法国立法反对浪费食物

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法国在食物保质日期管理上非常严格，通常食品袋上的保质日期比食物真正不能食用的日期要早几天，确保顾客不会吃到过期食物。为此超市抛弃了不少食物，这引起法国农业部的高度重视，据法国农业部统计数据显示，每个法国人每年平均浪费25公斤食物，其中7公斤是没有拆封的。在商品生产到分配的过程中，全国平均每人每年浪费价值140欧元的食物，所有人加起来每年的浪费额高达200亿欧元，重量多达1000万吨。面对法国浪费食物的严峻情况，有关人士开始凭借翔实资料写调查报告，提交法国环境部和农业部。根据已经发现的各种问题，在报告中提出36项具体建议，用以打击食品浪费现象。

在这些建议的推动下，国民议会拟定了反对浪费食物法草案。很快，反对浪费食物法顺利通过，并开始执行。反对浪费食物法规定，经营面积超过400平方米的超市，必须与发放免费食品的慈善协会签订协议，禁止在食物保质日期快要到的时候，随意扔掉没有售出而可以食用的商品，而要捐赠给负责粮食援助的慈善协会，以便用于帮助贫困人口，或者当成动物饲料以及农场肥料。法国所有大型超市、学校食堂、公司食堂，都在反对浪费食物法管理范围内，如果浪费食物的大户不愿意将快要过期的食物交給前来收购的慈善机构，非要等到食物彻底过期扔进垃圾桶，就要承受最高7.5万欧元的罚款。在反对浪费食物法正式执行后，法国1400多家超市捐献的食品，将会让1000万人能够吃饱。