小葱春季露地栽培技术规程

杨瑾 康香辉 杨硕 安进军 王丽乔 周航

导读：《春季露地小葱栽培技术规程》（DB 1301/T 346-2020）规定了春季露地小葱栽培的产地环境、肥料使用、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治及收获等关键技术。该规程适用于石家庄市及气候条件相近的区域春季露地小葱栽培。制定石家庄市《春季露地小葱栽培技术规程》，有利于调整农业种植结构，提高菜农经济效益，提高农民生产的积极性。

小葱在我国种植历史悠久[1]，山东、辽宁、河北等大葱主产区的部分区域都有种植，以幼嫩的茎叶为食用主体，味道鲜美可口，生食口感脆嫩多汁，生长速度快，生长周期短，营养丰富[2，3]。鳞茎及种子都有药用价值，鳞茎有消肿解表散寒的功效，种子有补肾明目的作用[4]。近年来，随着人们健康意识的逐渐加强，消费意识的改变，河北、山东地区小葱种植面积已经形成规模，且在逐年增加[5]。

小葱属冷凉性蔬菜，如果合理安排品种和种植茬口，一年可以生产4～5茬，石家庄地区小葱多以春季露地生产为主，其速生性栽培与使用农药多少密切相关，当今食品安全越来越受关注，这一典型的调味蔬菜小葱，将凸显其种植优势。但小葱种植标准化程度低，缺少高效栽培技术，不能发挥品种的高产潜力，大部分菜农采取传统种植方式，接受新技术能力差，对科学种植技术的掌握程度较低。因此，制定石家庄市春季露地小葱栽培技术规程，有利于调整石家庄及相近气候区域农业种植结构，提高菜农经济效益，对蔬菜产业的健康发展具有重要意义。

1 适用范围

本标准规定了春季露地小葱栽培的种植环境、水肥使用、葱种选择、播种、葱田管理、病虫害防治及收获等关键技术。适用于石家庄地区及气候条件相近的区域春季露地小葱栽培。

2 规范性引用文件

下列内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，引用文件注日期的，仅该日期对应的版本适用于本文章；引用文件不注日期的，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文。

GB/T 8321农药合理使用准则（所有部分）[6]

NY/T 496肥料合理使用准则 通则[7]

NY 525-2012有机肥料[8]

NY/T 848蔬菜产地环境技术条件[9]

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 产地环境

应符合NY/T 848的规定[9]，选择地势平坦、土层深厚疏松、土质肥沃、排灌方便，3年以上没种过葱蒜类作物的地块。为避免重茬导致产量降低，建议选3年以上没有种过葱蒜类作物的地块。

5 品种选择

选用叶色深绿、直立性好、抗病、不分蘖的小葱品种，如四季快葱1号、四季小葱等。

6 播种

6.1 整地施肥

在中等肥力地块每667 m2均匀撒施腐熟有机肥2 200～3 000 kg、三元复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）25～30 kg，其他肥力地块可酌情增减。施肥后深翻25～30 cm，精耕细耙，依据地块大小作成30～50 m2的平畦。

依据地块大小作成30～50 m2的平畦

6.2 种子质量

选用当年种子，纯度≥96%，净度≥99%，水分≤8.0%，发芽率≥85%[10]。

6.3 播种时间

9月25日至10月5日。

6.4 播种密度

每667 m2播种量为2.5～3.0 kg。

6.5 播种方法

播种机条播，深度1.0～1.5 cm，行距12～14 cm。

播种机条播

6.6 苗前防草

播后浇透水，水渗后选择无风时段，每667 m2用33%二甲戊灵（施田补）100 mL对水30～45 kg均匀喷洒畦面。

7 葱田水肥管理

出苗期保持地表湿润，子叶拉直时浇水1次。幼苗生长期可视墒情浇水1～2次。土壤封冻前要浇封冻水，随水每667 m2施尿素15～20 kg。2月底3月初浇返青水，每667 m2随水施尿素10～15 kg。3月底4月初生长旺盛期结合浇水每667 m2施尿素15～20 kg、硫酸钾5～10 kg。之后保持土壤湿润，收获前3～4天浇水1次。

苗期

8 防治杂草

苗高10 cm以上时，每667 m2用10.8%高效氟吡甲禾灵乳油35 mL或5%精喹禾灵乳油40 mL加24%乙氧氟草醚乳油20 mL，对水30 kg均匀喷雾防治杂草。

9 病虫害防治

小葱病害有灰霉病、霜霉病等。虫害有葱蓟马、葱斑潜蝇等。

9.1 农业防治

忌与葱蒜类作物连作，选用抗病和抗逆性强的品种。施足基肥，增施腐熟有机肥、磷钾肥，合理密植，加强肥水管理，清洁田园。前茬作物收获后，对土壤进行深翻晾晒。

9.2 物理防治

利用黄板诱杀潜叶蝇，利用蓝板诱杀蓟马。黄、蓝板规格为30 cm×20 cm，悬挂于植株上方10～15 cm处，每667 m2悬挂30～40块。

9.3 生物防治

灰霉病用100亿/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500倍液预防，10～15天喷雾1次，连续2～3次。

葱蓟马用0.5%藜芦碱水剂500～800倍液喷雾防治，10～15天1次，连续2～3次。

9.4 化学防治

农药使用按照GB/T 8321（所有部分）执行，葱表面有一层蜡粉层，在喷洒农药、杀菌剂时应加入有机硅助剂。

①灰霉病 可用40%嘧霉胺悬浮剂1 000～1 500倍液、30%腐霉利可湿性粉剂1 500～2 000倍液或50%灰霉宁可湿性粉剂500倍液喷雾。注意轮换使用，每5～7天1次，连续2～3次。

②霜霉病 用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600～700倍液、72.2%霜霉威盐酸盐水剂1 500倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治，轮换使用，每5～7天1次，连续2～3次。

③葱蓟马 用0.5%甲维盐乳油1 500～2 000倍液、25%多杀霉素悬浮剂600～1 000倍液或2.5%氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液交替喷雾，每5～7天1次，连续2～3次[11]。

④葱斑潜蝇 幼虫为害初期，用10%灭蝇胺悬浮剂1 500倍液或1%甲维盐乳油2 000～3 000倍液喷雾，每5～7天1次，连续2～3次[12]。

10 收获

4月中旬至5月上旬，株高55～70 cm，有效功能叶3片时，根据市场需求适时收获。