年味

邬震

今年的春节我是在外婆家度过的，这期间我深深地体会到了乡下过年的味道——“甜、趣、红”。

说起甜，非外婆做的方糕莫属啦。

初二回外婆家，外婆拿出了做方糕的模具，平铺在桌子上。在外婆的指导下，我先在模具上洒满了糯米粉，然后用一个鸡蛋在一格格的糯米粉上印出了一个个的圆印，再在里面放上些许豆沙。然后再铺上一层糯米粉，并用准备好的长长的木条，从左到右，平稳地一刮。接下来就要把模具翻过来，这步难度系数极高，只有老练的外婆才能成功。

我看著翻过来的方糕，上面印着各种喜庆的图案。最后外婆又将方糕放到土灶上去蒸。我就负责蹲在灶前烧火，用上几节空心的竹子，听着“啪啪”的声音，望着红艳艳的火，我心里备感温暖。

没过一小时，就看到蒸笼上面烟雾缭绕。外婆说：“方糕已经烧好了！”在打开蒸笼盖的那一瞬间，香味扑鼻而来。我迫不及待地尝了一口，方糕香香的、甜甜的、糯糯的，充满了过年的味道。

“噼里啪啦，噼里啪啦”，随着鞭炮炸开，已经坐在餐桌前等候多时的我和妹妹像最后五十米冲刺般冲了出去。还没冲出门外多远，我们就看到天空中划过了一道道火光，蓝、绿、红……各种颜色样样俱全。我们高兴地蹦跳着向前，在接近烟花时，又抱头鼠窜般向门里跑去。不一会儿，烟花放完了，我和妹妹又恋恋不舍起来，准备玩些小孩子们可以玩的小烟花，那些小烟花安全系数很高。大人们就在一旁教我们玩，只见舅舅拿着一个打火机一点，导火线先是闪着很多密集的小火星儿，然后便放出了很小的烟花。

我感到这烟花很奇怪，一点儿也不烫手，却也五光十色，将大家的脸映照得鲜红透亮。我尝试着接近烟花，那烟花却突然加速，向我冲来，我一边急忙向后躲闪，一边高兴地乱叫。这样尝试了一两次后，我也敢站在舅舅旁边看了。

最后，舅舅教我点烟花，我的手哆哆嗦嗦地，缓慢地向导火线伸去，还没按下打火机，我就大叫一声，扔下打火机向后冲去。

“还没点着呢！”舅舅笑着把我推回去。于是我又紧张地开始点火。

“啪”，没点着，“啪”，还是没点着，导火线点了两次还没冒出烟。我急了，又使劲按了一下，“哧——”，随着“刺啦刺啦”的响声，我立刻转过身，逃出好几米。因为跑得太快，差点儿扑倒在地上，等我再回头看烟花，它早已经放完了。

旁边的小孩高兴地拍着手，不知道是看烟花漂亮，还是看我有多狼狈。

我连续点了几次，几个小男孩也都争着点烟花。于是大人们一个一个地教我们，我们异常的兴奋。这一次的过年让我放足了烟花，放飞了年味！

放好烟花，外公和舅舅各掏出了一个大大的红包，递给了我。我乐开了花，连声道：“万事如意，新年大吉！”

伴随着浓浓的年味，我们开始了崭新的一年。

（指导老师：俞良勤）

永不消失的“年味”

物质条件的日益提升，让“年”这只猛兽学会了“吞噬”人们的仪式感和热情，于是，“年味淡了”的呼声似乎成了春节时的共鸣。可是读着小作者的文章，我们却品到了浓浓的年味：做方糕，工序清晰，动作明朗，细节中见年之忙碌;看烟花，兴致盎然，情绪高涨，热情中见年之气氛;放烟花，剖白心理，勇敢尝试，紧张中见年之乐趣。足见，年味在人心中，过年不该只是人的团圆，更应是从心相聚，在忙碌中享受乐趣，找回单纯的快乐。（青 柚）

小星星们回忆一下自己的正月初二，是不是都是在姥姥家度过的呢？正月初二，这一天出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗称“迎婿日”。正月初二也谓之“开年”，过去在这一天，人们会带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。有的地方则是要杀鸡开年，取生气十足的意思。在饮食习俗方面，正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，代表了吉祥如意。

你们还知道什么关于正月初二的习俗呢？