麦积区塑料大棚薄皮甜瓜提质增效技术研究

裴晓利

（甘肃省天水市麦积区农技中心 甘肃天水 741020）

薄皮甜瓜又叫做东方甜瓜[1]，据统计2001－2016 年，瓜类水果中甜瓜的产量占到15.98%[2]，是人们喜食的主要瓜果之一。它营养价值高、清热解暑、味道甘甜，不仅具有很高的食用价值，而且还具有消炎、护肝、抗癌等功能[3]，市场需求量大。甜瓜种植经济效益显著，是麦积区农业致富的重要种植项目。近年来由于施肥不当、栽培方法陈旧，甜瓜的品质下降，市场价格也急剧下降。为了及早解决这一难题，笔者在麦积区中滩镇缑杨村绿荣农业合作社塑料大棚内开展了品比、施肥和管理研究，选出了适合本区栽培的品种，总结出了施肥和管理方法，提高了品质和产量，增加了效益，加快了农民致富的步伐。

1 茬口安排和品种比较试验

薄皮甜瓜由于质地较软，不易久置和长途运输，到了秋季，薄皮甜瓜易变质，所以，在天水地区都是春季种植，秋前结束。种植茬口有日光温室冬春茬膜盖种植，塑料大棚春提前膜盖种植，露地地膜覆盖种植，并且各茬口都有育苗移栽（图1）和直播种植方式。目前麦积区种植的品种混乱，大致有白沙蜜、黄金瓜、龙甜1 号、齐甜1 号、兰州蜜瓜、银辉、天普、八里香、白雪公主等。种植面积较大的是天普、龙甜1 号、齐甜1 号。为了选出适合麦积区生产的最佳品种，笔者在普通塑料大棚中特开展品比试验。

图1 育苗

1.1 试验材料

白沙蜜、黄金瓜、龙甜1 号、齐甜1 号、兰州蜜瓜、银辉、天普200、八里香、白雪公主等。种植面积较大的是天普200、龙甜1 号、齐甜1 号。

1.2 试验方法与结果分析

以上9 个品种，安排在同一个37 米长的塑料大棚中作为一次重复，棚的两头各留5 米作为保护行，从棚口5 米开始，每3 米1 个品种（36）株，依次安排白沙蜜、黄金瓜、龙甜1 号、齐甜1 号、兰州蜜瓜、银辉、天普200、八里香、白雪公主。

1.2.1 试验设计设3 个重复，安排在中滩镇绿荣农业合作社的3 个等长的塑料大棚中，试验棚土壤肥沃，栽培条件优良。按底肥施磷酸二铵600 千克/公顷、尿素150 千克/公顷、农家肥22 500 千克/公顷。一次施足，旋耕2～3 遍，达到土细面平。按垄高20厘米、垄面宽80 厘米起垄盖膜（为了达到除草的目的，地膜选为1.2 米的黑色膜）。按棚长方向起垄覆盖地膜，纵向每3 米安排一个小区，各品种种植密度（图2）均为每垄两行，株距50 厘米，每个品种一个小区24 米2，36 株，每个棚为一个重复，三个棚3 次重复，产量统计为累计平均产量。2019 年1 月30日在日光温室中育苗，3 月10 日定植在塑料大棚中，按正常的甜瓜栽培管理，每次采收完及时统计数据。

图2 定植

1.2.2 结果统计与分析从表1 可以看出，在参试的9 个品种中，天普200，亩产量为4 085.5 千克，参试品种中最高、比相近的白沙蜜3 918.5 千克增产440千克，增产11.2%。且糖度最高、外感味觉香味最浓。商品性极好。其次黄金瓜和白沙蜜皮较厚，外感味觉香味一般，市场商品性没有天普200 好。因此天普200 在参试品种中，为麦积区目前薄皮甜瓜栽培的最佳品种。

表1 甜瓜不同品种产量统计表

2 施肥对甜度、重茬的影响试验

近年来随着生活水平的逐步提高，人们的消费习惯也随之发生了变化，甜瓜的品质要求从原来的无公害向绿色和有机食品方向发展。过去人们对甜瓜价格的接受水平在每千克6～10 元，现在只要品质过关，20～40 元人们都能接受。然而，扩大生产有两方面的困难，一是提高品质问题，二是栽培重茬的问题。因此，如何提高品质、解决重茬问题，成为摆在技术人员面前的难题。农作物的产量都与化肥的施用密切相关[4]，过度施用农药、化肥导致土壤污染的问题特别突出[5]，于是笔者开展了减少化肥使用量、增施有机肥、提高甜瓜品质、解决重茬问题的试验。

2.1 试验材料

试验品种为天普200，黑色地膜，优马1 毫米（上海优马生物技术有限公司生产的固体腐殖酸）有机肥。腐熟的有机肥（鸡粪通过堆沤腐熟）。磷酸二铵（18-46-0，美国），尿素（46%，刘家峡化工有限公司），硫酸钾（58%，云南沃特威化工有限公司）。

2.2 试验方法与结果分析

试验设在塑料大棚内，前茬作物甜瓜，试验地平整，营养均衡。试验设4 个处理，处理1：优马1 毫米150 千克/公顷，磷酸二铵375 千克/公顷，尿素300 千克/公顷，硫酸钾300 千克/公顷。处理2：腐熟有机肥75 000 千克/公顷，磷酸二铵375 千克/公顷，硫酸钾300 千克/公顷。处理3：磷酸二铵375 千克/公顷，尿素300 千克/公顷，硫酸钾300 千克/公顷。处理4：优马1 毫米150 千克/公顷，磷酸二铵225千克/公顷，硫酸钾225 千克/公顷。以上各处理，除优马1 毫米以2/3 作底肥、1/3 在开始坐瓜时作追肥外（化为水剂，从垄上穴施）外，其余全部一次性施入底肥，耙地2～3 遍，耙和均匀，起垄盖膜。试验在一个棚中，从棚的中间分为两半，各次分为一个重复（本试验共设2 个重复）。纵向起垄，棚口前3 垄常规施肥为保护行，然后每6 垄一个施肥小区，连续安排4 个小区。各重复间的试验小区采取随机排列。数据统计见表2。

表2 施肥试验产量统计表（两次重复平均值） 千克

甜瓜种植品质好，瓜果商贩争先抢购，通过和商贩商量，瓜果初上市10 天（两天采一次即前5 次），（5 月6—15 日），价格每千克16 元。10 天后，到5月16－27 日（农历5 月5 日之前），每千克12 元。5月27 日后按每千克6 元到结束。按此价格计算收益（表3）。

2.3 讨论与小结

范洁等[6]研究指出，薄皮甜瓜对养分的需求量有特定的适宜范围，并不是施肥越多越好，本试验的研究结果与此一致。本试验结果由表3 表明，处理4优马1 毫米150 千克/公顷，磷酸二铵225 千克/公顷，硫酸钾225 千克/公顷，由于肥料配比合理，坐瓜时间早，而且从甜瓜的生长过程中，明显可以看出没有重茬的表现，长势旺盛，初花的雌花数量多，前10 天（两天采收1 次前5 次的量）产量达26.5 千克，前5 次的价格每千克16 元计，收益424 元。从5 月17－27 日（农历5 月5 日之前）产量78.5 千克。收益942 元。5 月27 日后到结束产量26 千克，收益156 元。小区总收益1522 元。折合亩收益42 299 元。比接近的处理1 的34 212 元增收8087元，增加收益达23.6%，效益显著（图3、图4）。

图3 坐果

图4 果实成熟

表3 效益计算表

处理1 和处理3 对比。除处理1 施有优马1 毫米外，其他施肥相同。在生长过程中，处理1 没有重茬的表现，而处理3 长势不如处理1 和处理2，主要是由前茬作物对甜瓜的影响所致。所以优马1毫米不但有增产作用，还有克服重茬作用。

本试验在提高甜瓜的产量和收益的同时，因科学地进行了配比施肥，也减轻了大量施肥造成的环境污染。故可在当地生产中进行大力推广，以期为当地薄皮甜瓜施肥更加科学提供有效参考。

通过以上两个试验，在取得显著效果的同时，笔者在进行肥料试验时，采用了高温管理大棚的办法。就是棚内定植瓜苗一周后。每天早上等棚温升至35～36°C 时，开始放风，风口不能放的太大，放风后气温不能低于32 °C。一般白天温度在32～35°C。下午棚温在25～28°C 时关闭风口。关闭后棚温不能超38 °C，36～38 °C 的时间段不超过半小时（主要通过下午关闭风口的迟早掌握）。在甜瓜从定植到瓜膨大期结束，采用高温管理办法。膨大期后，棚内开始控水（水分过高会影响甜瓜糖分的积累），白天高温管理，夜间把温度降低（在没有冷空气的情况下，晚上10 点后关闭风口），以便于糖分的积累。通过这样高温管理，甜瓜比2019 年早上市了9天。提高了甜瓜的前期产量，取得了显著的效果。