甘肃地区果树嫁接防风固定的研究

申 鹏

（兰州博文科技学院，甘肃 兰州 730101）

果树嫁接主要的意义是实现品种的改良，但是，如果在嫁接的过程中没能实现良好的防风固定，会直接导致所嫁接的植株在台木上固定不牢，一旦遭受风雨侵袭，必然会影响成活率与种植效果。甘肃地区的林果产业非常发达，果树嫁接更是常用的增产手段，为了实现甘肃林果产业的长久发展，果树嫁接过程中采取有效的防风固定措施很有必要。

1 甘肃地区果树嫁接现状

1.1 甘肃地区林果业发展概况

甘肃省的自然状况比较复杂，地形狭长辽阔、山区众多是主要地理特点，昼夜温差大而且寒冷时间长是气候特点[1]。伴随着近年来我国脱贫攻坚政策的实施，甘肃地区合理、有效地利用了地理以及气候上的特色，在促进林果产业的发展上颇有成效，无论是苹果、杏、梨还是桃等果树都成为甘肃的特色经济产业。

2019 年，甘肃省的苹果种植面积就已经达到43.8 万hm2，可以说是甘肃省林果产业的代表，成为全国苹果栽培的第二大省，650 万t 的年产量更是让苹果成为甘肃脱贫致富奔小康的“致富之果”和“希望之果”。

在甘肃地区，最显著的土壤特点就是土层深厚、土质疏松肥沃，而且，这里的光照十分充足，远离各种工业污染，对促进果树的生长和减少病虫害都有着十分积极的作用。可以说这里的自然气候条件完全符合苹果等果树的种植，如今的甘肃也是在此基础上实现了林果产业的全面发展。不过，甘肃果农却面临着“增产不增收”的窘境，如何解决这一难题也就成为甘肃林果产业发展的关键，很多果农都会在果树的种植过程中采用嫁接技术来增产增收[2-3]。

1.2 甘肃地区果树嫁接的意义

果树嫁接是果树无性繁殖的一种方式，简单地理解就是将两个优良品类果树的植株部分结合起来，从而使这两部分结合形成一个全新的整体生长下去。在这样的一个组合当中，接上去的枝或芽会形成全新的树冠，这部分被称为接穗；而下面与接穗相接的部分会形成根系，这部分植株被叫作砧木。作为林果业发展的代表省份，甘肃地区的果树嫁接有着无法比拟的优势。

（1）保持发展优良种性。甘肃地区的主要林果品种以苹果、桃、梨等为主，但是，如果采用正常的种子繁殖，则很难保证原有的果实大、产量高等优良性能。因为，大多数果树都是异花授粉，所以，在父本、母本遗传特性的表现上会有所改变，而在果树上的体现就是产量和品质的层次不同、果实大小不一等。所以，想要保持优良品种的基本特性，在繁殖的时候可以采用嫁接技术，这样生长出来的新植株，就会具备母本一样的优良特性了。

（2）实现早期丰产。果树从种植到收获，一般都要经历几年的时间，这是因为从种子到长出幼苗，再发展到树苗，树苗再开花结果，每个阶段都要经历一定的过程。而采取嫁接的方式却能大大缩短果树的成长过程。这是因为嫁接果所采用的接穗，已经具备了成熟的发育，这个时候以优质的砧木为其生长基地，成活以后就能够很快地开花结果，大大缩短了果树从生根发芽到成长、成熟的过程。

另外，树木的环状剥皮会促进地上部分的营养积累，对于促进果树提早开花结果也非常有效，嫁接技术就相当于环状剥皮，不但能够提高果树的活力，使其生长速度加快，更能促进并实现早期丰产。

（3）提高果树适应性。甘肃地区大多为山区，有着丰富的野生果树资源，而野生果树最大的特点就是适应性强、成活率高。不过就经济价值高的果树而言，它们有着优越的生长条件和良好的人工干预，这就好比在“温室里成长”，所以，在耐寒、耐盐碱度上并不突出，抗病虫害的能力也是有限的。选用嫁接技术能够实现二者的有机结合，在创造较高经济价值的同时，也大大地提高了果树的生长性状。

（4）改劣换优增产增收。近年来甘肃地区大力发展林果产业，随着市场需求的升级和科技的进步，新品种的引进和选育成为有效促进生产的手段。但是，很多果园在进行品种更新的时候不得不舍弃原有的老品种，这实际上就是一种浪费。应用嫁接的方式能够实现新旧品种的有效交替，既保持了老品种的资源优势也实现了新品种的资源整合，对于促进林果产业的增产、增收是十分有效的。

2 果树嫁接防风固定方式的不足

防风固定是果树嫁接过程中非常关键的一步，尤其对于甘肃地区来讲风沙较大，一旦防风固定不牢或者方法不对，很可能在遭受大风或者是暴雨的天气里致使大量成活接穗劈折，不仅浪费了劳动力，增加了作业负担，还会使嫁接果园的果树质量参差不齐，影响效果[4]。

2.1 麻绳缠绕防风固定

麻绳缠绕防风固定是果树嫁接过程中常见的一种防风固定方式，就是利用麻绳的缠绕捆绑对砧木和接穗进行固定，但是,麻绳缠绕防风固定实施起来非常浪费时间，而且，缠绕的松紧度很难把握。缠绕过松根本起不到良好的固定效果，而缠绕过紧又会对果木的生长造成影响。

2.2 塑料薄膜防风固定

塑料薄膜防风固定在果树的嫁接过程中也很常见，有着成本低、操作简单的优势。但是，薄膜固定也需要掌握一定的松紧度，如果不够牢固会使枝芽脱落。而且，塑料薄膜本身并不具备透气性，在防风固定的过程中非常容易造成细菌的滋生，接下来就会造成接芽及接口的腐烂，严重影响果树生长。

2.3 金属支架防风固定

金属防风固定支架使用过程中灵活度不高，因为金属支架的规格是固定的，只能对粗细差不多一样的接穗或者枝芽进行固定，不能进行灵活的调整，适用范围非常狭窄。而且金属防风固定支架的固定性通常较为紧密，会对生长速度较快的接穗造成一定的挤压，接穗如果没有一定的伸展空间，不仅会严重影响生长速度，嫁接的成活率也很难保障。

3 甘肃地区果树嫁接防风固定的措施

3.1 采用适当嫁接方式

要加强果树嫁接的防风固定，还得采取相应的措施才行。果树的嫁接方法有很多，而大量的试验数据表明，采用“T”形芽接或者带木质芽接的嫁接方法是很好的选择[5]。这两种嫁接方法能够促使接穗同砧木之间的互相嵌合，进而实现牢固的结合，从嫁接技术本身来实现果树嫁接的防风固定。

（1）“T”形芽接。“T”形芽接就是将接穗插入砧木上的“T”形切口进行嫁接。进行“T”形芽接的时候一定要选择比较锋利的嫁接刀，这样才能够让接口更加的平滑而提高嫁接速度，促进成活率。“T”形芽接的操作并不难，但是，一定要在嫁接的前半天对砧木浇水以保持湿润。“T”形芽接理解起来非常简单，就是选取砧木平滑处，用嫁接刀横竖两刀切至木质部，呈现出“T”字形的切口，这时候再把树皮沿着竖切口向两边挑松就可以了，但是，注意不要剥掉树皮（图1）。

图1 “T”形芽接穗示意图

无论是何种嫁接方式，选择接穗的时候都应该以枝芽饱满为主要参考。“T”形芽接穗主要采用斜切的方式，然后再均匀平滑地用暗力从上至下把芽片切下就可以了，不过芽片上是不能带有木质部的。接下来把芽片沿着砧木“T”形接口的横切口与竖切口交叉的位置自上而下慢慢插入推进就可以了，在此过程中要注意使芽的上端与砧木横切线齐平。最后，用薄膜绑扎固定好，固定时松紧度要掌握好，切口要盖住，芽尖要露出。

（2）木质芽接。木质芽接相比较“T”形芽接而言，嫁接的结合部位更加的牢固，接口处产生劈裂的概率也更低。不过木质芽接在处理砧木和接穗的时候要更深入一些，“T”形芽接的接穗要求不要带有木质部，而木质芽接则必须要连木质部一起。处理砧木的时候也是直接带有木质部，并削出一个缺口，嫁接时将精接芽芽片插入砧木的缺口中，使两者紧密吻合露出芽眼，然后再用嫁接带绑紧就可以了（图2）。

图2 带木质嵌芽示意图（mm）

木质芽接的经济利用价值较高，无论对于接穗还是砧木都没有特别大的要求，甚至接芽已经半木质化，芽基部已经产生了严重的突起，都可以通过木质芽接来实现优良品种的保持。即便是那些木不离皮、纵沟较多的砧木也能够通过木质芽完成嫁接，而且，非常容易嫁接成活。因此，木质芽接非常适合加快苗木繁育速度，能在需要大量繁殖苗木的时候使用。

3.2 利用新型防风固定架

甘肃地区风雨较大，现有的果树嫁接防风固定技术很难在保证接芽成活的同时实现稳定，近年来出现了众多新型的果树嫁接防风固定支架，利用这些新型的嫁接防风固定架，省钱又省力，在解决甘肃地区果树嫁接防风固定的问题上取得了显著的效果。新型防风固定架的品类有很多，嫁接的时候还要根据实际情况做出选择。很多新型防风固定架都在自己的领域获得了专利，列举以下两种供大家参考。

（1）简易果树嫁接绑防风支棍。其主要组成为空心支棍、绑线板以及固定底座，空心支棍侧面安装有木质绑线板，绑线板侧面设有若干均匀排布的凹槽，而空心支棍末端安装有耐腐蚀不锈钢材质的实心尖头，空心支棍底部安装有固定底座。这种简易果树嫁接防风支棍可以通过绑线板优化固定效果，通过缓冲板提高安全性，通过凹槽避免出现绑线错位，通过固定底座稳定空心支棍底端，不仅方便单人工作使用，还能够提升自身稳定性（图3）。

图3 简易果树嫁接绑防风支棍

（2）新型果树嫁接防风支架。主要用于杏树嫁接时候的防风固定，主要组成为嫁接筒和支架。应用的时候可以将支架插到固定环内部，通过卡紧块的弹性形变来实现对支架的持续挤压，这样一来嫁接筒就能够在摩擦力的作用下产生轴向固定，所以，整个过程中并不需要任何的准备工具就能够使嫁接筒牢固地固定在支架上。这种新型果树嫁接防风支架能够促进嫁接苗的成活率，可以进一步提高易用性，防风固定效果也较为可靠（图4）。

图4 新型果树嫁接防风支架

4 结语

近年来甘肃省林果产业发展异常迅速，在林果产业的蓬勃发展中果树嫁接技术功不可没。可是，现有的嫁接固定技术通常比较落后、复杂，嫁接防风固定不仅要消耗大量的人力，也不能为嫁接枝条创造一个良好的生长条件，所以，使用相关的嫁接固定装置来解决甘肃地区果树嫁接防风固定问题十分必要。