鸡蛋的故事

何勇

双黄蛋

小时候并不能常吃蛋，只有到了生日才能吃蛋，据说吃生日蛋必须偷偷拿着蛋到角落吃，这样可以变聪明。显然，如果你不一个人偷偷吃，哥哥姐姐们就非抢走不可，那可真是傻了。

但我们家略有不同。在乡下人家中，我们条件算好的，姐弟三人无论谁过生日，妈妈都会煮上四个鸡蛋，小寿星吃两个，其余每人各吃一个，妈妈说，生日要大家一起开心。多年以后我才想到，为什么不煮上六个，爸爸妈妈也各吃一个岂不更快乐？哎，穷苦日子过来的人都知道这是为什么。

在我八九岁时，有一段时间常出冷汗，妈妈有时要给我吃点补品。我家院墙上长的一种中药，炖上鸡蛋，据说挺补的，记得其中一次炖的是一颗双黄蛋。

一天，妈妈说，旁大屋（隔壁大屋）阿芳家的鸡生了一颗大蛋，据说可能是双黄蛋，舍不得自己吃，要卖，我们去瞧瞧。妈妈带上了一些大米。

如果不仔细看，那也就是一颗普通鸡蛋，就是略大一点，细细观察，确有奇异之处。蛋的形状，大约是由一大一小两个球体衔接而成，大球小球自然过渡，但这颗蛋的大球似乎迟迟不愿意过渡为小球，而是坚持了一段距离，似乎努力把自己的腰身给拉长了一点，以便为腹内的兄弟俩腾出足够的空间，真是一枚奇特的蛋！

我已忘了到底是以怎样的比例用大米换了那颗鸡蛋，只记得在旁大屋的屋檐下，似乎用杆秤称了那蛋，大约是一两一;只记得那称米的杆秤尾巴高高地翘起来，背景是那古老的木窗;只记得喜滋滋牵着妈妈衣角回家的感觉，却忘了那蛋的味道。

飞翔的雞蛋

多少年过去，我的儿子已长大。2014年，儿子参加了一个科学实验比赛，实验是给定一个鸡蛋和三十根吸管，在不允许添加包括黏合剂在内的任何材料的情况下，制作一个鸡蛋保护器，保护鸡蛋从五楼下落至水泥地面，在鸡蛋不碎的前提下，使用吸管数量少者获胜。

比赛有很长一段准备时间，可以充分设计并试验，比赛时，学生现场制作并公开展示。你懂的，这是亲友团们较劲的时候，几乎每组参赛选手后面都站着一位物理老师，有初中的、高中的，甚至还有大学的。

作为市一中的物理老师，这样的比赛我不能让儿子输。接下来的几周，我们家就天天吃蛋了，因为每天都有摔坏的鸡蛋（大多数时候只是有点裂痕，不影响食用）。

通过试验发现，这还真是有点难。一是不允许使用黏合剂，这就意味着要采用编织的方式制作一个吸管材质的容器，吸管并非编织材料，就算是手工艺人也有一定难度，何况对于小学生，而且现场只有40分钟的制作时间。二是吸管数量的限制，其实就算30根吸管全部用上，如果平均分配于鸡蛋四周，实验表明，仍然不足以保护鸡蛋。

所以实验的方案必须非常精巧，主要是做好平衡、减速、缓冲三个环节。平衡就是控制好空中姿态，要确保装有缓冲吸管的部分着陆;减速就是要增大空气阻力，要把吸管打开，做成羽毛状，要让鸡蛋长出翅膀，要让鸡蛋飞翔，而不是坠落;缓冲就是最后着陆时必须配备一个缓冲垫。

对手到底用了几根吸管呢？吸管用少了，保险系数下降，用多了，就算鸡蛋不碎，也有可能要输。好在校内的选拔让我们有了信心，所有对手都使用了全部三十根吸管，但所有的鸡蛋都碎了，而我们使用了20根吸管，没有碎。从这里也可以看出实验难度之大，不要说小学生难以胜任，其实就是让大学生来做，仍然很艰难。由于工艺极为复杂，很难在短时间内完成制作，所以还要为制作这个装置专门制作一套模具。说实在的，参赛时，我很是担心时间不够，但事实证明，孩子们的表现比我想象的更出色，比赛时，他们仅耗时25分钟。

决赛时，数十支来自各校的代表队进行了现场表演，遗憾的是只有三组队伍的鸡蛋完好。第三名使用了全部吸管，第二名使用了28根吸管，而我们使用的是15根吸管。最帅的是，在放飞时，与其他选手小心翼翼地释放不同，我儿子是把鸡蛋保护器潇洒地往空中一抛，保护器就飞速旋转起来，然后稳稳地落地。事实上，在实验中，我们最少仅使用了8根吸管。

责任编辑：黄艳秋