山西省沁源县黑山羊杂交改良技术、推广应用与发展建议

摘要：四川金堂黑山羊确定为改良本地黑山羊的父本品种，运用的技术模式是一级纯繁、二级扩繁（二元级进杂交技术）、三级杂交利用的生产体系，F3作为生产用的种公羊对本地黑山羊进行生产性能的提高，显著提高了养殖户的养殖效益，并在沁源县及周边县进行推广应用。

关键词：金堂黑山羊；沁源黑山羊；杂交改良；推广应用；发展建议

中图分类号：F326.3;S827 文献标识码：B   doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.21.001

Abstract：Jintang Black Goat of Sichuan province was determined to be the male parent of the improved local Black Goat，and the technical mode used was the production system of first-grade pure reproduction，second-grade expansion（two-grade hybrid technology），and third-grade hybrid utilization，f3 was used as a breeding ram to improve the performance of local black goats，which significantly improved the breeding efficiency of the farmers．F3 was popularized and applied in Qinyuan County and its surrounding counties．

Keywords：Jintang Black Goat，Qinyuan County Black Goat，crossbreeding improvement，popularization and application，development suggestion

0  引言

沁源黑山羊是太行山羊的一个类群，全身被毛黑色，毛长且细，是适应沁源当地环境条件的绒、肉、毛、皮兼用品种。近年来由于养殖管理粗放、近亲繁殖，造成品种退化严重、体格小、繁殖率低、生长周期长、生产性能下降、养殖效益低等问题，为了提升沁源县肉羊的品质，提高产肉性能，增加经济效益，如果直接引进优良品种，价格高、数量少，直接引进本土生产，不仅养殖成本高，而且外来品种对环境的适应性、养殖习惯、消费习惯业不同，所以选择杂交的方式。沁源县于2015年引进四川金堂黑山羊进行杂交改良试验，用四川金堂黑山羊与沁源县的本地山羊杂交，观察改良后的效果，结果表明，四川金堂黑山羊杂交后的F1出生1、2、3、4、5、6月龄体重明显高于对照组本地黑山羊；体高、体长、胸围均高于对照组同龄羊；本地黑山羊与四川金堂黑山羊杂交效果显著，是沁源区发展黑山羊生产较为理想的杂交组合，因此把四川金堂黑山羊确定为改良本地黑山羊的父本品种，对本地黑山羊进行杂交改良，杂交改良技术不仅提高了肉羊的养殖效益，还能很好地改良肉羊的品质，利用杂交优势来改善沁源县黑山羊的生产性能，既经济又使用，是快速发展本地肉羊产业的有效方法之一[1]。

1  材料与方法

1.1  试验地自然概况

试验地位于沁源县官滩乡活凤村沁源县浩兴农业科技开发有限公司，距县城约70 km，海拔1 00 m左右，青草期为5—9月，供试羊群以舍饲为主。

1.2  试验材料

供试羊以四川金堂黑山羊为父本，经产本地黑山羊为母本，采用自然交配的方法配种。每只羊左耳打上耳标并进行编号。

1.3  试验方法

把四川金堂黑山羊确定为改良本地黑山羊的父本品种。对本地黑山羊生产性能的整体改良，就需要足够大的优良品种种群，才能对本地羊群实施大面积的改良。为了让优质的种羊快速的繁殖，采用了三级配套的生产模式[2]。

1.3.1  技术模式

一级纯繁。2015年，沁源县引进90只四川金堂黑山羊，用引进纯种的四川金堂黑山羊公羊和母羊直接交配产生后代。但是引进的纯种羊数量有限，不能满足肉羊大面积改良的需要，需要对纯种的四川金堂黑山羊进行纯种扩繁。二级扩繁。将一级纯繁得到的纯种羊作为原种，迅速扩繁出生产用的种羊。技术采用二元级进杂交技术（见图一），具体做法是用四川金堂黑山羊的公羊与本地黑山羊的母羊交配，所产杂种一代母羊再与四川金堂黑山羊交配，产下的杂种二代母羊继续与四川金堂黑山羊公羊交配，每次杂交都用纯种金堂黑山羊作为父本，每杂交一代，就越接近父本血统的特征。F1含50%的四川金堂黑山羊血统，F2含75%的四川金堂黑山羊血统，F3含87.5%的四川金堂黑山羊血统，杂交3代的性能和外部特征非常接近它的父本纯种，把F3公羊作为种公羊提供给养殖户，大规模提高本地羊的生产性能。对于沁源县特别地域的寒冷的王陶镇花坡地方，只适合用F1来进行杂交改良，F1还保留了母本本地黑山羊长毛的特性，更好的适应花坡寒冷的环境[3]。

1.3.2  三級杂交利用

F3含87.5%的纯种金堂黑山羊血统，与本地黑山羊杂交后，子代含43.75%的纯种金堂黑山羊血统，杂交繁育的后代生长快、肉质佳、繁殖率高、耐粗饲，提高了本地黑山羊的生产性能，产下的羔羊当年育肥、当年销售、不作种用。

2  结果与分析

2.1  F1羔羊体形外貌

四川金堂黑山羊F1、F2、F3代羔羊基本显现父亲的特征，表现耳朵大、胸宽深，背腰宽平，后躯发育较好，尻部较宽，较斜，四肢粗壮，蹄质结实。F1表现出母本体躯毛长的特点，F2比F1体躯被毛相对短的特点，F3体躯被毛黑而短，基本表现出父本的特征。

2.2  繁殖能力

用同一批本地黑山羊30只作为母本，不同的种公羊（F1、F2、F3）作为父本，通过追踪统计母羊产羔数发现，四川金堂黑山羊F1代母羊产双胎率为10%，四川金堂黑山羊F2代母羊产双羔率可达60%。四川金堂黑山羊F3代母羊产双羔率可达80%以上。

2.3  推广应用

目前沁源县浩兴农业有限公司改良的种公羊自2019年在全县推广应用，目前已在沁源县6个乡镇（官滩乡、李元镇、韩洪乡、王陶镇、交口乡、中峪乡）及周边县（沁县）推广应用。调整黑山羊品种结构，发展适应性强、生产性能高的黑山羊品种，现已被广大农牧民群众所接受，成为了增加畜牧业经济效益和农牧民收入的重要途径。进一步推广黑山羊杂交技术，加大科技推广力度，引进和推广新型技术，不断提升科学养畜的水平，促进沁源县畜牧业向科学化、规模化、示范化方向迈进。

3  发展建议

①保种。选取产出高，生产性能好的本地黑山羊，建设1～2个场。先把沁源黑山羊养起来，一个品种就是一个特殊的基因库，也是培育优质高产品种和创造杂种优势的原始材料，认真保护和合理利用品种资源，在畜牧业生产中具有重大的现实意义和深远的历史意义。

②二级扩繁。二级扩繁要用到高效繁殖技术（人工授精）。这样可以大大提高优良种公羊的配种效率，迅速改进羊群品质，减少种公羊的饲养头数，降低饲养成本，减少疫病传播机会，可以清楚的知道F1、F2、F3的遗传关系。

③进一步推广应用。进一步向全县推广，加快改良速度。一是加大宣传。让广大养殖户认识到本地黑山羊杂交改良的优越性，并积极养殖杂交黑山羊。二是示范引领。每个乡镇先重点扶持一个养殖场进行改良，提高了收益，通过实实在在的收益来带动更多的养殖户积极养殖杂交黑山羊。三是政府出台相关政策，加大补贴的力度。对一些有意愿改却无力改的进行补贴来加快改良的力度。四是采用“公司+合作社+农户”的发展模式，统一改良品种，扩大生产，以沁源县浩兴农业科技有限公司为龙头，联合官滩乡的种养合作社及有养殖意愿的农户共同實施，公司农户既分工又合作，发挥各自的优势，在本地品种的基础上改良，培育新型良种，实现农户养羊的高效收益。

④抓品牌。品牌对于壮大养殖产业、提高养殖效益意义重大。一是加大宣传力度，提升品牌文化。“黑山羊美食节”、“中国沁源赛羊会”的成功举办，进一步宣传沁源黑山羊，加强品牌推介力度，提升产业文化，扩大沁源黑山羊知名度。二是做好“政校企联手，学产研一体”工作，通过政府扶持、专家专业技术指导，把沁源黑山羊养殖形成规范体系。三是完成浩兴公司的无公害、地理标识认证，通过品牌战略促进沁源县特色畜产品销售，把沁源羊肉通过互联网做到全山西省甚至全国其他地方，打造一个沁源全疆域的黑山羊养殖示范区，做好沁源羊产业和羊的品牌。

4  结束语

沁源县生态环境优美，有森林面积15万hm2，天然草地9.5万hm2，具有天然的资源优势和丰厚的牧草资源，充分利用当地的资源优势，发展黑山羊养殖业，进一步推广黑山羊杂交改良技术，让更多的养殖户积极养殖杂交黑山羊，促使全县畜牧产业在县域经济结构中得到调整优化，提高养殖户的经济效益，提升沁源县黑山羊品质，发展壮大沁源黑山羊，做黑山羊的改良，下一步将要用高效繁殖技术（人工授精），规模化养殖，青贮料的加工利用和传统饲料的加工利用，疫病综合防控系统，屠宰加工销售，产品的精加工，全面提升沁源县羊产业的质量和水平。

参考文献

[1] 刘晶玉，范晋源．引进四川金堂黑山羊、黎城大青羊与本地羊杂交后代6月龄体重体尺比较[J]．畜牧兽医科学（电子版），2020，76（16）：1-3．

[2] 秦泽民．标准化肉羊养殖技术探索[J]．畜牧兽医科技信息，2021（12）：57．

[3] 洪开祥，余荣权，徐科礼，等．努比亚羊与贵州黑山羊杂交性能研究[J]．中国草食动物科学，2014（S1）：154-156．