种下探究的种子,收获发现的喜悦

2022-05-30 14:50:18周佳欣
幼儿教育·教育教学版 2022年11期
关键词:洞洞莲蓬芋头

周佳欣

一天,班里的幼儿带来了一些莲蓬。莲蓬一出现便吸引了幼儿的注意,大家都迫不及待地围着莲蓬讨论起来:“莲蓬到底是什么样子的?”“莲蓬里面有什么呀?”

幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣,体验探究过程,发展初步的探究能力。围绕幼儿的兴趣和需要,教师带领幼儿围绕“莲蓬”这个话题开展了一系列探究活动。同时,教师抓住生活中的教育契机,引导幼儿在探究过程中体验发现的乐趣,发展好奇、好问、好探究的学习品质。

一、幼儿眼中的莲蓬

莲蓬到底是什么样子的?幼儿一看到莲蓬,就迫不及待地开始观察它们。在看了看、摸了摸莲蓬后,有幼儿说:“我摸了摸莲蓬,发现它上面有刺。”“我发现莲蓬绿绿的、圆溜溜的,像洗澡时用的花洒。”“它的茎也有点刺刺的,像玫瑰花的茎一样。”有幼儿在闻了闻莲蓬后,说:“哇,莲蓬有一股清香。”还有幼儿用力地剥着莲蓬的外壳,嘴里嘟囔着:“莲蓬里面有什么呀?”幼儿运用多种感官了解莲蓬,你一言我一语,纷纷讲述着自己的发现。

这时,一乐大声地说:“你们的莲蓬是绿色的,我这个莲蓬的头已经发黑了,像个小话筒。”大家一下子被一乐的话吸引了过去,纷纷说:“真的不一样呢!”“莲蓬的表面有好多小孔,这里面藏着莲子。老了的莲蓬里面的莲子已经松动了,还有的全部掉光了。”一乐用自己的生活经验向同伴介绍了莲蓬,大家对莲蓬产生了更加浓厚的兴趣。

不同的莲蓬有着不同的特征,怎么给这些莲蓬排排队呢?有的幼儿根据莲蓬直观的大小对它们进行了排序,有的幼儿根据莲蓬的新鲜程度对它们进行了排序,还有的幼儿根据摘下来的茎的长度对莲蓬进行了排序。幼儿通过观察、比较,了解了莲蓬的“一生”,对莲蓬有了更多的认识。

【分析】幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。在刚看到莲蓬时,幼儿因好奇而产生了探究莲蓬的兴趣,想了解更多有关莲蓬的秘密。他们以看一看、摸一摸、闻一闻等直观方法深入了解莲蓬,感知莲蓬的特征。从幼儿的交流中可以发现,部分幼儿对莲蓬已经拥有较为丰富的认知经验,教师基于幼儿的已有经验,鼓励幼儿在观察和探究的基础上,尝试进行简单的分类,对莲蓬进行创造性的排序,如以莲蓬的新鲜程度、莲蓬的大小、摘下来的茎的长度等对莲蓬进行排序,从而发展幼儿的观察与分类能力。

二、莲蓬中的果实——莲子

与莲蓬有过一次亲密接触后,幼儿对莲蓬里面有什么产生了浓厚的探究兴趣。他们回家后和爸爸妈妈分享了在幼儿园探究莲蓬的经历,并对莲蓬里面有什么进行了猜测。

第二天一早,幼儿就迫不及待地开始剥起了莲蓬,有些幼儿手劲儿大,一连剥出了好多颗莲子,有些幼儿手劲儿小,只剥出来几颗莲子,直嚷道:“莲蓬好硬啊!”这时,教师问道:“剥莲蓬有没有什么技巧呢?”有的幼儿说先找到莲子冒出来的地方,在它的周围用力抠就可以把莲子剥出来;有的幼儿说可以先把莲蓬掰成两半,这样一些莲子就会自己掉出来;还有的幼儿说可以试着挤出这些莲子……幼儿尝试用不同的方法剥莲蓬,剥出来的莲子也渐渐多了起来。这时,多多拿起莲蓬,说:“原来莲蓬里面有很多‘小房间,里面住着许多圆滚滚的莲子。”通过观察,幼儿发现莲子宝宝就住在莲蓬妈妈为它们准备的一个个“小房间”里。

熙熙说:“剥莲子可真不容易,它们藏得太深了!我得赶紧尝尝它们的味道!”说完,她就直接把莲子放进了嘴里。不一会儿,就看到她皱起眉头说:“不好吃,不好吃。”一乐和大家分享了奶奶说的吃莲子的方法:“要剥掉莲子外面一层绿色的皮。”听了一乐的话,大家便尝试起来。果不其然,原本绿绿的莲子里面还住着一个白白嫩嫩的莲子宝宝呢!这下终于可以品尝了!九九拿起白白嫩嫩的莲子马上就吃了起来。不一会儿,只见她吐着舌头说:“好苦,好苦!”还有些幼儿把白白嫩嫩的莲子分成两半,挑掉里面的小绿芽,细细品尝,说:“莲子其实有一点甜呢!”这是怎么回事呢?生活经验丰富的幼儿告诉大家:“莲子里面有莲芯,莲芯是苦的,但是它可以帮助我们降火。”

【分析】幼儿在剥莲蓬的过程中,对莲蓬里面的莲子有了新的认识。他们通过剥莲子、品尝莲子,与同伴交流分享对莲子的认识,丰富了对莲子的认知经验。教师既是幼儿问题的追随者,又是幼儿探究活动的支持者和引导者,当幼儿剥莲蓬遇到困难时,教师及时鼓励幼儿相互讨论,采用他们认可的办法解决问题。幼儿遇到了一个又一个的难题,教师支持并鼓励幼儿在探究过程中积极动手动脑,寻找解决问题的方法。只有让幼儿亲身操作,他们才能感受到积极思考的乐趣,养成爱探究的习惯,从而不断提升探究能力。

三、莲蓬边的朋友——荷叶

伴随着活动的深入开展,家长也参与了进来,为幼儿提供了荷叶,供他们继续探究。平时,幼儿只在池塘里看到过荷叶,没想到还能和荷叶来一个亲密接触,一个个玩得不亦乐乎。荷叶像什么呢?大家纷纷讨论起来:荷叶像伞,荷叶像扇子,荷叶像轮子,荷叶像乌龟的背……他们边说边把荷叶顶在头上、放在背上,摆出很多有趣的造型,还有幼儿两两一组与荷叶做游戏,煞是有趣。这时,一个幼儿说:“它不是荷叶,我觉得它是芋头叶子。”针对这个问题,大家展开了热烈的讨论,有的赞同是芋头叶子,有的坚持认为是荷叶。针对这一问题,教师说:“我们的自然角里不就种着芋头吗?我们一起去看看吧!”于是,大家通过自主探究、直观比较,发现荷叶是圆圆的,芋头叶子是尖尖的,原来荷叶和芋头叶子是不一样的。除了形状不同,荷叶和芋头叶子还有什么不同呢?有幼儿认为,芋头叶子长在泥土里,荷叶长在水里;荷叶有一点清香,芋头叶子好像没有;芋头叶子厚一点,荷叶薄一点……通过观察和比较,幼儿对荷叶的认识更加深入了。

在比较的过程中,有个幼儿发现荷叶上有一滴小水珠,在阳光的照耀下晶莹剔透,漂亮极了。轻轻一晃荷叶,小水珠就在荷叶上滚来滚去,像个调皮的小娃娃。大家都被这一现象吸引了,迫不及待地想看一看这些可爱的小水珠。他们欢呼着:“小水珠在荷叶上‘跳舞呢!”“小水珠还在荷叶上‘溜冰‘游泳呢!”“小水珠真调皮。”有幼儿提出了疑问:“为什么小水珠能在荷叶上‘跳舞呢?”教师鼓励幼儿自己想办法解决疑惑。通过实验,幼儿发现把水滴在餐巾纸上,水一下子就消失了。他们仔细观察后发现,餐巾纸表面有很多小孔,但荷叶上没有小孔,摸起来还会有一种特殊的感觉。教师和幼儿一起上网搜索资料,發现原来秘密藏在荷叶的表面,荷叶的表面有一层类似蜡的东西,可以防水,表面还有很多我们看不见的小绒毛,这些会使水聚在一起变成小水珠,只要一晃荷叶,小水珠就会在荷叶上滚来滚去。

【分析】家长是幼儿园教师的重要合作伙伴。家园配合使幼儿在园获得的学习经验能够在家庭中得到延续、巩固和发展。在活动过程中,家长的积极参与使活动得以持续、深入开展,促进了幼儿的学习与探究。

当幼儿分不清荷叶和芋头叶子时,为了帮助幼儿获得清晰的认识,解答幼儿的疑惑,教师和幼儿一起去自然角寻找、发现对比物,引导幼儿通过观察、比较获得直接经验,从而使幼儿对荷叶的认识更加准确。在一日生活中,正是因为幼儿对一个问题有不同的看法,才促使他们更好地发现问题、分析问题和解决问题,从而形成受益终身的学习态度和能力。

问题的探究要立足于生活实际,结合生活来进行教育。幼儿在探究小水珠在荷叶上“跳舞”的秘密时,使用了生活中常见的材料,如纸巾,用生活经验自主解决问题。在这个过程中,教师支持幼儿与同伴合作探究、分享交流,引导幼儿在交流中尝试整理、概括自己的发现,体验合作探究的乐趣。

四、莲蓬下的根茎——莲藕

莲蓬是从哪里长出来的呢?幼儿对此展开了热烈的讨论,有的幼儿说莲蓬是从莲藕里长出来的,有的幼儿说莲蓬是从荷叶里长出来的……为了弄清楚莲蓬是从哪里长出来的,幼儿带着自己的问题,和爸爸妈妈一起查找资料,完成了关于莲蓬是从哪里长出来的调查。

原来,莲蓬是荷花的花托,莲藕长在水底淤泥里,是茎。那么,莲藕是什么样子的呢?大家纷纷表达了自己的想法:“莲藕是白白的,像皮肤的颜色。”“莲藕看上去像一根棍子。”“莲藕的身上有黑点点。”“莲藕闻起来有一股清香。”一乐说:“我们看见的莲藕怎么和我们吃过的莲藕不一样呀?”于是,教师将家长带来供幼儿探究的莲藕切开,供幼儿寻找答案。莲藕一切开,幼儿就惊讶地叫起来:“原来莲藕里面藏着很多小洞洞。”为什么会有小洞洞呢?幼儿大胆猜想:可能是为了透气,可能莲子也是从这些小洞洞里长出来的,可能是为了好看……于是,教师组织幼儿开展了调查,发现植物的生长离不开空气,由于水底淤泥中的空气很少,所以这些小洞洞就充当了空气的通道,莲藕的节和节之间长有很多根,空气通过莲藕的小洞洞传给根。接着,幼儿借助活动室里的各种工具寻找这些洞洞的秘密,他们发现莲藕的洞洞有大有小,大洞都是通的,小洞有的是通的,有的是不通的。幼儿还从家里带来了各种各样用莲藕制作的美食,如藕饼、藕粉、炒藕片等,大家一起品尝,从味觉上进一步加深了对莲藕的认识。

【分析】教师引导幼儿在家中进行简单的调查并进行记录,然后到幼儿园与同伴交流分享,通过记录帮助幼儿丰富有关莲藕的认知经验。通过对莲藕的调查、观察、记录和分析,幼儿对莲藕的特征、生长环境以及藕制品有了更深入的了解,能用多种形式表达对莲藕的认识。幼儿在探究莲藕的过程中体验到了在大自然中学习、在情境中学习、在实践中学习的乐趣。

五、反思与总结

科学教育应密切联系幼儿的实际生活,利用身边的事物和现象作为科学探究的对象。本次活动的生成与发展紧跟幼儿的脚步。活动只有来源于幼儿的生活,才能有效调动他们的学习兴趣。教师只有与幼儿之间产生了积极有效的互动,才能为他们的学习与发展创造更多的可能。在活动过程中,幼儿从对莲蓬产生兴趣,到探究莲蓬中的果实莲子,再到探究荷叶、莲藕,探究过程一步步深入。

在活动过程中,我们尊重幼儿的主体地位,鼓励幼儿自主探究,引导幼儿将问题、想法、发现转化成一个又一个新的、充满趣味的、紧密相连的活动,支持幼儿在不断探究中寻求答案,在和同伴交流分享中碰撞出思维的火花。同时,在幼儿深入探究的过程中,我们积极为幼儿提供支持与帮助。对于幼儿的想法,我们会进行理性地思考与分析,并给予幼儿充分表达的机会,从幼儿的角度去丰富活动的内容,支持幼儿不断延伸探究活动。通过这次主题活动,幼儿不仅了解了莲蓬,而且对大自然中的其他事物充滿了好奇。这样的主题活动贴近幼儿的生活,让幼儿在生活中游戏,在游戏中体验生活、体验成长,收获快乐。

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