高职院校“一体双元三融”复合型旅游人才培养的意义、内涵与路径

王慧 陈钰洵 区靖

摘  要： “一体双元三融”人才培养模式是以社会与市场需求为导向，对高职院校旅游管理专业学生的知识、能力和素养进行整体调整和优化，提升其素质能力，培养其成为符合社会需要的复合型人才。探析了“一体双元三融”复合型旅游人才培养的重要意义，阐述了“一体双元三融”复合型旅游人才的内涵，并从人才培养目标、课程体系、培养环境、培养师资、培养平台、培养理念等六个方面指出了“一体双元三融”复合型旅游人才的培养路径。

关键词： “一体双元三融”; 复合型旅游人才; 高职院校; 人才培养

中图分类号： G710          文献标志码： A          文章编号： 1671-2153（2022）03-0005-06

党的十九大报告明确指出：“中国特色社会主义进入新时代，各项工作都要有新气象，各方面工作都要有新作为。”培养适应新时代产业转型升级、社会主要矛盾转变的复合型高素质高技术人才是我国高职院校的重要使命。进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。文化产业和旅游业作为可以满足人民多元化、个性化、细致化需求的产业，是满足人民“美好生活需求”的重要组成部分。文化产业和旅游业的繁荣需要文旅人才队伍的有力支撑。新时代背景下，旅游业的提档升级、提质增效，赋予旅游人才新的时代要求。因此，培养一批具有高素质、高技术的复合型旅游人才，是我国文旅融合、产业转型升级的迫切需要，也是高职教育适应新时代发展的现实选择。

长期以来，高职院校旅游管理专业人才培养比较强调单一学科的专业性，重视培养学生专业能力。随着旅游行业的不断提质升级，游客需求多元化和个性化的增强，突显出学生知识面窄，对新领域、新需求适应能力偏弱等问题。为了打破这一现状，学界与各院校展开了对复合型旅游人才的研究与实践。张培茵、渠向国指出复合型旅游人才培养体系应包括复合型知识培养体系和“双渠道”综合能力训练体系[1]。韩冰认为复合型旅游人才就是多功能人才，即管理研究型+服务操作型+专业技能型[2]。沈世伟等提出“一带一路”旅游教育与研究的交流与合作必须秉持人文精神，坚持以人为核心，重视人的成长，培养具有高度的人文情怀和专业素养、跨文化、复合型的旅游行业人才[3]。杨琼飞认为复合型旅游人才培养路径的创新应专业破壁，构建链上专业集群; 以内容跨界，推进交叉复合学习;深化教学变革，多维提升育人質量;推动评价创新，多元驱动能力提升[4]。通过梳理发现，现有研究均从不同时代背景出发，研究社会所需的复合型旅游人才。

如今，“十四五”时期是我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程的时期，也是社会主义文化强国建设的关键时期，我国文化和旅游发展处于重要战略机遇期，机遇和挑战都有新的发展变化，需要有一批准确把握新发展阶段，引领我国旅游产业发展的新时代旅游人才队伍。在现有的“双元”人才培养模式和复合型旅游人才培养体系的基础上，本文提出了高职院校“一体双元三融”复合型旅游人才培养模式，在旅游业深化供给侧结构性改革的背景下，强调产教融合，以“产”为主线和方向、以“学”为主题和核心、以“用”为原则和目的，密切关注旅游行业变化，跟随旅游产业发展步伐，充分利用社会资源，满足社会需求，将企业资金、技术、设备等资源优势化为复合型人才培养优势，将学校教育教学与企业工作现实需求相结合，融为一体，突出双元，深度融合，切实提高复合型旅游人才培养的质量和效率。基于以上考虑，本文探讨了高职院校“一体双元三融”复合型旅游人才的内涵与意义，提出“一体双元三融”复合型旅游人才的发展路径，为新时代社会经济发展输送急需的复合型旅游人才。

一、“一体双元三融”复合型旅游人才培养的意义

“一体双元三融”复合型旅游人才培养顺应我国旅游业高质量发展这一时代主题，同时能为旅游产业转型升级提供人才保障以及为旅游人才培养模式构建提供重要参考。

（一）为旅游经济高质量发展提供人才支撑

随着我国旅游经济的高速发展，旅游产业规模日益扩张，旅游产业一些结构性矛盾不断突显，发展不平衡不充分等问题日益突出。《“十四五”文化和旅游发展规划》提出要“深入推进大众旅游、智慧旅游和‘旅游+’‘+旅游’，提供更多优质旅游产品和服务”。提供优质的旅游服务需要有优秀的人才队伍支撑，优秀的人才提供优质的专业服务，推动产品创新，优化供给，从而支撑推动旅游经济高质量发展。

（二）为旅游产业转型升级奠定人才基础

近年来，我国旅游新业态不断涌现，传统意义上的产业边界不断融合消失，人们对旅游的需求更加多元化、多层次，消费的转型升级推动了产业的转型升级，产业的转型升级对旅游从业人员服务方式、管理方式和综合素质提出了新的要求。“一体双元三融”复合型旅游人才是顺应时代发展需求，在校企合作基础上，对学生知识、能力、素养三方面进行综合培养的复合型旅游人才培养模式，有助于旅游从业人员对客服务质量改善、旅游产品设计水平提高、旅游配套设施更新换代，为实现旅游产业的整体转型升级奠定人才基础。

（三）为新时代旅游人才培养提供新模式

文旅融合是新时代我国提高国家软实力和中华文化影响力所作出的战略布局。知识和人才的融通培养是新时代文旅融合发展的保障。区别与以往的学术型旅游人才、应用型旅游人才、复合型旅游人才，“一体双元三融”复合型旅游人才培养模式注重从专业素养、知识创新、能力复合三方面展开人才培养，与企业密切合作，跟随社会需求，适时调整完善人才培养体系，保障学生接受系统化知识、技能和素养教育，培养可持续发展潜能，实现从单一型专才到复合型人才的转变，为旅游人才培养提供新模式。

二、“一体双元三融”复合型旅游人才的内涵

（一）“一体双元三融”

1. “一体双元”

在校企合作模式方面，郭彧认为，“一体双元互动”中的“一体”指由政府带头从法律法规层面针对校企“双元”合作制定并实施可行的法律法规和政策措施，以及规范的管理体制和机制，以此保障校企“双元”合作的有序进行。“双元”指校企双方在合作过程中，以培养高素质、技能型人才为共同目标，在分工明确和权责分明的基础上共建基地、共育人才、共享成果[5]。在人才培养模式方面，岳永红等提出，现代学徒制中的“一体双元”是指打破理论课、实验课和实训课的界限，把专业课程的理论教学和实践教学的设计、内容、教师、场所、教材、考核评价进行统一，将理论教学、实践教学、生产、技术服务相对集中融于一体，教学场所直接安排在实习实训基地、企业实际生产场地或仿真一体化实训场所[6]。

2. “三融”

关于“三融”，闫春荣认为“三融”指将学校的专业核心课程内容与企业的市场营销工作内容相融合，将学生能力的培养与其工作岗位未来晋升所需的能力相融合，以及将校内教学学习环境与校外企业实践环境相融合[7];刘军伟等认为，“三融”指以政府、企业、科研院所、国际知名高校、校内学科间为协同体的多元“融合”，校内理论教学与校外实践教学的有机“融合”，以及课题研究与工程应用的交叉“融合”[8]。

综上，“一体双元三融”内涵理解为：“一体”为打造复合型人才共同体，“双元”为学校元和企业元（见图1），“三融”为知识、素养、能力相融合的人才培养体系，即在“一体双元三融”人才培养模式中，以系统论思想、协同创新思想为基础，通过校企双方共同努力，以“产”为主线和方向、以“学”为主题和核心、以“用”为原则和目的，共同构建知识、素养、能力相融合的一体化人才培养体系。

（二）复合型人才

复合型人才是相对于专才而言的。“复合”一词从字面理解是指两个或两个以上不同事物的融合。潘柳燕认为，复合型人才是指具有两种或两种以上学科或专业的知识与能力的人才[9];陈阳提出，复合型人才是指拥有较强的应变能力和适应能力并具有两个或两个以上学科的专业知识和专业技能的高素质人才[10]。简言之，复合型人才的基本内涵可理解为同时具备两种或两种以上专业知识和实践能力的综合型人才。

复合型人才区别于专才一般包括以下三点特征：第一，知识储备的多样性。复合型人才拥有至少一门交叉学科以及两门或两门以上基础学科知识储备，丰富的知识储备为实践活动提供扎实的理论基础。第二，能力结构的广泛性。复合型人才将丰富的知识储备灵活运用到现实中，并在实践中将学科知识灵活组合，锻炼多样的解决实际问题的专业能力。第三，专业素养的可持续性。复合型人才在理论学习中从内在联系和规律方面掌握学科知识的内涵，并在实践中从多角度、多方面、多层次去探索、联想和迁移学科知识，创造出新的解决问题的方法，不断发展自身的专业素养。复合型人才因自身知识储备的多样性、能力结构的广泛性和专业素养的可持续性，决定了其在适应能力、应变能力、创新能力等方面有较强优势。

（三）“一体双元三融”复合型旅游人才

基于上述對“一体双元三融”和复合型人才内涵的解读，我们认为“一体双元三融”复合型旅游人才的内涵应当从知识复合、能力复合、素养复合三个方面进行融合。

1. 知识复合

“一体双元三融”复合型旅游人才应该具备完善的旅游知识体系，包括旅游管理专业知识、旅游服务专业知识和旅游前沿动态知识，在具备坚定的国家意识与文化自信的前提下理解世界文旅融合的互通性，能够阐释文化观与价值观的多元性，并在此基础上进行跨文化交流。

2. 能力复合

“一体双元三融”复合型旅游人才应该具备实践能力、创新能力和终身学习能力，包括能够运用所学知识解决实际工作中的问题，在团队合作中不断调整自身行为模式以适应角色要求，并在实践中不断学习和思考。复合型人才的能力复合，并不等同于掌握多种能力，重要的是具备融合、变通、创新解决问题的能力，能够适应新领域、满足新需求，能够正确地看待实践中遇到的不同问题，将理论转化为实践，将所学多学科思维方式融合，多角度、多层次解决面临的各种问题。

3. 素养复合

“一体双元三融”复合型旅游人才需要具备较深厚的科学素养、人文素养、数字信息素养和职业素养，包括运用开放性思维看待文旅问题，掌握学科基本的信息搜集方法、数据统计方法和设备应用技能等，切实适应文旅融合新时代对复合型旅游人才职业素养的要求。

综上，“一体双元三融”复合型旅游人才是指能够运用专业知识及综合知识解决新时代旅游行业的现实问题，具有灵活应变能力、团队协作能力、跨文化交流能力以及多元化价值观念、开放性思维和人文科学素养的复合型旅游人才。

三、“一体双元三融”复合型旅游人才培养路径

“一体双元三融”复合型旅游人才培养是一项系统工程，应立足时代发展需要，主动服务社会，从培养目标、课程、环境、师资、平台等方面开辟新路径（见图2），培养出一批懂文化、精知识、善服务、高素质的复合型旅游人才。

（一）新目标：明确“一体双元三融”复合型旅游人才培养目标

目标是人才培养的起点、方向和指引，在人才培养各环节中确立目标十分重要。在文旅融合、旅游产业转型升级、旅游经济高质量发展的新时代，社会需要能够推动旅游业和文化产业向前迈进，同时满足人民精神文化生活需求的复合型旅游人才。“一体双元三融”复合型旅游人才，即结合现实需求，时代发展趋势，学校与企业共同在“知识、能力、素养”方面从培养旅游管理学术型人才或旅游服务应用型人才的目标向培养集知识、能力、素养为一体复合型旅游人才的目标转变。

（二）新课程体系：构建“一体双元三融”复合型旅游人才培养课程体系

课程是人才培养中开展教育活动的基础，优秀的课程体系是达成人才培养总目标的保证。“一体双元三融”理念下旅游管理专业课程体系应注重多元化知识架构，综合能力与职业素养的培养，构建专业基础课程、专业核心知识课程、专业技能课程、行业实践训练课程、“旅游+”通识拓展课程、专业素养课程六位一体的特色课程体系（见图3）。其中，专业基础课程，丰富课程学科，增加文化、历史、社会等学科课程内容，培养学生的中华人文精神;专业核心知识课程，要与时俱进，及时更新换代，具有一定的前沿性和时代性;专业技能课程主要听取企业方建议，由企业重点培养，边学习边实践，改变以往的教师—学生单向教学，满足企业现实需求，使技能课程真正实现学生的技能提升;行业实践训练课程，要甄选一流的、具有代表性的行业企业共同开发设计，立足现实需求，综合考虑行业发展趋势，开发特色校外实践课程，加深行业认知与理解;“旅游+”通识拓展课程，应满足旅游产业与多产业、多行业融合发展的现实需要，增设如红色旅游、研学旅游、康养旅游等与新时代相关的课程，也可围绕区域文化及地方经济发展开发特色校本课程;专业素养课程，应关注学生的特点和个性，培养学生的人文精神、职业素养、创新思维、国际思维等，使培养的学生不仅是专业性强的工作人才，而且是高素质的社会人才。

（三）新环境：打造“一体双元三融”复合型旅游人才培养高质量学习环境

环境是激励学生积极学习、自主学习、高效学习的手段，是人才培养的支撑，所以要打造“一体双元三融”复合型旅游人才培养高质量学习环境。首先，要配套完善先进的硬件设施。人机交互设备是学习环境的基本组成部分，配备师生互动设备，实现师生双向实时交互分享，是提高学习质量的必然要求。VR（虚拟现实）设备和AI（人工智能）设备是时代所趋，学校应提高信息化软实力，并联合企业升级信息化硬件设施。其次，要营造区别传统的学习空间。教室是学习体验的重要组成部分，建立复合型旅游人才专用教室，营造专属旅游管理专业学生的学习空间，教室配备旅游资源查找系统，学生能在教室通过设备实时查找所需资料，学校联合企业定期维护和更新资料库，为学生提供既新又全的旅游教学资源。教室存放旅游专业相关书籍，信息化时代查找资料虽然便捷，但专业书籍的作用并没有随着电子资源的随手可得而减退，师生在教室即可随手翻阅旅游专业相关书籍，能与电子资源查找系统相辅相成，最大程度地为师生提供帮助。此外，教学楼安装数字化屏幕，实施滚动最新旅游资讯，使师生能够实时关注旅游产业及行业内最新信息，了解国内前沿发展动态和全球旅游经济发展趋势，为不断更新自身知识和提高能力提供方向和目标信息。

（四）新师资：组建“一体双元三融”复合型旅游人才培养校企一体师资队伍

师资是保障人才培养目标实现的关键。培养“一体双元三融”复合型旅游人才，首先要有校企一体的师资队伍。建立“学校—企业”双向流动制度，实现学校教师与企业专家的深度合作与互动交流，构建学校教师每学期一定时间（如每学期15天）到企业进行实践调研，企业专家每学年定量不定期（如每学年36至72个课时）到学校对学生进行教学的交流机制，同时解决学生的理论学习、实践操作和专业素养等三方面的问题。建立“学校+企业”双导师制度，学校教师担任学生在校导师，负责学生在学校期间各项学习工作，为学生到企业实践做准备;企业专家担任学生校外导师，负责学生在企业期间实践工作，为学生日后工作打下良好基础。通过共建校企一体师资队伍，教师实现从理论到现实的转化，企业专家实现从“客座讲师”到协同育人的转化，校企“双元”真正共同参与人才培养全过程。

（五）新平台：完善“一体双元三融”复合型旅游人才培养实践教学基地

平台是开展人才培养实践环节的关键。理论需要实践的检验，在实践中深化，在实践中提升。因此，实践教学基地是培养“一体双元三融”复合型旅游人才的重要场所之一，综合性与实操性是旅游管理专业本身两个特点鲜明的性质，只学不做，做而不通，通而不精，都无法达到人才培养要求，不利于新时代人才的社会发展。为培养“一体双元三融”复合型旅游人才，校企双方共建高水平的实践教学基地，发挥平台育人功能。学校制定科学合理的实践教学考评大纲，企业及时改善基地条件，学生进行实践时定岗学习，定岗考评，真正达到企业对岗位能力的标准时才能通过考评。为实现平台的可持续发展，校企双方应主动寻找长期合作的纽带——“技术创新，人才输送”。企业提供先进的设备，充足的实验场地，学校派出教师团队，根据企业需求共同进行技术创新，校企双方目标一致，才能长久发展。实践教学基地既是学生将专业知识转化为实践技能的重要场地，也是教师将科研成果转化为生产力的重要场所，更是企业技术创新服务升级的孵化地，互利互惠地合作，达到校、企、生三方共赢的局面。同时，实践教学基地的教学实践内容大部分应以服务地区经济发展为主，为企业服务、为地方服务，政府应尽可能为实践基地的建设与升级提供补贴或减免税等支持，为推动校企合作制定相应的制度保障。

（六）新理念：树立“一体双元三融”复合型旅游人才培养终身学习理念

理念是促使旅游人才与时俱进的根源。新时代是终身学习的时代，培养“一体双元三融”复合型旅游人才，应要引导学生树立终身学习的理念。在旅游业高质量发展的今天，“一体双元三融”复合型旅游人才要求将终身学习纳入其培养计划中。树立“一体双元三融”复合型旅游人才培养的终身学习理念，首先，要有与时俱进的观念。面对多元化的旅游发展趋势，要不断地更新自身的知识、能力和素养，为旅游业的不断革新时刻准备。同时，应树立正确的学习观念，认识到学习不仅是解决当前之需，更是为终身的可持续发展服务。其次，要学以致用，敢于创新。复合型旅游人才在终身学习的过程中要理论联系实践，将学习的知识转化为实践的能力。在学习和实践的过程中敢于创新。一方面，在理论学习中培养创新精神和创新思维，不断将旧理论推陈出新，迎合时代发展的需求;另一方面，在实践活动中提供具有社会价值和经济价值的新思想、新方法，为时代发展提供助力。最后，要有讲好中国故事，传播中国精神的强烈责任感。新时代背景下，通过文化传播、宣传和塑造国家形象已成为国家发展的需要，也成为每一位当代文旅人的历史使命。复合型旅游人才在终身学习过程中要注重文化自信的培养，对中华文化要有深刻的认同感，对传播中国精神要有强烈的责任感。

四、结语

新时代旅游业高质量发展对旅游人才培养提出了更高更新的要求。本文在新的时代背景下，提出了高职院校“一体双元三融”复合型旅游人才培养模式的培养路径，是全新的人才培养理念与思路，是对国家高职教育“产教融合”内涵和外延的丰富与拓展，是新时代背景下复合型旅游人才培养路径的新探索，期望可以为新时代高职人才培养模式改革提供借鉴与参考，形成更科学的人才培养体系，为社会培养更多高素质复合型人才。

参考文献：

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