纹章瓷，你所不知道的“高级定制”

文：曾红玲（鸦片战争博物馆研究室主任） 图：鸦片战争博物馆（除署名外）

纹章瓷，又称“徽章瓷”，是一种通俗的称谓。其本质是一种经过两次窑火烧制的釉上彩瓷。

纹章瓷作为瓷器，其在质地上是由高岭土作胚，制成瓶、盘、碟、勺等器胎，器胎外表施上白釉，第一次置入窑炉，经过1000℃以上的高温炉火烧制成吸水率低于1%的白釉瓷。在各种白釉瓷上，按照顾客订制的纹章图样或徽章图样，再次施上各种彩色釉，第二次置入窑炉，经过700℃～ 800℃的低温炉火烧制成釉上彩瓷，成品即为纹章瓷。

粉彩描金纹章瓷盘 约1818 年图源：佳士得 | 郭克礼珍藏

纹章瓷的渊源

纹章瓷的由来大致是伴随着外销瓷的成长而发展起来的。

外销瓷是中国历史上经陆上丝绸之路和海上丝绸之路以及贸易往来，销往海外瓷器的统称，以销往欧洲的瓷器数量居多。外销瓷的窑口来源有很多，其中以民间窑口瓷为主，伴有少量的官窑瓷，但以景德镇瓷器占比居多。“南海1 号”“南澳1 号”“哥德堡Ⅰ号”以及中外海域的许多沉船中的瓷器都体现了这一点。

外销瓷中以广彩瓷最具特色。明清时期欧洲各国对彩绘瓷器的需求大增。从事经营外销瓷的商人嗅到了商机，逐步减少江西景德镇二次烧釉上彩瓷器成品的订量，转而增加半成品的订量，即增加各种器型烧制好白瓷的订量，在广州本地于白瓷瓷面上彩施绘，并在广州本地第二次入窑烧制釉上彩成品，提高利润。成品率质量提升的同时，广彩瓷的销量也大幅提升。纹章瓷就是在外销瓷，尤其是广彩瓷大放异彩的基础上，顺势发展起来的。

欧洲的贵族、家族、军团、都市、公司、团体、社会组织，在大量购买广彩瓷的消费过程中，想进一步体现自己的社会地位、价值认同，将自己的贵族、家族、军团、都市、公司、团体徽章、族徽等图案标志，订制烧到白瓷上，形成自有独享徽章瓷。或许是出于对中国皇家御用瓷的崇拜，在心理作用驱使下，以拥有独特而专享的自我纹章瓷为荣。

外销瓷在欧洲是珍贵的艺术品，皇家贵族都以摆设中国瓷器来夸耀豪华富贵，出现了居家无华瓷则不风雅的时尚。皇室以拥有中国瓷器为荣耀。并以此作为王权强盛的象征。同时还代表着一种时尚。各王公贵胄之间也会互相攀比，争品有无。

法国首相马扎兰从广州为国王路易十四订制了大批纹章瓷；瑞典有300 多家贵族订制过纹章瓷；英国有专门从事特殊纹饰瓷器订制的商人，名叫“瓷人”；法国作家雨果家中设有中国厅，专门陈列纹章瓷等中国器物；瑞典斯德哥尔摩皇后宫建有中国宫；俄罗斯圣彼得堡拥有专门的中国宫；柏林夏洛特堡宫设有瓷器陈列室；西班牙马德里阿兰胡埃斯离宫里有“瓷器间”……

纹章纹花口瓷盘19 世纪法国Pillivuyt 瓷厂

广彩风格煮茶茶具一套法国Samson 瓷厂

19 世纪早期皇家伍斯特咖啡杯徽章纹饰山羊：象征身体强壮的领袖或权威人物人字形图记：代表屋脊，象征保护。黑色实心圆：代表炮弹或子弹。黑色实心圆图案的持有者，可能是枪炮手。

19 世纪法国Samson 瓷厂广彩风格花卉纹章纹镂空瓷盘

18 世纪法国圣米歇尔山纹章纹陶茶壶瓷壶中央为盾牌，盾牌下部为花卉，上部为小麦捆。上方飘带铭文为法文:MONT SAINT MICHEL(圣米歇尔山)，下方为花卉。圣米歇尔山，又称圣弥额尔(Mount-Saint-Michel and its Bay)。是法国著名古迹和天主教朝圣地。1979 年，圣米歇尔山及海湾被联合国教科文组织列入了世界遗产名录。

清乾隆广彩坎贝尔家族纹章纹盘图源：天津博物馆

因此，可以讲纹章瓷是“来样加工”的广彩瓷。

纹章瓷的设计颇有意思

纹章瓷的设计不同于外销瓷和广彩瓷，主要表现在器型及纹章图案上。外销瓷、广彩瓷的器型和图案大多是由广州本地瓷商主导，外商参与完成设计。纹章瓷的设计，则是由外商订制者主导完成主要器型和图案设计，中国工匠参与边饰设计。

早期的纹章瓷器型是以中国传统样式为主，出现了少量咖啡杯、马克杯、牛奶壶、剃须盘等西方器型器物。在清代中后期，西方的器型开始增加，成套餐具包括调料杯、汤盆开始出现，成套茶具，包括茶盘、茶壶、茶叶罐、牛奶壶、杯碟等器型出现在纹章瓷上。咖啡壶、巧克力壶也有出现，饰有纹章图案的陈设器花觚、盖瓶也有发现。

纹章瓷的纹章纹饰包括主体盾牌及附属图案，即羽饰、头盔、冠冕、披风、扶盾者及格言等。其中，头盔和冠冕是贵族身份的象征。一般男性纹章为盾形，女性纹章为菱形。盾牌通常采用四分区设置。

纹章瓷纹饰图案主要有几何纹、动物纹、植物纹、器物纹、天体纹、十字架纹、城堡纹、兵器纹、乐器纹、铭文等。动物纹主要为狮纹、鹰、怪兽及无足鸟等，植物纹主要有百合花、三叶草等，几何纹主要有条文、线纹、圆形纹，菱形纹等，天体纹主要有浑天仪纹、星形纹、新月纹等，而且它们都有各自的含义。

19 世纪法国参孙瓷厂广彩风格纹章盘随着纹章瓷的发展，边饰中的西方元素增加，往简单化方向发展，后期边饰一般由细碎的花卉、曲线、其他几何图案等组成。

粉彩描金纹章瓷盘 约1818 年图源：佳士得 | 郭克礼珍藏

边饰是指绘制在纹章纹饰四周的纹饰，一般是由中国画工自行绘制的具有中国传统特色同时又符合西方审美习惯的图案，如中国传统山水、人物等图案。纹章瓷成组、成套、成系列的设计色彩更为明显。

纹章瓷的工匠与工艺

纹章瓷的工匠大致可以分为三个时期。第一时期，明朝嘉靖年至清朝乾隆年，纹章瓷的工匠主要以景德镇的外销瓷工匠为主，在景德镇加工制作纹章瓷。第二时期，清朝乾隆年至光绪年，主要以景德镇的工匠到广州加工，同时培养成长了一大批广州本地的工匠加工制作纹章瓷。第三时期，清朝光绪年以后，主要是广州本地的工匠加工制作纹章瓷。

工匠制作纹章瓷，主要通过挖土、舂土、踏土、筛土、泌砂、印格、卖土、炼土、车胎、修胎、锯柴、装窑、烧窑、出窑、定货、开彩、暗炉、催货、箍桶、交草、装桶、送客、珐琅、大炉等工序完成制作。

雍正时期格兰德家族纹章瓷茶叶罐

纹章瓷的工艺和釉彩延续了外销瓷和广彩瓷的工艺和用釉的品种、技巧。按照订制设计的纹章徽章图案，在白瓷上加施西洋彩绘，经过描线、填色、织金、填绿、斗彩、包金口、烧花七道工序。釉料有大红、西红、水青、大绿、鹤春、艳黑、双黄等20 多种，用织、填、染、洗、描、堆、刻、刷等技巧，绘制纹章图案。

纹章瓷的窑口，早期主要集中在江西景德镇，无论一次烧的白瓷，还是二次烧的釉上彩瓷，都是在景德镇完成成品。后期的纹章瓷的窑口，大多数是用景德镇的白瓷，也有其他窑口的白瓷，在广州各窑口施彩上釉后，二次入窑，烧制成品纹章瓷。

纹章瓷是二次烧釉上彩瓷，具备外销瓷、广彩瓷色彩鲜艳、浓郁鎏金的华美特质。加之是自有独享的贵族、家族、军团、都市、公司、团体徽章、族徽等图案标志，对家族团体组织的历史、历史事件有很高研究价值。成组、成套、成系列的纹章瓷，一组套器有的有几十件，有的几百件，举办茶会、酒会，器具特色非常鲜明。

在地理大发现之后，葡萄牙人设澳门为远东转运中心，将中国的精美瓷器运至世界各地，中国瓷器开始形成以澳门为起点的海上丝绸之路。广州是南海海上贸易的始发港之一，清代对外贸易就是从广州出发，最远到达中亚、欧洲。纹章瓷带着深深的中国烙印，漂洋过海到世界各地，仿佛成了中国的象征。

注释：

①《它们曾经征服了世界:中国清代外销瓷集锦》8页

②《它们曾经征服了世界:中国清代外销瓷集锦》10页

③《它们曾经征服了世界:中国清代外销瓷集锦》9页

④《它们曾经征服了世界:中国清代外销瓷集锦》9页