资源县罗汉果栽培技术研究

潘美学

摘要：资源县新开发的罗汉果种植区域，目前尚没有针对该区域种植罗汉果的文献资料。本文从罗汉果的扦插育苗研究，扦插苗的移植培育，种植畦的整地，苗木移植，种植后的藤蔓管理，人工授粉，無人机病虫害防治，大棚有机种植模式等方面总结了资源县罗汉果培育的关键技术，为资源县罗汉果种植提供了技术支持。

关键词：罗汉果;栽培;研究;资源县

罗汉果Siraitia grosvenorii（Swingle）C.Jeffrey系葫芦科罗汉属一年生藤本植物[1]，以干燥的果实入药，为药食两用植物，是我国特有的珍贵甜料及药用植物，盛产于广西永福、临桂北部地区[3]，雌雄不同株，主要功效为主要功效为润肺清热、具有利咽开音和通便滑肠[4]。

在国家精准扶贫及乡村振兴的多项政策的推动下，罗汉果的种植面积正在进一步扩大，资源县近年来也有扩大种植的趋势。据初步统计，资源县罗汉果种植面积533.33多hm，资源县地处桂北高寒山区[5]，虽然资源山区57a来冬季气候变暖趋势明显[6]，但由于在高海拔的乡镇“寒露风”来临早，对罗汉果的成熟造成很大的影响，如资源县东南部的海拔450多米的中峰镇在2021年12月中旬左右已采收完毕，但西南部海拔

680多m的车田苗族乡等地仍处于丰产后期。目前，尚没有针对资源县高寒山区罗汉果种植的研究，笔者结合近年的观测，对该地区的种植进行了深入的研究，为当地罗汉果产业的发展提供技术支持。

1 基本情况

观测基地位于资源县中峰镇及车田乡，该地处亚热带季风气候，附近森林覆盖率高，溪流丰富，土壤湿度较大，成土母岩为花岗岩，质地为沙壤土，A 层厚度在30cm左右，土壤酸度适中（pH 值4.8～6.5），土壤肥沃[7]。中峰镇的观测样地为近年来由红提改建成的罗汉果地;车田乡的观测样地的前茬作物为番茄，均为在水田里起畦种植的罗汉果种植园。资源县罗汉果为在4月“谷雨”节气后，气温回暖时进行种植，一般在8月开花，10月开始采摘第一批果，中峰镇大约在12月采摘完成，但车田乡等地尾果由于后期气温低，成熟慢，最后一批果无法成熟而采摘。因此，罗汉果为无限生长型，提高产量就是要让罗汉果提前上棚架，提早开花结实。

2 罗汉果的育苗技术

目前，对罗汉果的育苗技术研究较多，如用浓度为40mg/㎏四川国光有限公司生产的生根剂进行处理1a生的枝条，生根最高可达90%，并以河沙、木屑、田园土之比为 1：1：2的基质最好[8];有研究认为，在4月份用50mg/㎏吲哚乙酸的生根率最高，达80%[9]，也有专门研究扦插基质，在10月至第2年的4月用工厂化育苗基质育成的罗汉果幼苗成活率为 93.3%[10]。这些扦插方法为我们研究当地的育苗方法提供了全借鉴，我们结合当地基质采购难易程度等情况，总结出了一套适资源县罗汉果栽培的育苗方法。

2.1 试验设计

采用正交试验设计的方法进行试验计[11]。选择插穗年龄，生根剂浓度、插穗节数、插床基质等4个因素，每个因素选择2个水平进行试验，每个处理扦插300株，具体如表1所示。

2.1.1 扦插时间及插穗的选择

为提高插穗来源，直接为生产用苗服务，我们在11月下旬进行扦插试验。插穗为在择当年结果好，病虫害少，生长健壮的母株上剪取。0.5a的插穗为半木质化的二级枝蔓顶端上剪取，1a插穗为木质化的二级枝蔓中下端剪取。剪好后注意下端整齐，每50条捆成一把，每5把捆成一捆，并及时用湿布包好，防止日晒，影响成活。

2.1.2 生根粉及处理

此次试验选择四川国光有限公司生产的生根剂。先用少量的水进行溶解，再稀释到种个试验浓度后备用。盛放生根剂溶液的容器为塑料盆;浸泡时间为2h，浸泡深度为3～5㎝。

2.1.3 插穗节数

插穗1个节的指的是留上部有叶的1个节上方1～2㎝位置剪下，并依次向上剪取穗条;2个节的为上下部各留有叶的2个节，并在与节1～2㎝位置剪下，下部的叶片剪除。

2.1.4 插床基质

河沙+珍珠岩为取自河边的细沙与珍珠岩按各50%的比例混合，表层土为取自附近阔叶林下的表层黑土。在扦插前30d用1000倍的石硫合剂淋透，并将大棚关好，过15d后打开两头通风，以准备扦插。

2.2 插穗的扦插

在罗汉果插穗扦插苗前，先打开喷灌系统浇透苗畦，然后用稍大于插穗的小木棍按8cm×10cm的株行距在苗畦上打洞，再把插穗插入，插入后顺手压紧插穗与苗畦基质，使其充分接触，而后浇透水。

2.3 管理

插穗扦插完成后，要做好保温保湿及病虫害防治的管理。封闭好大棚，使大棚温度维持在20℃以上，大棚的空气湿度在85%左右。当空气湿度低时，要及时喷雾，但尽量不要把水喷到苗床上，以免苗床水分过多，造成插穗的腐烂。如遇大晴天，要盖好遮阳网降温，保持苗床湿润。

同时，进行合理消毒防病。一般用高锰酸钾、甲基托布津等农药交替喷雾，每10～15d进行喷药，以防止病害的发生。大约35d开始生根，这时要少浇水，以免幼根腐烂。

2.4 生根率的测定

在扦插60d时，测定各处理小区成活率，采用数据处理及数据分析采用SPSS 19.0 软件进行统计分析[12]，具体见表2。

2.5 扦插育苗试验结果

如表2所示，插穗年龄的F=0.304，P=0.588>0.05，差异不显著;生根粉浓度的F=203.33，P=0.000<0.05，差异显著;插穗节数的F=0.56，P=0.816>0.05，差异不显著;插床基质的F=31.28，P=0.000<0.05，差异显著。F检验结果表明，不同生根剂浓度、不同插床基质对罗汉果生根有显著影响，不同插穗年龄、不同插穗节数作用不显著。对不同浓度、不同插床基质成活率的均值做多重比较，以生根剂浓度为50mg/㎏，扦插基质为表层土更好; 对于插穗年龄及插穗的长度无特别要求，因此生产上为插穗条来源更加多，这对扦插育苗是有益的。

3 资源县罗汉果培育的关键技术

资源县独特的地理及气候等条件，决定了在当地小区域的培育与其它地方应不同，经过几年的观测研究，总结出了一套适合资源县培育罗汉果的技术。

3.1 扦插苗的移植

研究发现，当插穗60d后，生根基本稳定，这时进行移植，虽然会伤到扦插苗的幼根，但由于刺激作用，移植后小苗侧根的萌发是不移植的35%以上。具体做法是，在靠近种植园的地块准备好中棚育苗基地，要求高1.8～2.0m，宽为2.5m左右，即棚内一个步道，2块苗床，内还可用小拱棚覆盖增温。这种中棚投资少，增温保温容易，一个小的中棚，在冬季，盖好保温被，用空调也可以加温。这种育苗方式用电少，也减少了苗木运输的费用。

移植前将黄心土48%，林地表层土30%、发酵过的羊粪有机肥20%、过磷酸钙按2%充分拌匀，并用1500倍的多菌灵药液消毒堆放30d后，用直径15cm、高20cm的无纺布袋装好基质，整齐排列在小拱棚内。移植时，尽量不要伤根，也不能窝根。移植后立即浇0.2%复合肥水肥，注意保温，当温度低时，覆盖好保温被，或用加温设备，使苗床温度在20℃以上。

为保证苗木早上棚，提前开花结果，在中棚内将苗培育成粗壮的苗木，高不宜太大，當达到0.5左右时，要控温，防止陡长。温度适时，打开大棚两侧，进行炼苗。

3.2 种植畦的整地

资源县雨水丰富，但降水不均匀，如果在罗汉果后期突降大雨，会引起罗汉果的大量裂果。主要做法是，在整地前施足基肥，做畦时要做高床，种植畦高30㎝以上，表面覆盖地膜，防止杂草生长。用滴灌进行根外追肥，同时也保证罗汉果根际供水均匀，对防止裂果效果好。

3.3 苗木移植

在资源县，当“谷雨”以后，气温回暖，要及时移植。由于是大苗，移植前在定植穴处插好竹竿，以便在种植时顺手将藤蔓引到棚架上。移植完成后，及时浇水肥，以使大杯苗的基质与种植穴充分接触，同时也促进苗木快速生长。

3.4 种植后的藤蔓管理

种植后及时打尖，一般在60～80㎝时进行打顶处理，让新长的藤蔓长到棚架上，上到棚架时再次打顶培育3～5条左右的藤蔓，以此方法再培育二级、三级藤蔓，让其长满棚架。

3.5 人工授粉

在晴好的天气，雄花没有开放的早上8点前收集花粉，8点后用毛笔等刷取雄花花粉，再将其喷洒到雌花柱头上，在10～11点时，雄花柱头黏性较大，因此授粉成功率最高[13]，产量也更高。

3.6 病虫害防治

资源县为新开发的罗汉果种植基地，母株为脱毒苗，罗汉果线虫病发生较少，主要是斜纹夜蛾及蚜虫、红蜘蛛及果实蝇等，在高温州季节用嘧菌酯、盐酸吗啉胍或病毒克等药物效果好[14]。资源县为典型的山地，单个田地块面积小坡度大。试验发现用无人机可做到快速防治的效果，省工省力，特别是久雨突晴时，大面积的病虫害防治也能在短时间内完成。如6.67hm山地防治，由于棚架上防治不方便，人工喷雾要3～4d左右，而无人机防治不到1d既可完成。

3.7 大棚有机种植模式

资源县高寒山区，寒冷天气来得早。为防止气温过低，影响后期果实的成熟，采用大棚种植可收到很好的效果。实践发现，虽然大棚种植成本高，但在棚内种植，可大大减少农药的使用，大果比例增加，裂果比例基本为0，综合效益比大田种植更高。在大棚中结合防虫网使用后，虫害进一步减少。罗汉果为重要的出口物资，资源县为新开发的罗汉果种植区，病虫害少，可以根据GB/T 19630-2019 标准附录A.2，使用有机植物生产中允许使用的植物保护产品的部分微生物农药[15]，进行防治进行罗汉果有机生产。

4 结语

资源县高寒山区种植罗汉果，主要是要使用设置栽培，提前培育好苗木。同时，将小苗就近培育成大苗后种植，不仅可以节约运输苗木的成本，还可使苗木提前20～30d开花结果，在一定意义上提前了罗汉果的采摘期。通过滴灌与地膜的配合使用，防止裂果，增加种植者的效益。同时，试验了大棚有机种植，综合效益提升，这为当地乡村振兴特色产业的发展培育了新的产业。

参考文献

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