小家电的大市场：创新、品质正在成为关键词

张丽

近日，旗下擁有“超人”剃须刀、电吹风等产品的老牌小家电企业超人集团被申请破产清算。天眼查APP显示，3月30日，超人集团有限公司新增破产审查案件，申请人为招商银行股份有限公司金华分行，经办法院为永康市人民法院。目前，该公司关联数十项失信被执行人、限制消费令及终本案件信息，未履行金额超3.4亿元。

老牌企业黯然退场，新晋抢滩企业却源源不断。突破次元壁，从刀剪到小家电的张小泉就是代表之一。2021年9月，张小泉小家电事业部宣布成立，产品涉及电煮锅、消毒刀架、空气炸锅等厨房小电品类。从最新的财报来看，传统刀剪仍是营收主力，新布局的厨具厨电，虽然实现营收1.49亿元，但仅占营业收入的19.56%，而且，厨具厨电品类中，所涵盖的不仅是小家电，还包括酒店用品（专业厨师刀等）、炊具（精铁锅、不粘锅、不锈钢锅具等）等厨具产品。张小泉独立董事余景选在回答投资者提问时曾坦言，小家电是一个市场竞争比较激烈的领域，但同时，也强调，“公司将通过开发消毒刀架、果蔬消杀机等特色厨房小家电产品，在特定的细分赛道赢得消费者认可”。

与跨界者的谨慎不同，作为家电行业巨头的海尔智家则对小家电表现出了势在必得的雄心。海尔智家在2021年底设立了小家电事业部，加大对清洁电器、厨房小家电和个护小家电等品类的投入。海尔智家董事长梁海山表示，小家电有机会未来三年内为公司贡献10%的收入。

可以说，小家电市场竞争虽然白热化，但仍保留了无限机遇。以消费者品质生活需求驱动，小家电的品类扩张拥有无限可能，从而为整个市场带来更大的扩容空间。这是它的包容性所在。但同时，也是因为品质需求升级，小家电市场不再是曾经低门槛、低技术含量的大众蛋糕。新技术、新产品对销售的拉力作用日益显著。这在以往的品类发展已经有所体现。

以电饭煲为例，作为传统的厨房小家电品类，因为IH技术的引入迎来了增长第二春，但随着市场需求的饱和，新技术对销售拉力的触顶，整个品类已经再度归入沉寂。与之形成鲜明对比的是，新品类空气炸锅的迅速崛起。因为契合了人们对健康饮食的追求，空气炸锅迅速完成了从“鲜为人知”到“炙手可热”的蜕变，并且，围绕低糖、少油、减少营养流失等健康需求还在不断进行产品迭代，成为业界公认的厨房小家电重要增长点。

如果说新技术应用、新场景挖掘是在为小家电市场注入生命力，那么，严把品质关则是掌握着小家电市场的生存命脉。中国消费者协会发布的2021年上半年消费者投诉数据相关情况中，家电被投诉成为重点，而网红类小家电的质量问题尤为突出。小家电依托互联网红利，高颜值、创新功能等吸引了随机消费，但因为与人们日常生活紧密相关，一旦质量失控，就会给消费者带来难以预料的安全隐患、经济损失。行业持久发展，高质量是基石。

从“蓝海”抢滩到“红海”争锋，小家电市场正在发出全新的信号——创新、品质才是王道。优胜劣汰是必然，且因为小家电产品迅速更新迭代的特性，留给企业的调整时间越来越有限。要想走得更远、更稳，小家电企业唯有摒弃投机心态，在技术创新、产品质量、服务保障等多个方面持续加大投入，不断为消费者创造价值。