农村放养鸡饲养管理技术要点

军那斯·科布加沙尔

中图分类号：S831.4 文献标识码：C文章编号：1673-1085（2022）04-0026-02

伴随着人们对食品健康重视程度增加，绿色和原生态的食物在市场上的需求量增加。利用果园以及荒山饲养放养鸡，生产出的鸡肉质鲜嫩、品质优良，因此在市场上竞争力较高。鸡放养在农户果园，好处很多，即可以除草灭虫，鸡粪还可以增加土壤肥力，减少投资。但养殖户也不可避免面临着疫病发病率高、管理水平简单、低下的问题，这些问题的存在都会影响到养鸡户投资收益。而科学技术在放养鸡饲养管理中的应用，能够打破传统养殖局面，增加經济效益。

1 农村放养鸡饲养管理存在的问题及原因分析

首要问题是疾病防控问题。果园或者荒山用来放养，范围较广，消毒死角较多，增加了消毒工作的难度，且免疫工作进行也较为困难。

其次，放养鸡养殖场地的地况、地貌、光照、风向以及干湿度，受场地自然条件所限和气候、野外天敌的影响，放养鸡生长环境较差，人工干预可控性小，导致其生长发育较慢，且球虫病和鸡痘等发病率高，鸡产蛋量也不高;而且在放养地周围不设置围栏（护栏），或缺失也不修补，使野生动物极易侵入而危害鸡群。

再次，农户放养鸡，不会投入很多资金，也不会配套相应设施，补饲饲料大都自己配制。为节省养殖成本，一般就地取材，能省则省。

最后，大多从事放养鸡的农户在放养鸡品种选择、饮水喂食、饲养环境消毒、疾病防疫、防暑保温等方面缺乏专业的养殖技术培训，也不关心和了解当地鸡疫病流行情况、鸡饲料价格以及鸡肉市场行情价格不了解会阻碍养殖收益[2]。不主动参加地方政府组织的各种养殖技术培训学习，即使参加也因为年纪较大，文化水平和学习接受能力弱，导致培训效果不佳。在放养场地，可以看到水槽、食槽随意摆放，漏食发生频繁;补饲时间也不固定，鸡瘦，脂肪量下降导致肉质不佳等，导致每批放养鸡群出栏质量不可控，进而影响养殖效益[1]。甚至有的养殖户认为放养鸡就只需要放到野外即可，不需要额外管理，以至于养殖效果差，更谈不上效益。

2 农村放养鸡饲养管理技术要点

2.1 选育雏鸡技术要点

2.1.1 选择放养鸡品种 放养鸡的品种决定着养殖质量，应选择抗病力强、适应性好的地方品种或杂交鸡品种。要从当地正规种鸡场引进雏鸡，他们孵化的小鸡，对本地环境适应性好，成活率也会更高。选择雏鸡时，观察雏鸡的精神状态和外形，以活跃、动作灵活、腿直立、羽毛光泽度好、叫声清脆、肛门无污物为好。

2.1.2 进雏前准备工作 建议在每年3～4月引进雏鸡，这个时间段气温回暖，果园和荒山中的昆虫以及植物处在生长增多状态，雏鸡放养之后，方便觅食，基本满足生长需要。气温升高，雏鸡新陈代谢水平也会增加，在一定程度上加快雏鸡生长发育速度，放养鸡可维持在较高的健康水平。引进雏鸡前，可利用山上或果园空余的房子改造为育雏室;没有空余房子，可在空地择合适地点搭建育雏室，可在育雏室向阳面覆盖塑料膜，增加室温，并让雏鸡接受充足的光照刺激生长;地面铺设垫料保温，投入使用前彻底消毒，最佳室内育雏温度保持在30 ℃，空气湿度为60.0%[3]。

2.1.3 雏鸡饲养管理技术 5日龄前雏鸡，按0.03 g/mL在温开水中加入高锰酸钾供雏鸡饮水，调理肠胃。5～20日龄雏鸡，可直接饮用自来水或深井水，注意饮水质量。雏鸡30日龄前，每天清洗消毒饮水、采食器具。自配鸡饲料保存时间不能过长，确保饲料新鲜有营养，不变质。控制投喂量，七分饱即可。

2.2 放养阶段管理

2.2.1 合理选择场地 咨询环保部门和当地主管部门，选址是否符合相关政策;草地、林地、荒山以及山坡均可作为放养场地，选择向阳面、可封闭、干燥以及背风处;放养场地要有水源和电，交通要方便，林木最好有70%荫蔽度，以防阳光强烈照射时有树荫乘凉，防止鸡群中暑， 保证充足的饮水。

2.2.2 修建鸡舍 放养地修建简易鸡棚，主要用于放养鸡群躲避风雨以及休息，鸡棚面积视放养鸡群数量决定，鸡棚内搭建木棍、树条组成的栖息架，用于放养鸡群夜间休息。鸡舍面积按8～10只/m2计算， 棚舍内设有料槽、饮水设备。初养鸡者， 建议先养小批量鸡 （200只以内），学习饲养技术， 积累经验， 再增加饲养量;或与大公司合作，饲养中成鸡、合同鸡，以减少饲养雏鸡的风险。

2.2.3 修建围栏 鸡群活动场地需要设置1.5 m高围栏，防止放养鸡群逃逸，可间隔2 m设置1个木桩，材质选择铁丝网或者塑料网修筑围栏。修筑围栏还可将放养鸡群与野生动物隔离开来，保障其安全。

2.2.4 饲料 中鸡阶段光靠野外采食远远满足不了其生长的营养需要，当鸡营养不良时，会出现啄羽、啄肛、脱毛、生长停滞现象，需要额外供给一部分全价饲料，并供应拌入一定比例稻谷、米糠、青菜叶的饲料。放养鸡的品种多为地方鸡品种，其生长速度较慢，所用的饲料营养水平不宜过高，否则造成饲料浪费。

2.2.5 免疫和寄生虫预防工作 1日龄免疫马立克氏病疫苗，分别在7日龄和20日龄免疫新城疫及传染性支气管炎二联多价苗，14日龄和25日龄免疫传染性法氏囊苗， 35日龄鸡痘与禽流感油苗同时免疫，55～60日龄新城疫I系。

放养鸡野外吃了很多昆虫、蚯蚓等鸡寄生虫的中间宿主， 容易感染鸡赖利绦虫病、仔鸡蛔虫病等。一般放牧20～30 d后，每只鸡用半片驱蛔灵进行第1次驱虫，相隔20～30 d用驱蛔灵1片/只再驱虫1次，口服或研成粉末与饲料拌匀喂饲。经常清扫栖息舍内的粪便及垫草，并定点堆积发酵，以杀死虫卵，并保持鸡舍干燥、通风，定期消毒。

3 结语

家禽消费市场中，放养鸡以肉质鲜美、口味独特受到消费者的喜爱，有一定的市场需求。但大力发展放养鸡产业，需要重视饲养管理和养殖环境管理技术，提高养殖鸡群健康水平，改善鸡肉肉质和提高产品质量，以此打造核心养殖竞争力，收获更高的经济效益。

参考文献：

[1] 刘俊合. 农村土鸡养殖需注意的问题[N]. 河北科技报，2020-04-16.

[2] 赵必迁.浅谈西南山区农村养鸡技术要点[J].家禽科学，2018（06）：32-34.

[3] 郑长山.生态放养鸡的优势及配套饲养管理技术[J].北方牧业，2017（07）：11-12.