兴凯湖翘嘴鲌等 土著名优鱼类池塘生态混养技术研究

2022-03-25 03:27丛连军
黑龙江水产 2022年1期
关键词:效益分析

文章编号:16742419(2022)01001803

摘要:名特优品种备受消费者青睐,市场供不应求,养殖前景看好。2021年,黑龙江农垦震达兴凯湖大白鱼研究所开展兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)、乌苏里拟鲿(Pseudobagrus ussuriensis)和唇鱼骨(Hemibarbus labeo)等土著名优鱼类为主的池塘生态混养技术研究,亩产量615kg,亩产值3.695万元,亩效益1.352万元,取得了较高的经济效益。

关键词:土著名优鱼类;生态混养;效益分析

中图分类号:S961.2文献标志码:A

随着经济发展和人民生活水平的提高,人们对水产品的需求已逐渐从数量型向质量型转变,传统的大宗鱼类(青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂)养殖渔业经济比较效益下降,渔民增收困难,而名特优品种却备受消费者青睐,市场供不应求。兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)、乌苏里拟鲿(Pseudobagrus ussuriensis)和唇(Hemibarbus labeo)是当前水产养殖很有前途和养殖价值的名优品种,经济价值高,养殖前景看好[1-3]。近年来,由于多种因素影响,天然捕获量十分稀少,人工养殖产量也远远不能满足市场需求,市场活体少见,供求矛盾突出。2021年,黑龙江农垦震达兴凯湖大白鱼研究所在黑龙江省兴凯湖水产养殖场进行了兴凯湖翘嘴鲌、乌苏里拟鲿、唇和鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthysnobilis)鱼池塘生态混养技术试验,获得了显著的经济效益。

1 材料与方法

1.1 环境条件

1.1.1 水源水质

水源為兴凯湖湖水,水质清新,无污染,pH7.0~8.5,符合“NY5051无公害食品淡水养殖用水水质标准”。

1.1.2 池塘条件

池塘面积5亩~20亩,池深2m~3m,无渗漏,保留10cm~20cm底泥,每亩用生石灰75kg~100kg全池遍洒消毒,10d后加水放鱼入池。

1.2 鱼种放养

2021年5月6日鱼种放养。选择规格齐整,体质健壮、活泼、逆水性强、体色光亮、无病无伤的鱼种。为合理利用水体空间,根据养殖鱼类在水体中生活水层、食性的不同,亩放规格为8cm~10cm的兴凯湖翘嘴鲌2000尾,亩放规格为5cm~6cm乌苏里拟鲿和唇各1500尾,每亩搭配放养规格为0.5kg的鲢鳙鱼40尾(鲢鳙比例为3∶1)。放养情况见表1。

1.3 饲养管理

1.3.1 饲料质量

人工配合饲料要求使用营养完全的全熟化膨化浮性专用饲料,膨化配合饲料适合鱼类吞食,利用率高,能大大减轻池水有机污染和病害,饲料性状稳定、新鲜(在水中的稳定时间至少在10mins以上,贮存时间在4周~6周以内),粗蛋白含量要在40%以上;动物性饲料最好配备饵料鱼池塘,动物性活饵料体长不应大于摄食鱼类体长的1/5~1/4。所需营养成分见表2。

1.3.2 投饲

采用驯化投喂方式。根据鱼的生长情况选择适口的粒径进行投喂,日投饲率为2.5%~3.5%。可根据水温、天气、水质、鱼的活动情况灵活掌握。一般随水温的升高、养殖对象个体规格的增长而增加,要重点保证养殖生产旺季的投饲量,一般在6月~9月投饲量可达全年总量的85%以上。投饲量分配情况见表3。

1.4 水质调节

要想养出高品质的优质鱼类,必须适时管好水质。兴凯湖水质清新,溶氧量和透明度高,富含有益微生物,在饲养过程中应注意做好以下几点:

1.4.1 及时肥水

在用生石灰清塘蓄水后,及时施好底肥,如肥度过低,可追施生物鱼肥,使池水达到适当肥度,一般水质为嫩黄、黄褐色或嫩绿色为好。

1.4.2 适时打开增氧机

7月上旬~8月中旬,晴天中午开2hrs~3hrs,黎明前开机2hrs~3hrs。具体可按“三开两不开”原则。

1.4.3 按时换水

根据天气、水质情况,适时加注新水。一般7d~10d加注一次新水,每次加入15cm~20cm,保持池水“肥、活、嫩、爽”状态。池塘水质要求见表4。

1.5 日常管理

每天早、中、晚3次巡塘,观察水质及鱼的生长活动情况,发现异常立即采取相应措施,并做好日常管理记录。

2 结果

2.1 产量

10月10日起捕,各养殖鱼类品种规格、产量见表5。

2.2 经济效益

通过经济效益分析,亩产值达3.695万元,亩成本费2.343万元(苗种、饲料、水电费、人工、鱼肥、池塘租赁等费用),亩效益1.352万元。

3 讨论与小结

传统的名特优鱼类养殖多采取池塘主养或套养模式,但存一些问题,池塘主养存在饵料利用不充分等问题,池塘套养单产低、效益不高。兴凯湖翘嘴鲌池塘套养,每亩产兴凯湖翘嘴鲌5kg~10kg,每亩增收100元~200元[4]。池塘套养鳜鱼,亩产鳜鱼3kg~5kg,每亩增收200元~300元[5]。试验打破了传统名特优品种池塘主养或套养模式,综合考虑鱼类生活水层、食性和池塘承载量,研究多种土著名优鱼类与鲢鳙鱼池塘生态混养技术新模式,投喂高蛋白膨化浮性专用饲料和搭配投喂鲜活饵料鱼供兴凯湖翘嘴鲌、乌苏里拟鲿摄食,唇利用残饵,鲢、鳙鱼摄食浮生物,解决了传统主养和套模式资源利用率低、水质易变化、产量低、效益不高等问题。经过一个周期的精心饲养管理,亩产优质鱼类600kg以上,亩获利1万余元(是其他大宗鱼类品种养殖经济效益的8~10倍),为企业获得了良好收益。实践证明,在技术与环境配套的情况下,该养殖模式具有很高的推广价值,必将为渔民增收致富和发展优质高效生态渔业提供新途径。

参考文献:

[1]孔令杰,张旭彬,杨秀. 北方名特水产品养殖技术[M].北京:海洋出版社,2020:112-113.

[2]吕晓波,冯立新. 乌苏里拟鲿人工繁殖及苗种培育技术[J]. 黑龙江水产,2013,(5):25-27.

[3]周景梅,李杰. 唇鱼骨苗种培育的试验报告[J]. 黑龙江水产,2012,(4):1-2.

[4]高士杰. 兴凯湖大白鱼成鱼池塘养殖技术[J]. 黑龙江水产,2010,(1):37-38.

[5]高庆军.寒地鳜鱼成鱼养殖技术[J]. 黑龙江水产, 2020,(2): 44-46.

Study on ecological mixed culture technology of famous native fish such as Xingkai Culter alburnus

Abstract:Famous, special and excellent varieties are favored by consumers, the market is in short supply, and breeding prospects are good.In 2021,Heilongjiang Agricultural Reclamation Research Institute has carried out research on pond ecological mixed farming technology with Culter alburnus, Pseudobagrus ussuriensis and Hemibarbus Labeo as the main indigenous species.The yield per mu is 615kg, the output value per mu is 36,950 yuan, and the mu benefit is 13,520 yuan, which has achieved high economic benefits.

Keywords:Native famous fish;Ecological mixed culture;Benefit analysis第41卷第1期2022年2月 黑龍江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report

第41卷第1期2022年2月 黑龙江水产Northern Chinese FisheriesVol.41   No.1 February 2022

作者简介:丛连军(1971.9-),男,鸡西市农业综合技术中心高级工程师。研究方向:名优水产品养殖。

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