日本人的长寿秘诀是什么

张筱悦

9月19日是日本“敬老日”，日本厚生劳动省（日本负责医疗卫生和社会保障的主要部门）发布数据显示，日本百岁以上老人数量达9.0526万人，首次突破9万，比去年增加4016人，已经连续增长52年。

目前，日本国内年龄最大的老人是一名115岁的女性，住在大阪府；男性年龄最长者是一名住在广岛县的111岁老人。虽然百岁老人的数量一直在增长，但厚生劳动省数据显示，2021年日本男女平均寿命都较上一年有所下降。官方认为，这与新冠疫情影响直接相关。

日本是世界上出了名的“长寿之国”，曾连续多年人均寿命居世界第一，当地老人的长寿秘诀也成为全球关注和研究的话题。中南大学湘雅医院健康管理中心副主任唐文彬说到，日本长寿老人较多与他们生活习惯有着密切关系。

饮食少油，常吃鱼

本着“品尝食材本身的味道”和“烹饪手段简单”原则，日本人饮食上大多水煮，很少油炸，既避免营养成分大量丢失，也减少了油的摄入；且因生活在沿海地带，当地居民经常食用鱼肉。唐文彬表示，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及对大脑有益的DHA，饮食清淡、常吃鱼对老人健康有益，也能降低肥胖风险。

控制腰围，防慢病

为了降低肥胖引发的各种慢病风险，日本号召40岁以上人群注意腰围管理。当地企业每年要对40岁以上员工进行体检，要求男性腰围不超过90厘米，女性腰围不超过85厘米。腰围超标者必须去医院检查血压、血糖、血脂，如果这3项中有1项不合格，就会被列入“代谢综合征危險人群”。如果在规定期限内，员工通过运动等手段仍未使腰围达标，企业会遭到政府重罚。

时常泡温泉

泡温泉是日本老人长寿的独家秘诀之一。日本全国约有2600多个温泉，按不同矿物质可分为纯温泉、钠碳酸氢盐泉、钠盐泉、钙镁碳酸氢盐泉、铁泉等11大类。日本人有空就会泡温泉，在家里也爱泡热水澡。研究显示，在42℃的水温中浸泡20分钟，就可以起到燃烧脂肪的作用。定期洗热水澡，能促进血液循环，增进新陈代谢，使患心血管疾病的风险降低28%，并有助改善睡眠和抑郁。？

有自己的生活

“懂得在晚年生活里，拥有自己的时间”是日本老人的养老观念。日本老人大多有自己的爱好，善于“打发时间”，即便儿女不能时刻陪在身旁，也能让自己的生活充实起来。唐文彬表示，中国老人同样需要自己的娱乐时间，丰富的晚年生活有助提升幸福感，促进身心健康。

喜欢喝茶

日本人喝茶的习惯，最初是向中国古代学习而来。如今，喝茶已成为他们生活的一部分。日本百岁老人有个相同习惯，就是爱喝绿茶。绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老，其中抗氧化能力是维生素E的18倍；儿茶素、茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变、癌变。一项日本研究显示，每天至少喝1杯绿茶的人死亡风险较低。

一般认为，老年人是感染新冠的高危人群，但在新冠疫情导致日本人均寿命有所下降的情况下，为何当地百岁老人数量依然逐年增加？唐文彬认为，这可能与高龄老人往往“深居简出”有关。即便有些老人有自己的社交圈，但他们的活动范围也相对局限，较少去往人群密集的地方，所以受疫情影响较小。此外，老年人成为新冠高危人群主要是因为伴有多种基础疾病，导致感染后病情更加严重，治愈困难。而能活到百岁以上的老人身体素质通常比其他老人好，受各种慢病的困扰也少，所以抵御疾病的能力更强一些。“这也给我们以启示，不管在什么样的情况下，养成良好生活习惯、强化自身身体素质，才是维持健康长寿的硬道理。”唐文彬说。

（摘自《环球时报》）