居家隔离心不慌

2022-05-30 00:24杨周彝
食品与生活 2022年7期
关键词:腐殖土冰柜速冻

杨周彝

回想“奥密克戎”在上海肆虐的两三个月,上海市民的生活习惯被打乱,原本每天购买新鲜蔬菜和肉蛋鱼虾,突然变成居家隔离、足不出户,完全靠救助物资不能从根本上解决吃饭问题。小区居民开始自发组织团购,但团购商品的渠道极为有限,后果就是价格暴涨,居民怨声载道。

我家从疫情初期走势分析判断出会造成全市封控的状况,便提前在家进行“战略储备”。

首先,将家里的卧式移门冰柜存放满速冻的猪肉、牛肉、鸡、鱼,以及青豆、毛豆、肉排、椒盐鸡块、手抓饼等各种速冻半成品。这招非常管用,我在抖音号“老汪饕客”进行介绍后, 点击量超过1 万,朋友们看后相互转告,许多小区居民组织团购冰柜,造成上海冰柜一度脱销的现象。

其次,如果住在一樓,又有小片绿地,可以开垦为“自留地”;楼上居民可准备几个大泡沫箱,网购腐殖土和各种菜籽,在阳台上种植蔬菜,包括鸡毛菜、芹菜、米苋、黄瓜、番茄、韭菜、豇豆、蕹菜等。孙子文文把豇豆种在地里, 每天清早一起床就观察豇豆生长,从开花到结果,豇豆越长越长。前几天我生日,他把豇豆摘下,请阿姨汆熟,再煎两个荷包蛋,在盘子里摆出“100”的造型,双手端给我:“爷爷, 祝你长命百岁!”

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