《石头汤》绘本教学设计

刘烨彤

导读：本文为《石头汤》绘本教学设计，包括：一、设计目的;二、绘本分析;三、教学目标（知识、方法与过程、情感态度价值观）;四、课堂引入;五、教学过程设计 （文字与画面相结合，了解故事的发展走向;创设情境，反复推敲文中有关词语的意思，结合图文体会人物思想变化;绘本戏剧化，分角色朗读绘本中的语言，用来感受村民的情感变化;突出主旨，升华情感，对中国元素在世界绘本（儿童影视）中的应用进行探讨）;六、延伸活动;七、教学总结。

一、设计目的

根据课堂教学设计的原理，并结合小学《全日制义务教育语文课程标准》制订《石头汤》绘本教学课堂教案。因绘本《石头汤》适于探讨文中词语感情色彩，有利于对中华传统文化元素的应用问题进行探讨，所以该绘本适用于在城市小学的中年级讲授。现拟定此教学设计的课程学段为城市小学四年级。教学流程大概为问题导学—创设情境—合作学习—总结归纳—情境学习—延伸活动，使学生能够在课堂中感受到“石头汤”的神奇力量，能够对“幸福是什么”这个问题进行思考和探讨，并让学生在整个课堂中感受到绘本学习的美好。

二、绘本分析

《石头汤》是美国绘本作家琼·穆特的代表作，由法国民间故事改编，讲述了一个关于“分享”的故事。从整体考量，该绘本色彩鲜艳、构图严谨，故事生动有趣，适合儿童阅读。绘本中“阿寿”的表情、村民们的态度变化适合深度挖掘，以辨别感情色彩，体会表达效果。该绘本也可以作为中国元素国际化的典范进行优缺点分析，以增强文化自信。

三、教学目标

1.知识：掌握“炊烟袅袅”等词的认读和书写。

2.方法与过程：乐于参与讨论，敢于表达自己的意见，联系上下文和自己的积累，推想绘本中有关词句和画面的意思，辨别感情色彩，体会表达效果。

3.情感态度价值观：在绘本中让学生体会分享的快乐。鼓励学生积极了解中国的优秀传统文化，热爱中国优秀传统文化，并积极使用传统文化元素进行绘画创作。

四、课堂引入

观察封面，进行导入，引发猜测和想象。

师：同学们，今天我们来学习一本绘本。观察封面，说说你发现了什么？

生：这本绘本的名字叫《石头汤》，图上有小女孩和三个和尚……

师：再仔细一点，观察一下他们都带着什么表情呀？他们围着什么东西呀？他们的动作是什么样的？你能根据封面大胆猜测故事的发展方向吗？

（学生猜测。）

师：很好，没有人发现这本书的作者是美国作家琼·穆特吗？作者是一个美国人，这对我们本次绘本的学习十分重要。下面让我们看看琼·穆特给我带来了怎样的一个故事吧。

（展示第二张图。）

师：同学们看看这张图，你们有没有一丝熟悉感呀？这个碗跟你在家吃饭的碗像不像？哪里像？

生：花纹像。

师：花纹是中国的传统纹样青花。只有花纹像吗，材质像不像？材质是中国的瓷，连勺子都是瓷的。所以，请大家思考，为什么一个美国作家，要在自己书的开头画一个中国的青花瓷的碗？青花瓷在清朝的康熙年间达到了鼎盛时期，我们可以大胆猜测，这个故事也许发生在中国的清朝。

师：一幅图放在故事的开头，它总会预示着故事情节的背景。我们能从这幅图里猜测到，琼·穆特把《石头汤》这个故事的背景放在了中国。让我们看看，在中国，这个故事会如何发展下去吧。

五、教学过程设计

（一）文字与画面相结合，了解故事的发展走向

（绘本 P1 和 P2，阿福、阿禄、阿寿出现。）

师：看到这张图，你想到了什么？

生：三个和尚的故事。

师：中国的确有三个和尚的故事。一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝。但这个美国人笔下的三个和尚，也许和我们传统故事中的不一样。让我们看看这三个和尚会经历什么故事吧。

（读 P1：三个和尚，阿福、阿禄和阿寿，走在一条路上。他们一路聊着胡须、太阳的颜色，还有布施。“什么使人幸福，阿寿？”最年轻的阿福问。阿寿年纪最大，也最有智慧。他说：“我们去找找看。”）

师：通过读这段文字，你发现了什么？三个和尚来自中国，从他们的名字里就能看出来。福、禄、寿是中国民间信仰的三位神仙，分别象征幸福、吉利、长寿。再看看他们谈论的东西，他们谈论着胡须、太阳的颜色，还有布施。什么是布施？布施是一个佛教用语，是指把金钱、物品分享给穷苦的人。你认为什么能带给大家幸福？

请大家根据这张图和文字猜一猜，幸福和石头汤有什么关系呢？三个和尚如何去找幸福？

生：他们有一种石头，煮出来的汤让人喝了感觉很幸福……（学生大胆猜测。）

师：故事到底是不是这样发展的，让我们继续往下看。

（读 P3、P4：一阵钟声把他们的目光引向山下，那里有一个村庄。他们站得太高，还看不清楚。他们不知道这个村庄曾饱经苦难，饥荒、洪水和战争让村民们身心疲惫。村民们不相信陌生人，甚至会怀疑自己的邻居。）

师：读到这里，你觉得这个村子怎么样呀？再往下读，看看村民的表情是什么样？

（读 P5、P6：村民们辛勤劳作，但从来只顾自己。村里有一个农夫、一个茶商、一个秀才、一个女裁缝、一个郎中、一个木匠……还有其他很多人，可他们相互间很少来往。）

师：读完了，大家觉得这里的村民怎么样？

生：村民们冷漠无情，不欢迎和尚。

师：我想找同学自己来做一做这种冷漠自私的表情。你想象一下在自己班里，如果都是你刚才那种冷漠的表情，那这个班会怎样？

生：冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。

师：那让我们看看这个村的真面目吧。

（读 P7、P8、P9：当和尚们走到山脚下时，村民们早已躲进家中，没有人到门前来迎接。一看到和尚们走进村庄，村民们又紧紧地关上了窗。和尚们去敲第一家的门，没有人回答。接着，房里的灯灭了。他们又去敲第二家的门，结果还是一样。就这样，一家挨一家， 一户又一户。）

师：以上可以判断，这个故事被设定在清朝的中国，一个美国人眼中的清朝中国。这个村子的人经历了很多的苦难，饥荒、洪水和战争让他们的内心变得冷漠和自私。三个和尚能从这个村子里找到想找的幸福吗？找不到，他们会怎么办呢？

生：和尚们会自己创造幸福，然后感染一户户村民……

（二）创设情境，反复推敲文中有关词语的意思，结合图文体会人物思想变化

师：好，让我们接着往下看，这些和尚到底有没有得偿所愿，在这样一个冷漠的村子里找到幸福呢？

（读 P10：“这些人不知道什么是幸福。”和尚们说。“可是今天，”阿寿说道，他的脸庞像月亮一样皎洁，“我们要让他们看看我们怎么煮石头汤。”）

师：谜底在一步一步地揭开，我们最富有智慧的阿寿要用石头汤来为村子的人找到幸福。同学们来想一想，为什么阿寿的脸会像月亮一样皎洁？先不慌回答问题，我们来听一段音乐。

（放音乐，贝多芬的《月光》。）

师：这段音乐是贝多芬的《月光》，同学们听完以后是什么样的感受呀？

生：感觉很宁静、很安详、很祥和。

师：我们总是能从老人的身上感受到一种安宁和祥和，那是因为他们饱经风霜，心灵富足而充满智慧。阿寿就是这样一个富有智慧的老人，我们能看到他的脸宁静而安详，像月亮一样皎洁。富有智慧的阿寿如何煮石头汤呢？我们接着往下看。

（读 P11～P14：他们捡来些树枝，点起一堆火。他们拿出一口小铁锅，盛满井水，架到火上。一个小女孩一直在看着他们，她勇敢地走上前，问道：“你们在干什么？”“我们在捡柴火。”阿禄说。“我们在生火。”阿福说。“我们在煮石头汤。我们需要三块又圆又滑的石头。”阿寿说。小女孩帮和尚们在院子里找石头。他们找到三块正好合适的石头，然后把它们放进锅里煮。“这些石头可以煮出极其美味的汤，”阿寿说，“可是这么小的锅，恐怕煮不出很多。”“我妈妈有一口更大的锅。”小女孩说。）

师：刚刚这一段讲了什么？

（学生概述，训练学生对场景、人物、细节的概述能力。）

师：小女孩刚开始是远远地看着，后来勇敢地走了过来。小女孩穿了什么颜色的衣服？

生：黄色。

师：这个小女孩作为第一个勇敢站出来的人，她穿着活泼的、鲜亮的黄色衣服，预示着希望，能给人带来幸福的希望。小女孩成了第一个跟和尚们说话的人，那么你觉得其他人会有什么反应？

生：大家也会很好奇，也会过来围观和尚如何做石头汤。

师：那让我们看看是不是这样，煮石头汤有没有让村民们发生变化呢？

（读 P15～P16：“小女孩跑回家。当她要拿锅的时候，妈妈问她要做什么。“那三个陌生人要用石头煮汤，”她说，“他们需要我们家的大锅。”“嗯，”小女孩的妈妈说，“石头满地都是，我倒想学学怎么用石头来煮汤。”和尚们拨了拨柴火，一时炊烟袅袅。左邻右舍纷纷探出头来。那堆火、那口大锅，支在村里的正中，真是稀奇古怪！村里人一个接一个走出家门，想看看石头汤到底怎么煮。）

师：同学们这里要注意“炊烟袅袅”的写法。在你们的笔记本上把这四个字写一下。

师：写好了吗？好，写好了我们回到绘本看看，探出头来的村民们都是怎样的表情啊？

生：好奇的表情。带着疑惑张望着和尚们。

师：好，读到这里，我们看到啊，村民们现在的表情和之前冷漠的表情完全不一样啦。

聪明的和尚阿寿利用大家的好奇心把村子里的人都引了出來，和尚们似乎离幸福近了一点， 但是他们要找的幸福是什么呢？石头汤煮完了就真的能带来幸福吗？这还得接着往下看。

（三）绘本戏剧化，分角色朗读绘本中的语言，用来感受村民的情感变化

（读 P17～P22：“当然啦，煮传统风味的石头汤，加点儿盐和胡椒粉，味道会更香。”阿福说。“不错，”阿禄一边在巨大的锅里搅着水和石头，一边说，“可是我们没带……”“我家有盐和胡椒粉！”秀才说。他的眼睛睁得大大的，充满了好奇。一转眼他就不见了，回来时拿着盐和胡椒粉，还有一点别的调料。阿寿尝了尝。“上次我们煮这么大、这种颜色的石头时，还放了些胡萝卜，那汤可真甜。”“胡萝卜？”站在后排的一个妇人说，“我家可能有！不过只有几根。”她转身就跑，回来时捧着许多胡萝卜，多得都快抱不住了。她把胡萝卜倒进大锅。村民中间，一件不可思议的事情发生了。当每个一人敞开胸怀付出时，下一个就会付出更多。就这样，汤里的料越来越丰富，汤闻起来也越来越香。

“我想要是皇帝在这儿，他会建议我们再放些饺子！”一个村民说。

“还有豆腐！”另一个说。

“再配些云耳、绿豆和山药，怎么样？”又有几个村民喊道。

“还有芋头、冬瓜和玉米尖！”另一些村民说。

“大蒜！”“生姜！”“酱油！”“百合！”

“我家有！我家有！”人们大声喊着，然后飞奔而去，不一会儿又都满载而归。他们能拿什么就拿什么，能拿多少就拿多少。和尚们搅啊搅啊，汤咕噜咕噜冒着泡。闻起来可真香！ 喝起来一定更香！村民们一个个都变得那么慷慨好施！）

师：读完这一段，我们是不是能感觉到村民们变热情了？从哪里能看出来？

生：从他们的话语中能看出来。

师：对，刚才的这几页绘本中，出现了大量的对话。下面让我们把这些对话摘出来看一看。

（“当然啦，煮传统风味的石头汤，加点儿盐和胡椒粉，味道会更香。”阿福说。“不错，”阿禄一边在巨大的锅里搅着水和石头，一边说，“可是我们没带……”“我家有盐和胡椒粉！”秀才说，他的眼睛睁得大大的，充满了好奇。

阿寿尝了尝。“上次我们煮这么大、这种颜色的石头时，还放了些胡萝卜，那汤可真甜。”“胡萝卜？”站在后排的一个妇人说，“我家可能有！不过只有几根。”

“我想要是皇帝在这儿，他会建议我们再放些饺子！”一个村民说。“还有豆腐！”另一个说。

“再配些云耳、绿豆和山药，怎么样？”又有几个喊道。“还有芋头、冬瓜和玉米尖！”另一些村民说。

“大蒜！”“生姜！”“酱油！”“百合！”

“我家有！我家有！”）

师：老师来读和尚们的话，然后找学生扮演秀才、妇人和其他村民，让我们深入到这个场景中去，再来把这一段读一读。

（选四个学生到讲台进行角色扮演，并且把书中所描述的表情和动作也都表演出来。学生越表演越起劲，越表演越热情。）

师 ：谢谢刚才上台表演的同学们，他们的表演非常精彩，让老师确实感受到了你们的热情呢！读到这里啊，村民们都变得那么慷慨好施，下一个总比上一个付出得多。可是啊，文中却说这是“不可思议”的，这是为什么呢？

生：因为他们跟开始完全不一样了，他们一开始是冷漠自私的，后来是慷慨好施的。

师：有同学说是因为他们变得完全不一样了。怎么不一样了呢？让我们再回味一些细节。站在后排的妇人说，她可能只有几根胡萝卜。结果拿来的时候都快抱不下了，这是为什么？

生：她怕自己拿得不够，怕自己付出得不够多。

师：村民们争先恐后地拿着东西，一定都是这样的心态，他们怕自己付出得不够。他们终于不再冷漠自私了，而是争先恐后地为大家付出，尽可能多地拿出自己的东西来。大家都拿了这么多东西，汤煮好了，猜一猜，会发生什么呀？

生：和尚会和村民们一起喝石头汤。

师：让我们看看情节是不是这样发展的。读下面这段的时候，请大家仔细观察。

（四）突出主旨，升华情感，对中国元素在世界绘本（儿童影视）中的应用进行探讨

（读 P23～P28：汤终于煮好了。村民们聚在一起。他们拿来米饭和馒头，拿来桂圆和甜饼;他们端来了香茶，点亮了灯笼。大家坐下来一起吃。他们已经很久没有在一起欢宴了， 甚至没人记得，以前是否曾经有过这样的欢宴。宴会结束后，他们又说故事，又唱歌，一直闹到深夜。然后，他们敞开家门，争着把和尚请到自己家，给他们住非常舒适的房间。在一个春天的早晨，和风送暖，杨柳依依，村民们聚到河边给和尚们送行。“谢谢你们的款待，”和尚们说，“你们真的是太慷慨了！”“谢谢你们，”村民们说，“你们带来的礼物给我们永远也享用不尽。你们让我们明白了，分享使人更加富足。”“再想一想，”和尚们说，“幸福就像煮石头汤那么简单。”）

师：和尚们找到的幸福是什么？

生：分享。

师：其实幸福，就像一锅石头汤那么简单。找同学来说一说，为什么分享能带来幸福？

（苹果和橘子的例子）每个人都愿意分享，每个人都能感受到分享的快乐，把分享融入生活，幸福就来得很简单。

师：你们在图中看到了什么？

生：红灯笼、百家宴、皮影戏、琵琶、二胡、杨柳依依的送别。

联系课堂上学习的课文《送元二使安西》。“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”其中“客舍青青柳色新”就是“杨柳送别”的意象使用。

师：百家宴是独特又古老的传统民俗文化，属于元宵节习俗，是一种在族人内部举行的祈祷仪式，其目的是“聚宗亲，商族事，祈丰收，保平安”，据称在明清时极为流行。

师：琼·穆特是一个中国文化的爱好者，从一个美国人的角度描述了中国清朝时的某个村庄。从一个美国人的笔下看到中国元素，同学们有什么感受？

生：为中国文化的传播感到很骄傲、很自豪。

师：除了好的方面，难道就没有问题了吗？作为一个土生土长的中国人，你能发现绘本中存在很多问题吗？

生：中国的村庄画得像皇宫，秀才画得像上朝的官员，女裁缝画得像后宫的嬷嬷……

师：同学们，在为自己本国文化输出而骄傲的背后，请深思自己对本国文明程度的了解。

为什么一个国际知名的故事发生在中国的绘本，却产生在一个美国人的笔下。为什么我们提起中国知名的文化输出的作品的时候，却没有一个来自中国。比如《功夫熊猫》《花木兰》。被翻拍成真人版的《花木兰》，因为人物设定和造型问题饱受争议，花木兰被设定成了住土楼的福建人，魏晋的额黄妆被指粗制滥造。为什么作为文化发源地的中国，不能自己来做这样影响力巨大的作品呢？当主动权掌握在我们手里的时候，中国的元素还会出现那些啼笑皆非的错误吗？

我们已经在大胆尝试了，《哪吒》让中国元素走向了世界，但是，我们做得远远不够。真正的强大是能够自己掌握掌握文化主动权，而这首先需要你们去了解它、热爱它。

六、延伸活动

师：老师这里还有很多中国元素的绘本，都是中国人创作的，请同学们课下去自行阅读，你将会有更多发现。仔细想想，热爱自己的传统文化，也像煮一锅石头汤一样那么简单。

师：知名的外国作家们能够把源于外国的故事融入中国，我们也可以把耳熟能详的中外故事加上中国元素，或者脱胎于我们所熟悉的传统文化，创造属于自己的中国形象。下面请同学们拿起画笔，展开想象，画出自己的中国形象，抒发自己的中国情怀。

七、教学总结

三个有智慧的和尚在一个中国的村庄里，利用三块捡来的石头让一个冷漠的村子变得热情，用“分享”让人们找回了幸福。故事情节简单，却暗含禅意。绘本中除了教案提到的训练点，还有诸多细节值得细细品味和挖掘。教学设计中的一些环节，比如绘本戏剧化，要提高学生的参与度，让学生切实感受到村民的情感变化。在条件允许的前提下，该教案还可以结合多媒体设备，用PPT进行大屏幕呈现，有利于学生集中注意力，加强参与度。该课堂最后以传统文化为落脚点，提升学生的文化自信。该绘本课程之后，希望学生能够继续阅读好的优秀的作品，自觉提高文化使命感，并通过自己丰富的想象创造原汁原味的中国形象。