栎属植物三种

周立新

眼下，正是壳斗科栎属植物成熟的季节，深深浅浅的褐色圆形小果子紛纷落在树下，有的还带着壳斗，我又开始捡果子了，回来给它们拍照。北方常见的栎属植物有好几种，蒙古栎、栓皮栎、麻栎、槲栎、槲树等等。敲黑板，此“栎”非彼“栗”，它不是我们吃的栗子，很多地方叫它们橡子。资料介绍，在古代和困难时期，橡子曾被当作粮食食用，一些地方还用橡子粉做凉皮凉粉豆腐，如今已经很少有人食用了，多用来酿酒。栎属植物单性同株，雄花序为下垂的柔荑花序，雌花单生或簇生于叶腋。

栓皮栎 Quercus variabilis

栓皮栎典型的特征是叶缘有刺芒状锯齿，叶背灰白色，被灰白色星状绒毛。春天，花序萌发，雄花序开花下垂，雌花不容易发现，它生长在新枝的上端叶腋，果实于翌年的8～9月成熟。图2为将要成熟的栓皮栎。

栓皮栎的坚果外面包着杯形的壳斗，壳斗外面是刺猬般的小苞片，小苞片反曲。与栓皮栎相似的是麻栎，区别在叶片两面同色，叶背面不为灰白色。

蒙古栎 Quercus mongolica

蒙古栎的叶柄极短，大约2～8毫米，不仔细看跟没有差不多，叶缘有数对大粗齿。花期4～5月。

蒙古栎跟栓皮栎不同，它是当年成熟，9月就能看到已经成熟即将掉落的蒙古栎。

坚果长卵形，杯形壳斗包着坚果的1/3～1/2，壳斗外壁的小苞片呈半球形瘤状突起，密被灰白色短绒毛。

槲栎 Quercus aliena

槲栎的叶子有肉眼可见的叶柄，大约长1～1.5厘米。叶缘有波状锯齿。花期4～5月。

坚果也是当年9月成熟。

壳斗包着坚果1/2，不细看跟蒙古栎很相似。

期待明年秋天在山里捡到槲树和麻栎的果子。