梨园宽行密植栽培技术的探讨

王少敏，冉昆

(山东省果树研究所，山东泰安 271000)

1 梨园宽行密植栽培技术及应用情况

梨园宽行密植栽培是以自由纺锤形、细长纺锤形、圆柱形等树形为主，采用“宽行距、窄株距”，适于机械化、省力化、标准化管理的新型栽培模式，可以大幅降低管理成本、提高单位面积生产效率、实现早期丰产，是梨生产发展的趋势和方向。

为解决梨园生产成本高、劳动力紧缺等迫切问题，河北农业大学于2005年率先开展了梨园宽行密植省力化栽培模式研究，历经8年研究建立了“矮密化、省力化、机械化、标准化”栽培模式及配套技术体系，较常规梨园降低生产成本40.2%，提高经济收入2.6倍。2012年以来，该成果在河北、山西、辽宁、新疆、山东、湖北、北京等梨主产区得到大面积推广应用，仅河北省新发展宽行密植标准化梨园达1.3万余hm2[1]。

2 宽行密植栽培的优点及存在问题

2.1 宽行密植栽培的优点

宽行密植栽培具有使果园通风透光条件好、管理省时省工、适宜机械化管理等优点。研究表明，与常规栽培模式相比，宽行密植栽培模式下，雪青梨产量是常规栽培模式的2.13倍，叶片净光合速率在果实采摘前提高30%，果实品质更好[2]。实行宽行密植的梨园比传统梨园每年每666.7 m2可节省人工成本2 030元，节省物资及机械租赁等生产成本431元，产值增加1 512元，效益增加3 941元，节本增效显著[3]。

2.2 存在的主要问题

梨园宽行密植栽培需采用配套的树形及整形修剪技术，由于株距较传统栽培模式小，若仍采用传统的整形修剪手法，容易导致盛果期梨园郁闭。如早金酥梨圆柱形整形过程中，部分果农对圆柱形整形技术不够了解，经常在定干高度、新梢处理、刻芽、分枝间平衡和顶芽处理方法等方面出现错误，未能发挥宽行密植栽培应有的优势[4]。

3 宽行密植栽培建园技术

3.1 栽植密度

栽植密度根据砧木类型、气候、立地条件、整形方式及栽培管理水平等诸多因素综合决定。长势强的品种或土质条件较好的园地、采用较大的株行距；长势弱的品种或土质条件差的园地、采用较小的株行距；矮砧西洋梨品种可以进行更高密度栽培[5]。建议自由纺锤形株行距2.0～2.5 m×4.0 m，细长纺锤形株行距1.2～1.5 m×3.5～4.0 m，圆柱形株行距0.75～1.0 m×3.0～3.5 m，更适合机械化管理和树体对通风透光的要求。

3.2 立架搭建

为了固定树体、保持主干直立生长、方便架设防鸟网或防雹网，梨园需要设立支架。间距10～15 m设立一个镀锌钢管(中间钢管直径5.0～5.5 cm，两端钢管直径6.0～6.5 cm)或水泥立柱(10 cm×12 cm)，地下埋60～80 cm，架高3.5～4.0 m，其上设3～4道直径2.2 mm的钢丝，最低一道钢丝距地面1 m。每行架端立柱安装地锚固定和拉直钢丝。

3.3 苗木栽植

选择高1.0～1.5 m、嫁接口粗度大于1.0 cm、生长健壮、枝芽饱满、根系发达、无病虫害、嫁接口愈合良好的苗木。栽植前按行向挖宽60～80 cm、深60～80 cm的定植沟，沟底填入厚30 cm左右的作物秸秆，挖出的表土与足量有机肥、磷肥、钾肥混匀，回填沟中。待填至低于地面20 cm后，灌水沉实，覆土保墒。选择与主栽品种花期相近，花粉量大，授粉亲和力强和果实商品价值高的品种作授粉树。授粉树配置比例1∶5～1∶6。苗木剪去伤根、烂根，蘸生根粉和杀菌剂后再栽，以提高成活率。栽植深度不宜过深或过浅，以与苗木根颈平齐为准。

4 整形修剪技术

4.1 适宜树形

自由纺锤形(图1)。树高3.0 m左右，冠径2.0～2.5 m左右，干高0.6 m。中心干上直接着生10～15个大型结果枝轴(组)，每隔20 cm左右1个，插空排列，无明显层次。主枝开张角度70～80°，枝轴粗度不超过中心干的1/3。该树形特点是只有一级骨干枝，树冠紧凑，通风透光好，成形快，结构简单，修剪量轻，丰产早，结果质量好。该树形适宜生长势中等、容易成花的品种，如丰水、新高、翠冠、黄冠等[6]。

细长纺锤形(图2)。树高3.0～3.5 m，冠径2.0 m左右，干高0.6～0.7 m。中心干上直接着生20个左右结果枝轴(组)，枝轴(组)长1.0～1.5 m，由下向上逐渐缩短，插空螺旋排列，无明显层次，枝轴(组)开张角度80～90°，基部粗度不超过中心干的1/3。该树形整形修剪简单，树冠小，通风透光好，结果枝始终保持健壮枝结果，早果丰产，便于机械化作业，利于生产优质果品。该树形适合新梨7号、苏翠1号、黄冠、中梨1号等品种[7]。

图1 梨树自由纺锤形树形

图2 梨树细长纺锤形树形

圆柱形(图3)。树高3 m，干高0.6 m，中心干直立，每隔10～15 cm着生1个单轴延伸结果枝组，呈螺旋式排列，共25～30个；枝展1 m以内，结果枝轴(组)与中心干的夹角大于50°。该树形由细长纺锤形变化而来，不同之处在于圆柱形没有主枝，冠幅更小，更适合高密度栽培，但结果枝组需不断更新，否则易失去平衡。该树形适合雪青等生长势较弱、容易成花的品种以及矮砧西洋梨品种[8,9]。

图3 梨树圆柱形树形

4.2 整形修剪技术

第1年。苗木定植后距地面50 cm饱满芽处定干，发芽后抹除距地面30～40 cm以下的萌芽。选择优势顶端新梢作为中心干培养，其余枝通过撑、拿、摘心等方法开张角度、控制生长。基部留3～4个小侧枝，有利于主干生长、稳固树体。当中心干延长枝的新梢长至30 cm时，绑缚竹竿引领其直立生长。

第2年。春季萌芽前，从距地面60 cm起向上进行间隔刻芽，促发新梢，刻芽深达木质部，刻芽长度超过枝条周长的1/2。控制竞争枝长势，对上年拉平的主枝背上枝，距离中心干20 cm内的全部除去，20 cm外的每隔25 cm扭梢1个，其余疏除。当新梢长至5～10 cm时，用牙签开角，7～8月将长度大于80 cm的新梢拉至80°左右，不足80 cm的缓放。冬季修剪时中心干延长枝壮芽处短截。中心干上间距20 cm左右螺旋上升选留主枝，疏除中心干上的粗壮竞争枝，剪除病虫枝，中心干和主枝均保持单轴延伸，疏除主枝上过长的分枝，主枝延长头不短截或轻短截。

第3～4年。此时结果与整形并重，培养强壮中心干和结果枝轴(组)，树体基本成形。对选留的主枝保持单轴延伸，选择主枝两侧间距20 cm饱满侧芽进行刻芽，促发侧枝，培养结果枝组。辅养枝已开始成花结果，对其不再进行短截。对生长过旺的新梢进行摘心，抑制生长，缓势促花。冬季修剪时，疏除竞争枝及内膛徒长枝、重叠枝，其余枝条轻剪、长放，充分利用空间排布枝条，培养健壮结果枝组。当树体开始结果、树势变弱，且结果枝轴(组)达到预期目标时，于中心干弱枝处实施落头，保持适宜的树体高度。

第5年之后。此时进入盛果期，在合理负荷的基础上，调整好主次关系，稳定树势。树高、冠幅达到合适的标准后，控制主枝长度，保持单轴延伸。主枝粗度应小于中心干的1/3，过粗时疏除部分分枝及枝组，削弱其生长势。按照整形的要求完成主枝的配备，疏除影响树体结构平衡的辅养枝和多余大枝，保持中庸健壮的树势。控制树冠上部强旺枝，疏除徒长枝、过密枝、病虫枝、重叠枝。生长季修剪疏枝不宜过多，尤其避免疏除大枝。一般疏除树体中部、上部多余新梢和内膛徒长枝，及时剪除萌蘖枝及外围竞争枝，对过旺果台副梢留20 cm左右摘心[10]。

5 花果管理

花期采用人工点授、壁蜂授粉、液体授粉等方法进行授粉。合理负载，生产中一般采用果实间距法定果，中型和大型果每序均留单果，果实间距为20～25 cm；小型果1/3留双果，2/3留单果，15 cm留1个果。根据品种选择适宜果袋，落花后20 d左右开始套袋，套袋前彻底喷1次杀虫杀菌剂。

今后，应加强液体授粉、化学脱萼、化学及机械疏果等轻简化技术的研究和应用，进一步节本增效。

6 土肥水管理

采用行间生草、树盘覆盖等管理模式。果实采收后至落叶前，结合深翻沟施有机肥。初果期按每生产1 kg梨果施1.5～2.0 kg腐熟有机肥计算，盛果期每666.7 m2梨园施3 000 kg以上。根据土壤墒情合理灌水，宜采用水肥一体化、滴灌、微喷、沟灌等节水灌溉方式。

今后应进一步加强开沟机、旋耕机、割草机等机械化配套设备的应用，实行生草、覆盖、间作、种养结合等多种土壤管理方式。

7 病虫害防控

“预防为主，综合防治”，以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害发生规律，科学实施化学防治技术。农业防治方面，彻底清园，加强水肥管理，增强树势，提高抗病虫能力。物理防治可采用糖醋液、杀虫灯、色板、涂白、树干绑草把等方式防治病虫害。生物防治方面，人工释放寄生蜂、瓢虫、捕食螨等天敌；土壤施用昆虫病原线虫、白僵菌等防治土栖害虫；悬挂性信息素诱捕器进行害虫预测预报和防控。化学防治方面，禁止使用高剧毒农药及其他禁限用农药，应交替选用已登记农药，并按标注内容使用；规模果园可选择自走式、悬挂式、牵引式风送弥雾机或无人机等自动化植保机械进行喷药。