浅谈紫砂壶的器型与功能

高琴仙

摘 要：紫砂壶器型与功能之间的关系是实用价值、审美价值和功能性的统一。紫砂壶的材质和色彩、器形和构造决定了紫砂壶可以能够达到透气性强、使用方便、观赏性强的多重功能。

关键词：紫砂；器型；功能

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）35-0015-01

“壶以砂者为上，世界茶具称为首”，赞扬紫砂泥料是造壶的最佳材料。粉质细砂岩的紫砂土是宜兴特有的宝藏，紫砂原矿制作的紫砂壶泡出的茶不易变味，贮茶不变，被誉为“宜茶”。宜兴陶土的性能测定发现，紫砂茶具有双重气孔结构，气孔微细，密度高，有很强吸附力，而其它材料制作的茶具是不具备这一优良的属性。所以紫砂泥料的优点使紫砂壶的功能方面显示如下特点：其一，紫砂的气孔结构使茶不失原味，且汤不涣散，得茶之真香真味。其二，紫砂壶的气孔能够吸收茶汁，这与紫砂砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。其三，紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。紫砂矿被喻为“五色之土”，有朱砂红、枣红、海棠红、铁灰铅、葵黄墨绿、青蓝等色彩。细细把玩紫砂壶可以看到其间含石英颗粒，质地细腻，有星星白砂，如银粉闪闪，是光映射，宛如珠玑。因矿源、调配泥料以及烧制温控等方面的差异，紫砂壶烧制出多种自然原色，或紫而不姹、或红而不嫣、或绿而不嫩、或黄而不娇、或灰而不暗、或黑而不墨。小小紫砂壶让人赏心悦目，爱不释手。经过千百年艺人们的筛选，紫砂矿被定为紫砂壶的上好材料，就是源于它能够达到透气性强、使用方便、观赏性强的多重功能。

紫砂壶的形态特征可归纳为三类：一是光货，光货分为圆器和方器，圆器主要由不同方向和曲度的曲线构成的茶壶，骨肉匀称、转折圆润、隽永耐看：看器主要由长短不等的直线构成的茶壶，线面挺刮平整、轮廓分明，显示出干净利落、明快挺秀的阳刚之美。二是筋纹器，根据植物花朵归纳整合呈花卉图案的壶器，茶壶壶体作云水纹理，口盖部份保持圆形，如鱼化龙壶、连蕊壶等。三是花货，奖动植物进行写实的自然形器物，特点是巧形、巧色、巧工，肖形而不俗套，如树瘿壶、南瓜壶、梅桩壶、松干壶、桃子壶等，理趣兼顾，巧用紫砂泥的天然色彩，取得神形兼备的效果。紫砂壶的造型变化千姿百态，但万变不离其中，这些经典的紫砂壶“壶身周正匀称，口盖配合得当，流、把、钮同一轴线且端正不偏斜，明接干净利落，暗接和顺流畅。”也就是紫砂壶造型统一于方、圆的基本造型之中，一般采用对称的形式。紫砂壶是作为“泡茶”的器皿，壶体的容积、壶把、壶嘴部位是紫砂壶的重点造型部位，它们配合得当，一般在一条轴线上，外表的接缝要干净利落，内部的接缝要柔和，这样泡茶、清理茶叶时轻松，手握茶壶才，能自如，沏茶日寸才能引流顺畅，这样的壶型和肉部构造才能 完成品茗沏茶的功能。紫砂壶口盖设计合理。由于紫砂壶不施釉，口盖可合在一起入窑烧成，成品应达到口盖直、紧、通、转的要求。真、是指插入壶口的盖的子口，要既深又直，即使举壶斟茶，壶身倾侧，盖也不致脱出，才无落帽之忧；紧，是指盖与口之间要做到“准缝纸之发隙”，严丝合缝又盖启自如；通，是指圆形的口、盖，必需圆得极其规正，口盖盖合时要旋转，口盖，盖合时可任意转变方向，均盖合严密，毫无差失。重心要稳，端拿要顺手。随着现代科技的发展，紫砂艺人们又创造出绞泥、贴陶等多种装饰手法。

千百年来紫砂壶之所以在琳琅满目的茶具世界成为人们的最爱，其原因不仅仅在于紫砂造型丰富上，更重要的是紫砂壶具有其它类型茶具所不具备的特性。紫砂壶于实用性、工艺性和审美性为一身，紫砂壶素雅的造型变化也很多，方非一式，圆无一相，可说是一座壶艺造型的艺术宝库。从形而言，有取材于自然，这里主要指动物和植物两个内容：动物有飞禽、游鱼、走兽和人体；植物，有树木、藤草、花卉和蔬菜。这些都是壶艺造型、素雅装饰的题材。也有借形改装，亦就是借古代陶瓷器、青铜器、漆器、竹木器、玉石器生产、生活用器具，然而也就素雅的几何形体、运用点线面的结合构成的壶体造型，有正方、长方、锥形、菱形、梯形、悬胆、张臂、扁长形、方圆组合等造型。从形而言，有自体伸缩，其中有整体伸缩和局部伸缩两种，这和造型的放大缩小概念又有不同，而是指构成造型的轮廓，整体的局部的向高度伸展，或向扁平压缩和扩张，达到效果。此外，还有抽象启示，天上云纹的变幻、烟的萦绕、纹乱线组合、奇石山川的花纹，给人以偶尔一得的启迪。加以素雅淡化的形式增强了紫砂壶的亲和力、是现代创新的壶体造型的源泉和本体。

千百年来紫砂壶之所以在琳琅满目的茶具世界成为人们的最爱，其原因不仅仅在于紫砂壶造型丰富上，更重要的是紫砂壶具有其他类型茶具所不具备的特性。紫砂壶集实用性、工艺性和审美性为一身，充分发挥紫砂地灾的功能效用，又散发着中国技艺内涵的清香。

参考文献：

[1]韩其楼.紫砂壶全书[M].北京：华龄出版社，1980.

[2]昊家荣.曼生壶铭文浅识[M]北京：社文化艺术出版社，2008.

[3]王加生.庄晚芳.孔宪乐.饮茶漫话[M].北京：中国财政经济出版社，2009.