战国时期,有一位叫丁的厨师。梁惠王听说他宰牛很有名,便邀请他来为自己宰牛。
廚师丁宰牛的时候,不但动作快,而且下刀、剥皮、剃骨都很有节奏。梁惠王看了之后,拍手称赞说:“你宰牛的技术竟高明到这个程度了啊!”
厨师丁说:“我刚开始宰牛时,眼里是一整只牛,不知道从哪里下刀。三年后,我积累了经验,对牛的构造完全掌握了,知道了怎样剖开牛的身体。时间一长,就熟悉了。现在,我闭着眼睛都能宰牛。我手中的刀用了十多年,解剖了几千头牛,可刀刃还像刚磨过时一样锋利,牛的骨头缝之间有空隙,但我的刀磨得极薄,比牛骨节间的空隙还薄,刀刃对准骨头节之间的空隙运转,还有回转的余地呢。”【成语出处】 战国·庄周《庄子·养生主》
【成语释义】形容技艺熟练,做事轻松
利落。
【近义成语】挥洒自如
【反义成语】捉襟见肘