火龙果设施高产栽培技术

甘海玲

（陕西省杨凌区农业农村局，陕西 杨凌 712100）

0 引言

火龙果为热带、亚热带水果，属仙人掌科、量天尺属植物，为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根[1]。火龙果根茎深绿色，粗壮，具3 棱，棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，每段茎节凹陷处具小刺。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，火龙果耐0 ℃低温和40 ℃高温，生长的最适温度为25～35 ℃[2]。近年来，随着“南果北种”模式的发展，陕西省杨凌区揉谷镇“青皮她园”火龙果种植专业合作社通过5 年的引种试验，引进南方及国外新品种20 余个，优选出适合北方气候种植的火龙果品种6 个，优化设施大棚，探索出单、双层T 型架高产栽培技术，取得了良好的示范效果和经济效益。

1 定植技术

1.1 设施搭建

设施棚室应选择光照充足、灌溉方便、通风良好的环境建造，棚架采用钢管结构，棚顶距地面≥3 m。宜采用双弓双模日光大棚[3]。

1.2 栽植前准备

栽植前按45 t/hm2施优质农家肥做基肥，按畦上宽60 cm，畦下宽80 cm，畦高15～20 cm，畦与畦中心间距2.0～2.5 m 进行整地做畦，日光温室宜南北向做畦，设施大棚畦的方向影响不大。

1.3 种苗选择

选择适宜北方地区设施条件下栽培的优质、丰产、抗寒、抗病虫品种的种苗，种苗应选择茎肉肥厚、苗高40 cm 以上的两年枝条。以蜜玄龙、软枝大红、红水晶、燕窝果、以色列黄龙、白水晶等品种为宜。

1.4 支架类型

1.4.1 单层T 型架式

单层T 型架式行距2.1～2.3 m，在畦中间根据设施跨度立T 型架，立柱高1.5～1.6 m，钢管（5 cm×5 cm或4 cm×6 cm）或水泥柱（10 cm×12 cm 以上），立柱下端埋入土中30～40 cm，保持地面到横梁架面1.2～1.3 m，立柱间距2.3～2.5 m。横担选用长角钢，与立柱垂直，第1 横担长30～35 cm，距畦面35 cm；第2 横担长60～65 cm，距第1 横担40 cm；立柱顶端搭第3 横担，横担长30～35 cm，距第2 横担45 cm，在第3 横担两端分别搭1 根圆钢管（直径20 mm、厚度2 mm）作横梁，两横梁间距25 cm。横担上拉塑钢线作横线，横线与立柱垂直，在第1 横担上拉2 根横线，间距25 cm，在第2 横担上拉4 根横线，间距分别为15、25 和15 cm[4]。单层T 型架简图、平面图如图1 和图2 所示。

图1 单层T 型架Fig. 1 Single-layer T-frame

图2 单层T 型架平面图Fig. 2 Floor diagram of single-layer T-frame

1.4.2 双层T 型架式

双层T 型架式行距2.3～2.5 m，在单层T 型架横梁上用圆钢管（直径20 mm、厚度2 mm）焊接三角架，在三角架顶端用1 根圆钢管（直径20 cm、厚度2 mm）焊接上层横梁，上层横梁距底层横梁60 cm。在三角架上搭第4 横担，距第3 横担30 cm，第4 横担横的长度、横线位置与单层T 型架第2 横担相同。双层T 型架简图、平面图如图3 和图4 所示。

图3 双层T 型架Fig. 3 Double T-frame

图4 双层T 型架平面图Fig. 4 Floor diagram of double T-frame

1.5 栽植时期及定植密度

全年均可定植，以3−6 月最佳，夏季栽植时适当遮阳和保持湿度。单层T 型架式适合单、双排栽植，单排栽植18 000～21 000 株/hm2，双排栽植21 000～22 500 株/hm2。双层T 型架式适合立体栽植（3 行种植），栽植30 000～33 000 株/hm2。

1.6 定植方式

1.6.1 2 行定植

在畦上2 条横梁下方定植2 行，行距18～20 cm，对角或三角定植，株距18～22 cm，两行左右均匀错开。适宜目标产量为30.0～37.5 t/hm2的单层T 型架。

1.6.2 3 行种植

在畦上2 条横梁正下方的位置定植3 行，行距8～12 cm，株距18～22 cm，中间1 行位于2 条横梁中间位置正下方，边上2 行对齐，中间1 行左右均匀错开。适宜目标产量为52.5～67.5 t/hm2的双层T 型架。

1.7 定植方法

栽植深度3～5 cm，栽后覆土、压实，淋足水，保持土壤湿润，直至成活。

2 水肥管理技术

按照火龙果需肥规律，进行平衡施肥和配方施肥，以有机肥为主，微生物肥和化肥为辅。

2.1 幼苗期

以追施平衡肥和平衡型水溶肥为主，1−4 月，每月随水施2 次水溶肥，施肥量60～90 kg/hm2。

2.2 结果期

以追施有机肥为主，5−10 月，果期每月随水追施1 次高钾肥、2 次水溶肥，施肥量60～90 kg/hm2。10 月底，在植株根部8～10 cm 处开沟，沟宽15 cm，深10 cm，施有机肥作越冬肥，施肥量以60～75 t/hm2为宜。

3 整形修剪技术

3.1 幼苗期

每株只留一个向上生长健壮的枝条作为主茎，当主茎高度超过第2 横担10 cm 左右时，将主茎绑缚在第2横担中间两条横线上，随其生长引绑上架，剪除其余侧枝与萌芽；待主茎长至超过横梁架面3～5 cm 时打顶，选留3～4 条分枝作为结果枝，使其均匀分布，自然下垂；当分枝长到70～80 cm 时，剪除生长点，抹除主茎与分枝上的萌芽。

3.2 结果期

修剪主要集中在春秋两季。春季在3−4 月，剪除结果2 年以上的枝条和细弱枝、交叉枝、过密枝及病虫枝，保留3～4 条分布均匀的健壮枝条作为结果枝。秋季在9−10 月，剪除病虫枝及细弱枝，从结果枝基部选留3～4 条均匀分布的新枝作为次年结果枝。其余时期及时清除主茎及结果枝条上的萌芽或侧枝[5-7]。

4 温湿度与光照管理技术

冬季设施内气温不能低于−2 ℃，低于此温度的设施，应采用2 层或3 层膜设计或安装增温供热设施，冬季天气晴朗2～3 d，白天温度＞15 ℃时，放风1～2 h；夏季设施内温度＞15 ℃时放风，6−9 月设施内增设3针遮阳网，或12∶00−15∶00 时，放下2/3 棉被遮光[8]。全年设施内温度以25～35 ℃为宜，空气湿度控制在55%～65%。也可在畦间吊挂9～15 WLED 补光灯（暖光），灯距1.5～1.7 m，挂灯高度距植株顶80～100 cm，4 月初起，每天补光4 h，连续15 d，停止7 d 为1 个周期，出现花蕾后停止，否则继续重复补光1 个周期。

5 花果管理技术

5.1 疏花

当花蕾直径约1 cm 时，第1 次疏去过密和发育不良的花蕾，每结果枝保留1～2 个花蕾；花蕾高10 cm 左右进行第2 次疏花，每个结果枝保留1 个生长整齐的花蕾。

5.2 摘花尾

开花后4～5 d，摘除未脱落花尾。

5.3 疏果

摘花尾后5～7 d，先剪除弱茎蔓及其果实，摘除病虫果、畸形果，保留发育饱满、颜色鲜绿的健壮果，留果数量以结果枝数量的1/2 为宜[7]。

6 病虫害防治技术

贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治和生物防治等方法为主，科学使用生物农药等化学防治方法为辅[9]。病害主要有溃疡病、茎腐病；虫害主要有蚜虫、白粉虱。

6.1 农业防治

选用健康种苗；合理管控温湿度；增施有机肥，合理补充微量元素，提高植株抗逆性；合理修剪，改善植株通风条件；合理疏花蔬果，疏去病虫果、畸形果；清洁田园，及时剪除病虫害果枝、杂草等[10]。

6.2 物理防治

使用诱虫灯诱杀夜间活动的害虫，配合使用黄板诱集蚜虫。

6.3 生物防治

利用自然天敌防治害虫，优先选用植物源农药和生物源农药防治病虫害。

6.4 化学防治

可选用30%吡唑醚菌酯乳油1 200～1 800 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500～600 倍液喷雾防治溃疡病；70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000～1 500 倍液防治茎腐病；3%高效氯氰菊酯烟剂2 250～5 250 g/hm2防治白粉虱；5%吡虫啉乳油1 500～2 000 倍液防治蚜虫。

7 结束语

从搭建适合当地气候的设施，选择优质、丰产、抗寒品种及合适的支架类型、定植技术，合理进行整形修剪，严格控制设施内温、湿度与光照，加强花果期管理，病虫害防治等对火龙果设施高产栽培技术进行阐述，为我国北方的火龙果种植者提供技术参考。