生态猪养殖技术及发展趋势

丁瑞林

摘要：随着我国经济社会建设的不断发展，人民群众对于生态健康理念的重视越来越强烈，因此在畜牧养殖业的发展与技术创新过程中，必须要不断强化环保、生态以及相关的绿色理念应用，将一种全新的无污染生态猪养殖技术融入到实际工作中，在实践中不断研究、在创新中不断发展。在积极拓展生态猪养殖模式的同时，调动各种生态资源，为进一步提升养殖水平打下夯实基础。

关键词：生态猪;养殖技术;发展趋势

在养殖技术和养殖理念不断更新的过程中，生态猪养殖技术逐渐被越来越多的养殖人员以及企业所接受和认可。通过运用生态猪养殖技术，可以有效促进区域内经济的发展，同时也可以为消费者提供更加安全和口感更好的产品，不断提升养殖业在市场上的竞争力，最终为提高养殖人员经济效益提供有力的帮助。

1 生态猪的概念

作为一种无污染、绿色环保的养殖模式，生态养殖不仅是对传统养殖领域的颠覆与创新，同时也是结合时代发展需要对各种不规范的养殖手段进行科学规范，从本质上实现各种畜禽生产质量的提升。在这种全新的时代下，对于传统的猪类养殖而言更是要结合整个的养殖过程来进行精确的养殖卫生管理。一方面要对猪类所食用的饲料质量进行严格管控，从绿色、生态、环保的角度来对可能会出现的各类疾病进行防控和治疗;另一方面则是要结合生态养殖方式，来选择一些无重金属、无农药残留、无添加剂的饲料进行饲养，而在实际的养殖过程中则是要尽可能的不用或者少用各类疫苗，以此来确保猪类能够在自然、健康的大环境下成长。

对于一些有条件的养殖场而言，生态猪的养殖不仅会做到上述几个方面，同时也会结合场地实际情况来对养猪过程中所产生的各类粪便进行绿色处理，确保猪能够在自然、环保的生态环境下成长。对于后期处理，则是要充分的利用沼气池展开发酵处理，通过将其转化为新型能源的方式，确保全过程能够做到绿色、健康。在这种环境系所进行的生态猪养殖，不仅能够有效提升肉质质量、減少对大环境所产生的各种污染，同时也能够确保其口感、品质以及安全质量等方面都有所大幅度提升，为广大消费者提供放心、满意的产品为己任。

2 生态猪养殖技术的要点

2.1营造生态化的饲养环境

在生态养殖的过程中，首先需要养殖人员营造出生态化的饲养环境，确保猪舍的卫生，在选择猪舍时应该远离居民住户和工厂，尽量选择在通风良好，水源充足的地方。其次，在日常的饲养环节中，还应该定期对猪舍以及周围的环境进行清扫和消毒，现阶段生态猪多采取散养的方式，猪群具有较大的自由性，因此对猪舍以及粪便等要积极清扫和回收，可以通过构建沼气池的方式，对粪便进行无害化处理，并达到循环利用的效果，利用沼气池先分解粪便，然后将其制作成为有机肥，这样不仅能够防止粪便对环境的污染，同时还提高了粪便的利用效率。其次，养殖人员要对环境定期进行消毒，尤其在猪病高发期，需要增加消毒的频率和次数，外来人员以及车辆进入养猪场时，也要进行全面的消毒，防止将病菌带入到养殖场内。

2.2采用生态化的饲养方式

生态猪养殖技术对饲养方式提出了更高的要求，养殖人员需要转变以往比较粗放和散漫的饲养方式，采用更加生态化与精细化的方式进行饲养。首先，生态猪的饲养多采用天然的绿色植物，同时还需要在饲养的过程中适当的增添一些维生素以及矿物质等，进而提升生态猪的抵抗力和免疫力，提升猪肉的质量，防止生态猪产生疾病。养殖人员必须要对草料多加注意，寻找干净的地方丢放和处理草料，防止损害生态猪的消化系统，或者出现亚硝酸盐中毒。其次，在生态猪的养殖中还需要避免饲料因农药残留而影响生态猪的健康成长，有条件的生态猪养殖场还应该建立自己的草料场，并从正规的厂家购买饲料。此外，在饮用水源方面，养殖人员要严格控制饮用水的质量，可以在饮用水中适当的放入食盐，在杀菌的同时还能够提升生态猪的体制。同时还要对饮用水定期进行杀虫处理，很多寄生虫会通过饮用水进入到生态猪的体内，因此就需要饲养人员采用一些消毒和杀虫措施，提高饮用水的品质。

2.3加强对疾病的防治

疾病的防治是生态猪养殖中的重要组成部分，在生态猪养殖的过程中，一旦出现猪病就会对养殖人员造成极大的经济损失，同时也会影响到生态猪的质量，这就需要在日常的管理和饲养中及时观察生态猪的身体情况，并做好猪病的预防措施。首先，需要为生态猪接种疾病预防的疫苗，在引进新品种时，不能立即混合在一起饲养，还需要对新品种进行隔离观察，确保其无疾病之后才能混合饲养。其次，养殖人员也要树立猪病的预防意识，一旦发现生态猪出现疾病或者症状，就需要立即将其隔离，邀请专业的兽医进行治疗，对症下药，防止治疗的盲目性和随意性，对生态猪治疗时，最好采用中草药，防止过度治疗和滥用药物。此外，对于一些传染性的猪病，还要第一时间上报防疫部门，做好全面的防疫工作，避免猪病进一步扩散。

3 生态猪养殖的发展趋势

3.1开展信息智能化生猪养殖方式

由于大数据发展越来越先进，远程监控技术得到了普及，因此养猪户能够通过电脑监控对生态猪的养殖情况做好观察，并根据监控大数据对生态猪的相关习性进行研究，从而确定科学养殖方法。因为远程监控是全天开展，养殖户能够随时对监控做好调节，对养殖模式做好改善，从而更加精确的处理养殖过程中发生的问题。

3.2开展立体化养殖方法

立体农业模式是目前非常先进的一种农业技术。它根据生物之间的相互关系，将不同类型的生物组合在一起，多个物种共同生存，做好不同层次的调配，从而实现循环利用的农业模式。人为可以创造一个食物链：食物链最底层是有机自然饲料，借助生态猪以及其他生物扩大生物链，还要增加有机农田、牧场、池塘、鸡鸭鱼、沼气设备，从而构成立体化生物链条。

3.3散养化养殖方法

生态养殖最突出的特点是进行散养式的自然放牧方式，对于生态猪的养殖来说，散养的方式是非常重要的。因为生长环境的广阔能够使生态猪活动量增加，吃更好的食物，充分在自然环境中生存，能够增强生态猪的健康。另外，生态猪因为运动空间的增加，还能提高生态猪肉质更加美味。因为散养的方法更能够促进形成食物链，还能更好的恢复牧场草地生长。

3.4合作式的养殖模式

当前非常普遍的养殖模式是合作式养殖方法，这种模式的成员包括公司、养殖户和基地共同组成，具体内容：公司向养殖户提供饲料以及生猪，而且这些东西都有一定的要求和规范，养殖期间可以提高农户饲料安全性，能够统一进行发放，一旦出现安全问题就能发现问题的根源。

3.5种养和自然放牧相结合的养殖模式

以往的养殖方法中，因为养殖业同种植业是各自独立的，两者没有相互的合作影响，因此不能使资源进行有效共享，不仅会对周围环境造成污染，还能导致猪肉品质降低。通过结合种养以及自然放牧的形式，生猪活动期间能够进食天然的食物，增加生态猪饲料营养成分，还能避免污染，实现生态养殖，能够对自然资源做到最大程度的使用。另外，生态猪的粪便还可以用作天然化肥，既可以达到绿色生态养殖，还能避免农户过大的经济压力，能够获得更好的经济和社会效益。

综上所述，生态养殖是近年来畜牧养殖领域发展的重点方向，有利于养殖产业可持续发展及肉类产品安全性的提高。加强生态猪养殖技术推广及应用普及，提高生猪品质，确保食品安全。

参考文献：

[1]猪生态养殖中发酵饲料的应用 [J]. 王余峰.  畜牧兽医科技信息. 2020（04）

[2]生态猪养殖技术模式 [J]. 王亚兰.  畜牧兽医科技信息. 2020（05）

[3]生猪养殖技术及发展形式分析 [J]. 孙芳云.  中国动物保健. 2021（04）

[4]我国生猪养殖业发展的新趋势 [J]. 黄毅.  农经. 2021（03）