告

2.7 不同间套模式成本比较

为明确不同间套模式的成本支出及收益情况，计算分析了不同间套模式成本比较和生产效益比较。结果表明(表5)，处理B成本最高，为7154元/667m2；处理A成本最低，为1000元/667m2。三种模式发生成本主要来自人工，人工成本占总成本的80%以上。不同间套模式的成本投入依次为：处理B>CK>处理A。

2.8 不同间套模式生产效益分析

按每张蚕饲喂桑叶850kg计，折算饲蚕张数。按每张蚕产茧45kg计，根据2021年宁南县平均茧价45.5元/kg计算养蚕收益。处理A：产桑叶3050kg/667m2。年，可养蚕3.58张，成茧161.1kg，蚕茧收益7330.05元。产大豆120kg/667m2，按6元/kg计算，大豆收益720元；处理B：产桑叶3683kg/667m2、年，可养蚕4.33张，成茧194.85kg，蚕茧收益8865.68元。出栏鸡20只、鸭20只，按120元/只计算，鸡鸭收益4800元；CK：产桑叶2262kg/667m2、年，可养蚕2.66张，成茧119.70kg，蚕茧收益5446.35元。

从不同间套模式的生产收益看(表6)，处理B>处理A>CK。从不同间套模式的净利润看，处理A>处理B>CK。从不同间套模式的产投比看，处理A>CK>处理B。

3 结论

桑禽套养模式能促进桑树长势，延长桑树年生长周期，增加土壤肥力，显著提高桑园产叶量。间作套养模式的应用，能减缓桑园土壤盐碱化。桑禽套养模式投入成本最高，生产收益最高，净利润比桑豆间作模式低；桑豆间作模式成本最低，净利润最高，产投比最大。

4 讨论

(1)3种间套模式，劳动力成本均达到80%以上，引入饲喂、翻耕、除草、灌溉、收获等机具，能显著提高生产效率，降低生产成本，促进农户增收。

(2)林下养禽具有除草除虫简便，树势生长旺盛，提升土壤肥力较快等优势。而生产成本高，产投比低是其劣势。因此科学合理的提升养殖密度是提高桑禽套养模式生产收益的关键。此外，禽类养殖过程中会产生病原菌，桑叶饲喂家蚕时应注意做好消毒。

(3)桑豆间套具有政策支持，改土效果好，产投比高等优点。在凉山地区，应积极探索间套作物错季上市、特色高产高质品种引育研究，进一步提升桑豆间套模式的农产品综合价值。

(4)单一生产模式会造成土地资源浪费、收益低、产业抗风险能力低等问题，可以考虑多种模式复合经营。

(5)调查时间只有1个年度周期，土壤肥力对桑树生长的影响还应持续观测。