无意识理念在陶瓷设计中的运用——以陆升品牌为例*

赵 蓉 梁倩瑜

(山西工程技术学院 山西 阳泉 45000)

1 陶瓷餐具设计趋势

古人云:“美食不如美器”,美食强健人的身体,美器则滋养人的心灵。陶瓷餐具种类繁多,在保证餐具的使用功能的同时,还应具有良好的审美和情感体验。信息爆炸的时代,人们基于审美的需求进行了消费升级。追求更多高品质的餐具,这不仅是美学内涵和品位的体现,而且一套精美的陶瓷餐具能够点亮使用者的心情,提升生活的品质感和幸福感。

Luzerme是来自新加坡餐具品牌,中文译名为“陆升”,被称为美食界的头号“网红盘”。拥有70多年历史的“Luzerne”,是国际五星级航空公司——新加坡航空的合作品牌,更是许多米其林大厨的选择,常出现在各种五星级酒店里。陆升秉承“永日华品”之信念,坚信每个人都值得拥有好品质和好品位的陶瓷器具。陆升不断将传统工艺与现代科技结合,每年为全球50多个国家生产超过2 800万件美观、耐久、易用、有美感与设计意义的产品,分享给所有人“永日华品”的生活热情。所以由此可见,陆升作为国际大品牌也是十分注重用户体验的,其中在陶瓷餐具设计的细节中包含着品牌的定位和内涵,所以说将无意识设计融于陶瓷餐具中的设计理念是十分值得学习的。

2 无意识设计

(1)无意识设计,是让实际可见之物通过无意识设计理念转化为设计产品的亮点。无意识设计理念在于让设计去繁从简,提高产品使用体验感,与其他设计方法不同的是,这种设计的方法是以使用者的心理感受为主,以产品功能为辅助的人文关怀设计,总结用户的无意识行为,基于用户的生活习惯等进行产品设计,将使用者的生活经验,产品使用的常用场景,让使用者在接受设计产品的过程中不需要进行繁琐的考量,以及破坏原有的生活习惯就可以流畅使用,这样设计的同时满足了生理以及心理的需求,同时突出了设计中的人文关怀和人机交互。这样的无意识设计就如深泽直人大师所言:“最美的东西就像一碗白米饭,没有各种调味料之杂味的对冲和抵消”,在原有惯常的生活社会经验,以及使用场景需求的基础上进行设计。区别于心理学本能的概念,这样的设计并不是单纯的“无意识”与“非理性”,而是先集中观察人们无意识的行为,然后进行客观逻辑的分析、推理和判断,深入探索人的本性。

(2)无意识设计创意不是不进行设计,而是减少设计环节,其实是让设计与产品有机结合。这种设计方法的源头是对无意识行为进行深入研究。无意识行为是十分具象且便于理解的,生活中有许多例子可以很好地诠释。比如,听音乐的时候会不自觉地摇头晃脑、打击节拍;回到家会顺手把外套搭在衣架上。这些都属于无意识的行为。留意并收集人们的这种无意识行为,然后将这些行为与产品设计契合,使设计的产品能够遵从人们的使用经验或产品情感记忆,让产品的使用过程中不需要过多思考就能够使用,从而提升产品的用户体验感,这样的设计就是无意识设计。这样的设计极大地需要设计者变化角色,以使用者的角度看问题,深入感官体验以及潜在的使用场景和尚未发掘的需要,看待事物问题的视角从第三人称变成第一人称。不仅在潜移默化中将使用场景、使用连贯的行为进行融合,而且尽量减少使用者对新鲜产品的陌生感和疏离感,使产品设计变成一门独特的人性艺术。这样的无意识设计让产品设计中的人文关怀契合于受众的使用过程中。这样做的目的是在不经意间完成物品的使用功能,又能最大限度地升华产品的设计理念和使用体验感。

(3)无意识设计理念与陶瓷餐具设计是相辅相成的,以陶瓷餐具作为载体,无意识设计理念为内核,一方面将无意识设计发展运用;一方面让陶瓷餐具得以更好地为使用者提供感官美感和实质便利交互体验。

3 陶瓷餐具中设计的无意识理念的具体应用

3.1 在肌理材质中融入自然的痕迹

无意识设计回归事物本源,将产品背后的设计与产品正面的使用连接起来,这是极高的设计视角和维度。无意识设计的载体是人们的行为特点和直觉导向,有一些是天生的,有一些是后天培养的。首先对于产品的第一印象就是兴趣,设计者可以借助陶瓷的色彩、形成、线性变换化、空间表达、轮廓外形、釉色和材质肌理。其中针对陶瓷肌理,为了达到设计目的,设计者在设计时,通常从触觉肌理和视觉肌理进行,如图1所示。

图1 产品的肌理效果

仿雨滴淅淅沥沥滴下的印记,具有无意识的古典美,尤其是陶瓷餐具材质的特殊性,天然去雕饰,材质看上去简单但却有超前的设计感和历史厚重文化感,特定的陶土、瓷土烧制,以符合不同陶瓷产品的需求,没有经过加工的天然材质和色彩,将朴素和返璞归真展现得淋漓尽致,通过材质的静态之美烘托出质朴不单调的内涵。现如今,人们设计产品开始注重与自然结合,材质追求仿生的自然感,如陶瓷餐具外观的纹路仿岩石、鹅卵石、仿木纹,这样既让人感觉到肌理的变化,又不会产生对过度设计的反感。当然材质的选择可以根据其需要架构成复合型材质,比如陆升品牌的餐具组中,如图2所示。

图2 铁艺材质的运用

铁艺材质的运用悄然将茶壶的壶柄取代,不同材质的结合,具有灵活的使用性,线与体的对比更加强烈,白瓷的质感在无意识之中被衬托出来。陆生陶瓷餐具中波纹设计很自然,它来源于人类最初做陶的记忆中的纹理感,简单而不失设计感。如仿乌木一类的材质,材质坚硬有光泽感,波纹会更注意仿年轮的线条感和年代感,具有自然田园之美,如图3的秋田系列就是围绕着千年来人类使用工具石碾来展开时代记忆,让人回归本真。

图3 秋田系列餐具

所以无意识设计对现代人的生活方式、审美方式以及审美需求等有正确的认识与了解,然后结合实际陶瓷餐具使用情况与产品特性,带来简练而不失独特的实用功能产品,所以设计当代陶瓷餐具应在符合产品本身设计要求下,可以适当加入不同的自然材质与纹理,会让陶瓷餐具有更好的自然体验感。

3.2 让造型设计消解在使用行为中

“少不是多,恰恰够才是多”。其中的道理并不难理解,正如并非所有面部身体结构都完美的国际超模因此变得更有辨识度一样,能更巧妙地平衡人工痕迹和天然质感的现代陶瓷设计会让更多人体验到其中的高级。在陶瓷餐具造型中无意识设计更强调减少个人主观臆想,使产品的内容突出,将陶瓷产品的造型简化为事物本身,这其实是让陶瓷餐具的造型去掉繁杂的部分,留下最具有设计意义的地方。

如图4所示,陶瓷盘子打破圆形的常规,采取三角形加大倒角以及曲线内凹的设计,这样留出拿去和排放餐具的使用空间,人们无需多想便自然而然正确使用,具有很好的实用性。点睛之笔是一个下陷自然的圆形凹面,这是因为采用凹凸卡扣设计大大有助于提升餐具的抓握性,让陶瓷餐具在使用中得以升华。

图4 打破常规的设计餐具

当代人对于餐具的多样化发展来源于当代饮食系统的繁荣,比如随着对健康饮食的需求,人们开始对轻食产生极大兴趣,沙拉碗的创新设计既要符合顾客需求,又要结合沙拉的制作方式和使用方式的便捷性,如图5中沙拉碗的设计利用了中世纪倾倒牛奶的奶壶造型,不仅使沙拉碗的手柄消融在沙拉碗整体中,而且在拿握时便利且易于倾倒,给用户更好的无意识体验设计感。

图5 沙拉碗

3.3 在釉色表达中融入时光的温度

好的陶器少不了釉色保护,不仅在一定程度上对陶瓷有保护作用,而且在陶器的观赏程度大大增加。陆升作为高级餐厅的餐具供应商,更是在色彩上独具匠心,如图6所示。陶瓷餐具釉色古朴大气,天然泼墨效果加以色彩上米白、钛青、茄紫、蜜黄、淡黄的渐变,有岁月流逝的磨损效果以及使用后包浆的亲切体验。因此在当代陶瓷餐具设计中,釉色应符合陶瓷餐具本身的主题,在无意识的简约元素中用简单的排序,使陶瓷餐具焕发出新的美感。

图6 陶瓷餐具釉色

随着现代技术的发展,以及近些年复古、怀旧的主题的兴起,越来越多的品牌在设计中采用老式的复古元素或者仿制其材质,做旧来引起消费者对于产品情感上的共鸣。其次做旧也是增加使用者的体验感,如图7这款陶瓷茶具,做旧有利于茶汤颜色的呈现,有种茶水浸润过的亲润感,让人感到时光的温度,愈久弥新的亲切感。图8中这款陆升仿制搪瓷做旧餐具,灵感来源于半个世纪之前,父辈们为了吃饭时使用饭盒方便,战乱年代易于携带、不易摔碎。这种仿做旧材质唤起人们对于时光流逝的记忆,增加产品卖点,让设计融入时光的情感从而在众多产品风格中脱颖而出。搪瓷唤醒人们旧时光的美好记忆,后期无意识的随时光脱落,使得器物具有时光的厚重感,但质量轻、导热快、易烫手,于是把搪瓷替换成陶瓷材质,这样既加强了材质手感,更加厚实温润,又有防烫的人机理念,又无意识地唤醒怀旧的记忆,使用餐体验在无意识设计中得到升华。

图7 陶瓷茶具

图8 仿制搪瓷做旧餐具

4 结语

随着信息化时代发展,设计产品的要求不再是求新求异,更多的是设计产品要从消费者角度出发在无意识理念下设计具有人文关怀的产品,所以无意识设计反映了一个基本思路的改变:设计是一个动词还是名词? 在消费主义至上的背景下,设计师越来越喜欢追求外形的好看,但设计出来的新的产品却需要用户花一定的时间和精力学习它的功能和用法,这无疑加大了使用的成本。

无意识设计的独到之处在于,不会生硬地改变人们的生活方式,而是尽量满足人们的生活需求,让产品生动具有人文关怀。不需要复杂的说明书指导,产品就像是连接动作的和谐载体。在无意识设计理念的指导下,设计在这里变成了名词,拿到这个产品,就像回到自己家里,掏出钥匙开锁一样顺手。除去多余的部分,寻找身体内部与外部环境的联结,让一切都变得刚刚好的无意识设计理念才是当下我们需要在陶瓷产品设计注意的方向。陶瓷餐具的设计可以借鉴无意识理念的内核以求锦上添花的升华发展,正如老子所讲的:“无为而无不为”,让无意识设计融入陶瓷餐具使其继承传统,推陈出新。这不仅有助于陶瓷产品设计的深入发展,更有助于当代陶瓷产品具有场景使用连贯感,以及使用时人文关怀的升级。

综上所述,好的陶瓷无意识设计应该介于两者之间,一方面设计可以满足功能性的需求,提高操作效率;另一方面也能够兼顾使用者的行为习惯和审美需求,增加生活情趣。这样的设计产品不仅增加了功能性,而且潜移默化地让设计的产品服务于使用者,这样的陶瓷产品才是有人情味、有温度的,且具有良好的市场发展前景。