苍蝇馆子

王平

外省  外地叫什么

我不知道  反正在四川

只要一說“苍蝇馆”

那便是家喻户晓  人人皆知

“苍蝇馆”其实就是那种

在街边  在路旁

随处可见的小饭店

这种小馆子

菜品家常  价廉味美

深受顾客喜爱

一张桌子  几只方凳

随便一坐  就成一桌

不拘小节  无须客套

二两小酒  一盘花生

两碗豆花  再加一份回锅肉

“龙门阵”就吹上了天

这里不讲排场  不谈“仪式感”

不会有“衣冠不整恕不接待”的尴尬

这里管你是西装革履

还是灰头土脸  一概都是贵宾

这里不需提示

人人都节约  桌桌都“光盘”