2月我国水产品市场行情分析

据对全国80 家水产品批发市场成交价格情况监测统计，2 月全国水产品综合平均价格为25.85 元/千克，环比上涨1.96%、同比上涨2.49%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，2 月全国水产品批发市场成交量50.79 万吨，同比下跌12.10%；成交额139.70 亿元，同比下跌7.10%。

一、海水产品价格情况

2月，海水产品价格47.18元/千克，环比上涨2.42%、同比上涨0.32%。据监测，海水鱼环比上涨1.38%、同比下跌6.92%。

海水鱼中价格上涨幅度较大的品种：鲐鱼7 元/千克，环比上涨2.84%；带鱼30.79 元/千克，环比上涨2.52%；小黄鱼67.77元/千克，环比上涨1.92%；银鲳112.12 元/千克，环比上涨1.66%；大菱鲆61.09元/千克，环比上涨1.42%。

海水鱼中价格下跌的品种：蓝圆鲹11.98 元/千克，环比下跌0.65%；海鳗46.80元/千克，环比下跌1.06%。

海水甲壳类环比上涨5.75%，同比上涨1.89%。

海水甲壳类中价格涨幅较大的品种：日本对虾270.83 元/千克，环比上涨11.63%；青蟹179.12 元/千 克， 环 比 上 涨7.30% ； 花 蟹206.51 元/千 克， 环 比 上 涨7.35% ； 梭 子 蟹209.25 元/千克，环比上涨6.25%；虾蛄88.30 元/千克，环比上涨5.36%；南美白对虾72.42 元/千克，环比上涨5.66%。

海水贝类环比上涨0.02%，同比上涨3.52%。

海水贝类中价格涨幅较大的品种：鲍鱼46.38 元/千克，环比上涨2.84%；牡蛎21.13 元/千克，环比上涨1.09%。

海水贝类中价格下跌的品种：扇贝39.35 元/千克，环比下跌0.28%；蛏30.18元/千克，环比下跌4.90%；杂色蛤14.91 元/千克，环比下跌0.19%。

海水头足类环比上涨0.14%，同比上涨0.86%。分品种看，海蜇41.30元/千克，与上月价格持平；鱿鱼33.50元/千克，环比上涨0.32%；墨鱼33.67元/千克，与上月价格持平。

二、淡水产品价格情况

2月，淡水产品价格17.66元/千克，环比上涨1.38%，同比上涨5.45%。据监测，淡水鱼环比上涨0.90%，同比上涨6.56%。

淡水鱼中价格涨幅较大的品种：虹鳟45.46 元/千克，环比上涨14.25%；鳜鱼78.95 元/千克，环比上涨7.09%；黄颡鱼27.64元/千克，环比上涨6.08%。

淡水鱼中价格下跌的品种：草鱼14.50 元/千克，环比下跌1.65%；鲢鱼8.43 元/千克，环比下跌1.37%；鲈鱼30.17元/千克，环比下跌2.74%。

淡水甲壳类环比上涨2.78%，同比上涨1.07%。分品种看，克氏原螯虾54.50元/千克，环比上涨4.26%；罗氏沼虾68.22元/千克，环比上涨4.36%；青虾141.50元/千克，环比上涨6.07%；中华绒螯蟹103.13元/千克，环比上涨0.80%。

(全国水产技术推广总站、中国水产学会)