告别外卖空气炸锅让你成为米其林大厨

杜燊

空气炸锅是一种用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅本质上就是用空气“炸”美食！

小巧、易收纳。空气炸锅放在家庭厨房中，占地面积比较小，但是烤箱可能会占去很多地方，而且空气炸锅在移动的时候非常方便。

方便、省食材。空气炸锅在进行制作美食的时候，简简单单只做兩个人的食物也可以得心应手，不同容量的空气炸锅可以满足不同家庭的需求，不像真正油炸食物，需要那么大一锅油，油烟很伤皮肤，并且油炸完后油的收纳也是头疼的问题、使用空气炸锅就可以省去这些麻烦。

省事、易清理。在空气炸锅进行使用的时候，大家直接把里面的锅具东西全部都倒掉就可以了，然后用抹布在空气炸锅上抹一下，或者是说用一些干净的湿纸巾在上面擦一遍，这样的话空气炸锅清洁起来非常方便。

安全、更健康。空气炸锅有自己的控制系统，除了刚开始的时候需要抖动一下，基本上在之后不需要人照看，温度过高的时候机器会自动调节，而且不可能存在炸糊现象，只要设定相关时间，到了空气炸锅的时间点，这种机械设备就会自动关掉。

一个小小的空气炸锅，操作简单，小孩都能上手，购买后使用率高，喜欢美食的你基本不会让她闲置，慢慢用下来，你的菜谱会越来越多，你的胃会越来越挑剔哦。

1、安全性：首要考虑的因素，必须安全。看是否有3C安全标志，这是空气炸锅质量好坏的基础标准，建议选择全国联保的空气炸锅，这样售后服务比较方便。

2、选功能：传统的空气炸锅只有空炸的功能，刚买回来时可能会新鲜，炸个鸡翅、薯条、大虾，当新鲜劲儿过后，基本就闲置了，因为做法单一，所以使用率很低。建议选择多功能空气炸锅，一日三餐都可以使用的。

3、看容量：比如炸鸡翅，如果每次只能放4只鸡翅空炸，还不够一个人吃，全家都在的话是不是需要炸很多次，费时又费力的，容量真的要考虑到家里的人头数量。一般家用建议选择4.5L黄金比例，3L内部空间小，好多东西烤不了。

4、方便清洗：空气炸锅在烹饪过程中会激发出食物的油脂，因此清洗炸篮是很重要的一步，炸篮必须能拆卸，材质为食品级材质，最好有不粘涂层，这样更方便清洗，不然后期的烦琐清洗工作真的让人烦恼。

5、隔热性能：空气炸锅在工作过程中，里面的温度非常高，如果隔热性能不好的话，产品外表面有造成烫伤的隐患。

作为家庭幸福感小家电，这方面我还是比较赞同品质，不要去跟风一些网红产品或者追求低价，东西是吃进嘴里的，好吃也要健康才行。价位也没有很大的差别，满足全家不是很划算吗？