翻转课堂在中职商务英语口语教学中的应用研究——以“We’d Like to Check in”为例

文/东莞市电子商贸学校 曾 敏 梁 佳

一、引言

作为一种专门用途语言，商务英语是集英语知识和商务知识于一体的综合性专业，它以适应商务职场生活的语言要求为出发点，培养学生的外贸商务专业技能。根据国际贸易专业课程设置及要求，商务英语口语课程是其专业核心课程之一。然而，大部分中职商务英语口语教学依旧沿袭传统的英语教学模式，在口语教学过程中，教师通常只注重对重点词汇和语法的讲解，过多地强调知识体系，缺乏对学生交际技能的训练与培养。

翻转课堂教学模式的出现，强调以学生为主体的地位，改变了传统教学模式的不足，可以提高学生的课堂学习效率，已经被很多研究者纷纷成功地运用到各学科教学中。唐慧芳(2016)将翻转课堂应用于中职英语听说教学的实证研究中，总结出此教学模式对学生口语交际能力、自学能力以及合作能力的培养都有显著的促进作用。

翻转课堂为学习者提供了个性化的学习服务，给学习者营造情景化的学习环境，能够带动学生的学习积极性，保证学生参与到学习中，并且能够取得很好的学习效果。由此可见，如将翻转课堂教学模式适当地应用于中职商务英语口语教学中，也将极大地提升口语教学效果，提高学生的交际能力。

二、翻转课堂的概述

翻转课堂英文译为Flipped Class，也常常被人们译为颠倒教室、翻转教学、颠倒学习等。萨尔曼·可汗认为翻转课堂教学就是对传统教学方法进行翻转，即课前让学生完成新知识的学习，而课上则是教师指导学生完成作业。比尔·塔克认为翻转课堂的核心理念是翻转教学方法，通过教师制作的视频以及其他学习资料，学生课前在家自主学习新知识，课堂教学不再是教师对知识的讲解与传授，而是进行解决问题、组织活动、相互协作的学习过程。从教育理论层面上，杰米·斯特雷耶认为翻转课堂是一种创新的教学模式，在信息技术的支持下将教师讲授的知识在课外完成，在课上则通过教学活动将知识内化。

国内学者张金嘉等人认为翻转课堂让教师和学生的角色发生了颠倒，与传统教学模式相比，翻转课堂的教学流程也发生倒置。通过对翻转课堂概念的梳理和总结，表1将使我们更好理解传统教学与翻转课堂之间的区别。

表1 翻转课堂 vs.传统课堂

简单而言，翻转课堂教学是学生在课前通过教师所提供的教学资源进行新课的自学；在课上教师主要解决学生自学的疑惑、检验学生自学情况并组织讨论，在教学活动等的开展下帮助学生进一步内化所学的知识。由此可见，翻转课堂不仅仅是在教学流程上的转变，同时对于教师也提出了新的要求，在教育信息化的大背景下，教师根据学情和教学内容，创建教学视频、发布教学资源与自学任务，学生在课前完成新知识的学习；课中，教师即要对学生自主学习情况进行检查和答疑；此外，教师还要组织相关教学活动促进学生对新知识内化，从而进一步实现深层学习。

三、中职商务英语翻转课堂口语教学模式的构建

根据翻转课堂教学的特点，在中职商务英语口语教学目标的指导下，参考美国富兰克林学院罗伯特·塔尔伯特(Robert Talbert)教授总结的翻转课堂教学模式，笔者构建了中职商务英语翻转课堂口语教学模式(图1)，该模式主要包含了三大阶段：课前、课中、课后，每一阶段规划了教师和学生的活动，由教师和学生的双边互动共同组成了翻转课堂的教学模式。

图1 中职商务英语翻转课堂口语教学模式

(一)课前阶段

对于教师活动来说，前期分析需要教师分析教学目标、确定教学内容、分析学习者学期并进行教学设计。在此基础之上，教师进行学习资源的开发，包括制定或选择微课、设置自学任务学习单、制作教学课件或电子文档等等。

学生根据教师发放的学习资源完成对新知识的自学，按时提交自学任务单，遇到疑惑时进行在线生生交流或师生交流。此阶段离不开教师的监督与指导。

(二)课中阶段

课中也包括了四个环节，即反馈评价与情景导入、知识巩固与小组协作、成果展示与互动评价、课堂总结与作业布置这四个环节。课中阶段的教学活动是翻转课堂教学活动的中心阶段，其中所涉及的每一个环节紧密相连，层层递进，促进学生对新知识的运用与内化。

(三)课后阶段

课后阶段主要包括反思评价和巩固所学两个环节。学生针对这节课学习情况进行自我评价并再次对新知识练习巩固。而教师一方面根据学生表现进行评价分析，另一方面则对本节课翻转课堂教学进行教学反思，进而不断完善教学。

四、基于翻转课堂教学模式商务英语口语教学的应用

为研究翻转课堂教学模式商务英语口语教学的实际应用情况，笔者以We’d Like to Check in 中“Listening and speaking”为例，进行商务英语基础课中的口语教学实践分析。本节课主要围绕酒店服务展开话题，介绍酒店的配套设施、类型、工作岗位以及酒店预订和办理入住手续等方面的内容，使学生掌握酒店业常用的礼貌用语、职业素养，帮助学生树立信心以适应未来职场的工作。

(一)课前活动

首先，在上课前一周，教师根据教学内容进行教学设计，制作PPT课件，设计自主学习任务单，收集酒店入住办理的相关教学视频、课文音频等，把这些教学资源发布在云班课平台上的班级群，及时提醒学生下载并要求学生根据学习任务单在规定的时间内完成自学。

学生下载教师发布的学习资源，根据自主学习任务单，在课前完成对新课的自主学习并线上提交相应的作业。在自主学习的过程中，学生遇到任何疑问，及时主动跟老师线上沟通。

(二)课堂活动

1.反馈评价，情景导入

课堂上，教师首先分析学生课前自学的情况。根据学生所提交的自学任务单和打卡录音，教师了解了学生共有的学习问题。根据学生的薄弱点，如在对bellboy和 suite发音不熟悉或含义不理解，教师对其快速地精讲。

接下来，教师向学生展示本单元首页的图片并提问：Let’s look at this picture and discuss：1)Where are they? 2)What are they doing? 通过学生的回答：They’re in a hotel.The desk clerk is giving a card to the boy，导出本单元的话题——We’d Like to check in。教师根据已有分配好的小组(6人一组，共8组)，通过话题进一步拓展，教师提问“How do we check in？”学生展开头脑风暴，根据课前观看视频以及自学内容，联系自己的生活实际经验，小组内进行讨论，各小组积极发言，说出了一系列关于check in的短语或句子。

在这个环节中，教师对学生课前学习情况的反馈评价解决了学生自学过程中的知识薄弱点，有效帮助学生发现问题并解决问题。接着通过话题引入和进一步的讨论，小组间分享观点与看法，极大地拓展了学生的思维。

2.知识巩固，小组协作

在话题讨论的背景下，教师引出本课重点词汇。根据课前自学内容，通过小组间的竞争抢答，快速说出图片所指示的单词，完成对课前所学知识的巩固。根据前面环节知识的铺垫，教师要求每组学生将书桌并排放置，在桌上摆放自制的写有“Front desk”字样的卡片。学生两两相对而坐，每组成员自主分配好角色。根据活动中的四组图片和提示词，以小组为单位，创设情境，编造对话，练习预订房间，并进行表演，教师在各组内巡视，进行指导。

小组间的单词竞争游戏得到了学生的欢迎，特别是在课前自学的背景下，大部分学生能说出图片里的单词，也十分愿意参与到游戏当中，这极大地增强了他们的自信，激发了学习兴趣，为后面活动的开展营造了良好的学习氛围。

3.成果展示，互动评价

最后通过抽签的形式，抽取小组情景表演的对话。当有小组表演时，其他小组认真倾听并给予评价和打分，教师也根据各小组的表演情况，就学生的语音语调以及身体语言进行点评。

在本环节中，学生在教师给定的商务背景下，通过小组合作，在教师的指导下进行口语练习。小组情景表演过程中，不仅促进了学生对知识的内化，而且还将所学的语言知识进行运用，一方面提升了中职学生的职业技能，另一方面也促进了他们的英语口语交际能力。由于课前已经完成了对知识的学习，在课堂活动中，有更多的时间来展示学生的表演，基本上能实现让每位学生有机会在课堂上开口说英语。

4.课堂总结，作业布置

教师根据各小组的表演情况，各小组都顺利表演了办理酒店入住的情景对话，小组成员也积极参与其中。最后教师通过引导学生回顾本节课所学内容进行总结，并要求学生与同伴朗读课本上酒店入住情景交际对话在云班课上打卡，同时完成对教学内容的检测。

(三)课后活动

根据教师布置的作业，学生课后进一步完成对所学知识的巩固并按时提交作业。教师在线发放翻转课堂学习评价量表，和学生一起对本节课的学习情况进行自评和师评。对教师来说，翻转课堂结束之后，一方面要对学生的表现进行评价，另一方面则要对整个教学过程进行教学反思，不断总结经验，完善口语教学。

五、基于翻转课堂教学模式商务英语口语教学评价

(一)课前学习评价分析

在学生课前自主学习环节中，笔者对学生的自主学习任务单的完成情况进行了整理与分析。结果发现，完成所有任务的学生占65%，完成部分任务的学生占25%，余下10%几乎没有完成作业。由此可见，大多数学生积极参与到翻转课堂中，尝试来完成教师布置的任务，并有超过一半的学生完成任务情况较好，这在中职的教学中很难达到。

(二)课堂表现评价分析

根据学生课堂上的表现，在本节课中绝大部分的学生能积极参与到课堂的教学活动中来。学生通过课前自学，课堂上有一定的知识储备，课前的自主学习使得学生更加自信回答教师的提问。课堂上教师把握学生的基本学情，抓住学生的兴趣，学生变得更加活跃。学习评价量表中学生自评的结果也显示，超过70%的学生自我评价总分达到及格及以上。课前，翻转课堂教学不仅活跃了课堂气氛，还有助于学生口语学习。

(三)课后作业评价分析

笔者对学生课后作业提交情况进行整理分析发现，超过85%的学生按时提交了作业，其中有一半以上的学生在检测中成绩优异。根据学生的录音打卡来看，基本上所有学生对本节课中涉及的情景对话和单词读音没问题，但是语调还有待进一步提升。

此外，根据本节课的授课情况，教师通过课堂观察学生和课后学生反馈情况进行教学反思。反思发现，绝大多数学生表示喜欢翻转课堂教学方式，课前的自主学习让学生更有自信参与到课堂活动，而且他们开口说英语的机会多了。但是，对于课前的视频学习资源，由于不是笔者自己设计的，很多学生反映视频难度偏大，理解起来比较困难。在以后的翻转课堂教学中，教师要自己学会研究制作适合学生的微课。

六、研究结论

通过教学实践研究分析发现，将翻转课堂用于中职商务英语口语课中，得到了学生们的青睐。本次实践研究结果表明，翻转课堂教学不仅能够提高中职商务英语口语教学质量，还有助于增强学生的课堂参与度和培养学生的交际能力。在本文研究的启示下，笔者建议教师在实施翻转课堂口语教学时，一方面要充分做好前期准备，另一方面要加大对学生课前自主学习的监督并学会善于运用信息技术平台。