区块链赋能黑龙江农产品现代流通体系创新及发展

白世贞 丁君辉 王 炜

（1.哈尔滨商业大学管理学院 黑龙江哈尔滨 150028； 2.上海能动信息系统有限公司 上海 200120）

区块链与黑龙江农产品流通融合创新发展

2021年是“十四五”规划开局元年，也是全面推进乡村振兴的开局之年，现代流通体系创新发展是实施乡村振兴战略的重要内容和关键举措。2020年，黑龙江省委十二届八次全会提出，黑龙江省到2025年要建成农业强省，率先实现农业现代化。农产品现代流通体系建设对于推动农业现代化发展、实现乡村振兴战略有着重要意义。

在农产品流通领域中，区块链等新兴数字技术已逐步应用，给黑龙江传统流通领域带来新的曙光，给整个流通产业注入活力，其引发的技术革新和产业变革存在巨大前景，已引起国内外众多学者的高度关注，许多学者贡献颇多，比如国外学者Snihur（2018）认为智慧物流是促进物流经济发展的关键要素。Chen Jianqing（2020）认为基于资源共享的合作是加快商品流通的体系升级路径。国内学者吴艳杰、徐子淳（2019）认为流通市场体系优化升级能够提升顾客体验、促进消费升级。综上所述，区块链与农业流通融合创新是现代流通体系高质量发展的重要技术途径。在现代农产品流通体系中，对于信任度、环节透明化、数据安全性、信息共享性、可追溯性等方面都有了更高的要求与不同的时代内涵。区块链在农产品流通领域的应用正处于初步阶段，即将进入蓬勃发展期，有了区块链技术的深度融合，黑龙江现代农产品流通体系将更加健全，具有广阔前景。

区块链概述及关键技术

（一）区块链概述

区块链技术历经12年的发展，从基于程序算法的1.0数字现金时代、基于智能合约的2.0数字代币时代，已发展到当今基于实物资产数字化映射的3.0数字票证时代。从狭义层面而言，区块链是一种按照时间顺序将数据区块依次链接形成的一种链式数据结构，并以密码学方法保证数据块的不可篡改和不可伪造。从广义层面而言，区块链是利用块链式数据结构来验证与存储数据，用分布式节点共识算法来生成和更新数据，利用密码学的方式保证数据传输和访问安全，利用由自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操作数据的一种全新的分布式基础架构与计算范式，其去中心化、分布式存储、自治性、不可篡改等优势使得区块链的应用如火如荼。

（二）区块链的关键技术

区块链历经多次更迭，对于应用领域而言，其四大核心技术起着关键作用，亦是区别于其他技术的重要特征，在区块链中分别起到了数据存储、数据处理、数据安全以及应用数据等作用。

分布式账本。从底层架构而言，分布式账本是分布式数据库，形成了区块链的基本框架，在农产品流通应用领域中，会产生大量的时效性数据，这些数据的产生经由一系列的复杂处理且保证了数据的安全性后，将会存储在分布式数据库中。本质而言，区块链中的分布式账本起着数据存储作用。另外，区块链技术的网络拓扑本质上其实是一个具有分布式的结构，链上每一成员均可共同进行数据记录。

共识机制。共识机制是区块链技术的一个核心问题，它决定了区块链的生成规则，保证了各节点的诚实性、账本的容错性和系统的稳健性。常用的共识机制主要有POW、POS、DPOS、 PBFT等。共识机制在区块链中主要起着统筹节点、数据处理作用，主要用来协调链上所有节点，明确了每个成员对数据进行处理分析的方式，从而达到链上所有节点的一致。

智能合约。智能合约由尼克·萨博(Nick Szabo)于1995年提出，智能合约可视作一段部署在区块链上由事件驱动、具有状态的、获得多方承认的、可自动运行、无须人工干预的程序。从本质上讲，其工作原理类似于计算机程序中的if-then语句。

安全技术。主要采用的安全技术有哈希算法、非对称加密算法。哈希算法原理是将一段信息映射成一个固定长度的二进制值，该二进制值称为哈希值。非对称加密算法是在区块链中使用非对称加密的公、私钥来构建节点间的信任。数据块经由密码学中的哈希函数将其处理成链式结构，在相邻区块中，后面的区块包含前面区块的哈希值，因此数据一经运作产出上链后，具有不可篡改性。

黑龙江农产品流通发展现状探析

通过对黑龙江省涉及流通的商贸、物流、农业等产业进行调研访谈，走访调研了北大荒集团、中央红集团、绥滨农场、友谊农场等黑龙江代表性企业，采用实地调研的方法，通过现场察看、听取汇报和座谈交流等方式，重点围绕现代流通体系基础设施更新、产业模式、消费平台、数字化进程、先进技术应用、信息化平台建设、服务资源整合等方面进行研究分析。黑龙江省一直着力加强优质农产品生产，但农产品流通中仍存在生产规模小且松散、物流环节成本高、技术设备不完善、追溯性差、信息数据安全性低等问题。解决现存的农产品流通问题，有助于农业现代流通体系的构建与发展。随着“互联网+”兴起，新型农产品流通模式也在不断发展，一种新型农产品流通模式出现——“区块链+农产品流通”。黑龙江省在优质农产品流通中存在以下痛点问题：

第一，新零售市场不成熟。农产品流通领域短板具体表现为缺乏技术支撑、缺乏消费者体验、渠道整合不完善。黑龙江省的优质农业企业一般采用线上线下相结合的销售方式，但线上销量普遍不高。新零售市场中缺乏区块链等新兴技术的引入，对于黑龙江省偏远地区农业企业来说，区块链技术应用不广泛、成本高、缺乏专业设备与人才，使其在新零售市场中的发展受到约束，最直观的体现是线上销量低。新零售在融合线上线下渠道的同时，增加消费者体验要素，加强了消费者在消费过程中的主观服务体验，有助于提高品牌形象和顾客满意度。而对于地理位置偏僻的农业企业来说，做好消费者服务体验更有利于其优质农产品的流通。新零售以互联网为依托，运用大数据、物联网等信息技术，在产品的生产、流通、销售的全过程中，对线上线下双渠道与现代物流进行有机整合。黑龙江省乡村农业企业的线上线下渠道衔接不密切，企业与电商平台合作进行线上销售，但由于智慧物流体系建设不完善，缺乏冷链物流，使区域特色优质农产品很难向全国范围流通。在线下，大多只在附近地区的农贸市场、超市等销售农产品，且所占比例远高于电商渠道，如图1所示。

图1 2020年农产品流通各渠道占比情况

第二，物流成本高。从图2中可以看出黑龙江物流成本高具体表现为5大因素，黑龙江多地农业公司没有自己的物流体系，在与第三方物流合作时，物流成本高成为制约流通领域的关键因素，尤其是生鲜农产品，冷链物流的高成本和没有完善的智慧流通体系，造成了生鲜农产品的销路不畅、质量损失严重。物流基础设施不健全，造成优质农产品向外运输贵、运输难。为了降低农产品质量损耗，保证农产品的新鲜度，采用冷链物流十分必要，在农产品从采摘到最终销售的全过程提供冷链支持。我国冷链物流企业和冷库容量存在地域分布不均的问题，较少分布在东北地区，且根据2021年中国冷链物流企业分布情况显示，黑龙江省居全国第20位，处于中下游水平。因此，解决偏远地区物流配置不齐问题，健全冷链物流体系，同时降低物流成本十分必要，且有助于农业企业的持续发展。构建“产供销运”一体化的全产业链体系可以减少中间环节，提升流通效率，并有助于实现农产品的全过程质量溯源，加强各环节的监督与管理，从而实现农产品全过程标准化。因此，加快现代流通体系建设具有十分重要的现实意义。

图2 黑龙江物流成本因素分析

第三，信息数字化程度低。根据2020年我国数字城市百强区域分布情况而言，黑龙江仍处于落后状态，且百强数字城市中黑龙江省也仅有哈尔滨市入围。黑龙江省当前农业基础设施仍旧落后，大型现代化农机设备较少，缺乏农业监管平台、农产品信息管理平台，溯源系统建设不完善，“区块链+农产品流通”的出现将农业企业与消费者更有效地连接起来，通过信息数字化技术对农业生产进行科学指导，将市场信息与消费者需求传达给农业企业，以生产科学种植的、符合消费者需求的产品，降低传统流通领域的不足所造成的损失。

图3 区块链与黑龙江现代流通融合创新发展框架

图3为区块链与黑龙江现代流通融合创新发展框架，从中可以看出，建立面向消费升级畅通的市场体系是现代流通体系的关键环节和重要引擎，不仅满足黑龙江省商贸流通、快递电商、农产品、粮食市场的内在需求，而且推动优化物流体系布局与发展，加快现代物流体系建设。同时，发挥数字化平台、基础设施设备、资金流支撑的重要作用，充分覆盖现代流通体系各个环节，直击流通体系的“痛点”和“堵点”，对畅通国内大循环、促进城乡居民消费潜力的释放意义重大。综上，以区块链为基础，以信息化技术为支撑构建统一业务支撑与信息管理平台，实现对于科研、生产、物流、销售等各农业生产环节的信息化管理，实现科学指导、高效生产、科学预测、精准销售、数据决策。图4为区块链背景下黑龙江农产品现代流通全产业链体系架构，通过网络融合、数据融合、应用融合，实现智慧化科研、生产、管理和服务，从下向上可分为感知层、网络层、数据层、支撑层、应用层和服务层，六大层次的建设又是以标准规范体系和信息安全体系为依据，保证系统整体建设的统一性、标准性和安全性。

图4 区块链背景下现代流通全产业链体系架构

区块链背景下黑龙江农产品流通体系创新及高质量发展的对策建议

（一）推动“区块链+技术标准”，创新信息化体系

第一，技术标准一体化。助力技术标准的数字化转型，基于供应链“五流”协同，依托黑龙江省13个地市优势产业发展，借助数字化平台、基础设施设备、资金流支持，由政府牵头促进企业制定可相互识别、传递的技术标准，重构黑龙江现代流通信息技术标准一体化，实现流通体系数字化信息畅通。

第二，溯源信息网络化。积极推动“互联网+技术标准”，应用区块链技术对生产过程数据记录，保障数据的真实与不可篡改性，为产品溯源提供数据基础，创新黑龙江产品质量和食品安全信息化体系，提升数字化信息服务能力。

（二）规范数字化流程，打造现代物流体系

第一，健全标准化现代商贸物流体系。首先，加强重点领域、新兴业态物流标准制度修订，发挥地方龙头企业主体作用，促进供应链上下游标准相衔接，完善商贸物流网络布局，提升城乡高效配送服务能力。其次，创新标准化托盘循环共用模式，开展标准托盘循环试点示范工程，通过零售商推动带板运输，实现托盘循环共用，降低物流服务成本。最后，进一步完善标准化商贸物流体系，运用物流助力农产品、木材、石油等优势资源转化能力，推广试行末端共配、无人配送等创新商贸物流模式，图5为构建现代化流通体系内部逻辑的体系架构。

图5 现代化的流通平台三层体系架构

第二，构建智慧集疏运枢纽网络的速递物流体系。首先，考虑价格、速度、便利性、生态等因素，运用智能优化方法对“智慧物流园区-直配中心-商超零售-生产基地”集疏运网络进行规划布局。其次，建设城市智能配送中心，实现集疏运枢纽网络的智能计划调度、智能控制和决策，畅通京津冀、长三角、珠三角、大湾区等区域物流网络。最后，开发智慧速递物流网络构架，创新流程优化的黑龙江现代物流体系，实现速递物流降本增效。

第三，重构数字化赋能的冷链流通体系。首先，搭建以数字化技术为支撑的“生产基地-直配中心-商超社区”产品冷链流通网络，重构产品冷链流通数字化协同体系。其次，推动区块链、人工智能等数字化技术与产品冷链流通体系的科学生产、质量追溯、全程冷链监控融合应用，提升产品冷链质量追溯信息的可信度，扶持重点企业，鼓励中小企业，形成产供销与质量监管相融合的经营模式。最后，利用高校及行业协会技术力量，打造智慧冷链服务平台上线，畅通数据流转。

第四，实现系统化转型驱动的粮食物流体系。首先，以粮食物流系统化方向为指引，应用先进技术，提升全省物流节点和园区设施现代化水平。其次，完善粮食物流通道，提高粮食物流效率，降低粮食物流成本，以助力粮食产业结构转型升级。最后，深化产销衔接，构建“收储运加销”融合发展的粮食物流体系，促进粮食产业系统化转型升级，保障粮食安全。

（三）满足消费升级需求，优化新零售市场体系

第一，聚焦消费者需求偏好，促进供给与需求的高端匹配。从价格、信任、便利性等因素出发，结合企业目标与需求偏好，推动校企合作，开展科学的消费者需求偏好研究，为实施营销策略奠定基础。

第二，深耕消费者个性画像，构建智能化产品供给系统。依托区块链（Blockchain）、大数据（Big Data）、人工智能（AI）、物联网（IOT）等智能技术，通过用户交易记录、日常APP使用记录等信息，刻画消费者的独特需求，挖掘深层次消费期望，帮助供应链上游科学、合理制定生产计划，形成智能化的产品系统，提升新零售市场智能化服务。

第三，面向消费需求升级优化黑龙江省市场体系。针对商贸流通、速递服务、优质农产品、粮食市场的内在需求，借助于消费者需求偏好分析与用户画像，依靠消费升级促进新零售市场体系智慧创新，保障营销模式的针对性和有效性，基于智能化服务系统同步消费者反馈数据，不断完善市场体系。

（四）黑龙江现代流通体系高质量发展路径

第一，黑龙江现代流通体系集成化应用示范。面向消费升级畅通、数字化流程畅通、技术标准畅通，协同北大荒、中央红、绥滨农场、友谊农场等黑龙江代表性企业，围绕有机大米、鲜食玉米、有机猪肉等优质农产品市场体系、现代物流体系、数字化体系，实现流通体系集成及应用示范。

第二，提出现代流通体系高质量发展路径。首先，依托消费端进行数据采集、商业分析与智能预测，创新市场体系。其次，推进供应链上下游标准相衔接，构建流程网络畅通的现代物流体系。最后，运用互联网、传感器、区块链等信息技术，建立产品全过程保真溯源信息化体系，最终实现黑龙江现代流通体系高质量发展目标。

结论

黑龙江现代流通体系创新建设是黑龙江省推进“一带一路”建设、构建国家向北开放重要窗口的战略性、基础性、引领性重大工程，是构建全省新时代全面开放新格局的重要内容，是畅通国内大循环、培育经济发展新动能、以高水平开放推动经济高质量发展的重大举措。

以区块链赋能黑龙江现代流通体系创新为切入点，构建“市场体系、物流体系、信息化体系”融合的黑龙江现代流通体系，明确“模式优化-流程重构-技术应用”发展路径并示范应用。一方面，技术标准一体化与溯源信息网络化是保障黑龙江特色产品可信度的基础。黑龙江现代流通体系高质量发展需大力加强流通基础设施建设、主体建设以及现代供应链体系建设，以数字化驱动流通产业转型升级，发挥政府的引导作用，推动企业间合作，共同制定一体化数字信息传递标准，积极引导商品交易市场优化升级。另一方面，进一步优化市场营商环境，面向商贸物流、速递物流、冷链物流、粮食物流等流通体系对象。依托国内大循环，探索“模式创新-流程重构-技术应用”集成的实践路径，促进黑龙江现代流通体系高质量发展。依托市场体系、物流体系与信息化体系，构建“主体+标准+信息”的商贸体系创新模式，有助于重构新形势下国内需求为主的现代流通体系，丰富现代流通体系高质量发展理论成果。