项目教学法在中职院校旅游地理教学中的应用分析

程建萍

（安徽省黄山市黄山区黄山旅游管理学校 安徽·黄山 245700）

0 引言

中职旅游管理专业教育需要有明确的定位，教师更需要采用科学且满足社会需求的“互学结合一体化”教育模式，不断提升学生自身的核心素养，有效培养出大量的应用型人才。对于中职学校来说，思政教育是落实推动学生就业的教育目标的关键措施，有利于学生提升道德素养、形成健全的人格。为了全面提升学生的社会竞争力，中职旅游地理教师在教学中应当不断加强思政教育与学科教学的结合，积极探究以思政教育和旅游地理教学相融合为导向的高效教学策略[1]。

1 基于学生实情，开展实践指导

在开展中职旅游课程的时候，教师要尽可能多地丰富教育开展的途径，在教育过程中不断落实知行合一的教育理念。因此，教师所开展的课程内容要能够与中职学生的特征相吻合。此外，为了能够让学生对本专业有更加清楚的认知，教师可以将行业情况告知学生，引导他们做出职业发展的规划，在规划的过程中找准自身的定位。实践是旅游管理专业学生最重要的环节。因此，旅游管理教育应该为学生提供更多的实践机会和实习机会，帮助学生在课堂学习中发现理论与实践的关系，接受专业、实用的指导，实现理论与知识的相互统筹，能够让学生快速适应社会的需求。而旅游市场对人才的需求也有自己的发展规划和方向。所以，通过实践的引导，学生可以更加准确地判断自身发展，弥补自身所欠缺的职业素养。但是，由于学校可以提供的实习平台有限，资源匮乏，需要利用好校企合作平台。学校首先与公司协商确定实习流程和具体实习方式。比如这次学校派出了若干名学生实习，需要合理为学生进行岗位的分配。一开始可以让部分学生参与到公司的行政工作中，另外的学生可以到一线导游岗位进行实践学习，可以让公司的导游带学生进行现场培训，掌握相关的沟通技巧以及对于突发情况的应对方式。这时可以实行轮换制，当这些学生能够独立完成导游工作的时候，再与做行政工作的同学调换岗位。通过这种形式，学生可以真正接触到未来将要从事的工作，更能够科学地做出职业规划。而且这种校企合作的实习形式能够将互学互融落到实处，从本质上转变学生的学习方式[2]。

2 立足互联网创新教学方法

除了对教学内容进行拓展，还需要关注到教学方法的创新，这就可以立足互联网渠道，构建起新的方法模式，取代传统的PPT课件教学模式，给学生带来更加丰富多彩的学习活动。第一，基于网络慕课辅助教学。在互联网+的发展形势下，出现了网络慕课这一新形式，比如中国大学MOOC、学堂在线等知名慕课网站，开设种类繁多、形式多样的线上教育课程，其中也有旅游专业方面的课程。在教学实践中，教师可以从互联网渠道搜集慕课素材，将其运用到线下课堂教学之中，对教学活动形成辅助支撑。第二，基于新媒体辅助教学。在互联网+环境下，新媒体得到快速发展，数以亿计的用户涌入新媒体中，创造了海量内容。在新媒体中，就有很多与旅游专业相关的素材，涉及文字、图片、视频等不同媒介形式。在专业教学中，就可以将这些新媒体素材运用起来，辅助课堂教学。

3 课中教学过程与要点设计

在课中教学环节，教师要结合学生的课前自主学习状况来开展针对性教学，通过教学平台来分析学生课前检测题目的完成情况，了解每一道题目的准确率，然后自动生成检测结果分析，让教师了解学生对哪些知识的掌握不够、对哪些知识已经完全理解等，精准把握学生的学情。精准把握学生的实际学情之后，教师就可以组织学生以小组为单位对在课前自主学习过程中没有熟悉掌握的知识点进行交流讨论，在合作学习中积极发表自己的观点，实现思维的碰撞，助力学生将自主学习过程中的难点、疑点突破。当学生讨论完成之后，教师则进行精炼讲解，针对学生的疑点、难点问题开展针对性讲解，并结合相关的实例来阐述，助力学生更好地理解和掌握相关的知识。在这个过程中，教师还可以向学生分享一些学习资料，开阔学生的视野，拓展知识面。最后，教师还可以引入典型的旅游地理相关的问题，引导学生利用所学的知识来解决问题，促使学生将知识学以致用，针对性的提升学生的实践能力。在这个过程中，教师可以给学生提供各文化旅游区的主要旅游景区与旅游线路等方面的实践平台，针对性提升学生的实践能力。教师还可以在课堂上引导学生对近年来的旅游新动向、旅游热点案例等进行讨论，阐述自己的观点，在交流讨论的过程中开拓思维，探讨各区旅游业可持续发展的努力方向。

4 将思政教育内容融入地理实践活动

实践活动是中职旅游地理教学中必不可少的内容，在教学中占有极其重要的地位。中职旅游地理教师在教学中应用实践教学活动符合直接经验与间接经验相统一的教学规律，能够提升学生的地理实践力。基于此，中职旅游地理教师在教学中渗透思政教育时可适当设计一些地理实践活动，将思政教育、旅游地理知识和实践活动结合起来，在学生参与实践活动的过程中讲解优秀的思想意识和精神品质。通过实践活动，有利于教师在教学中发挥思想和实践的相互作用，同时提升思政教育和地理实践教学的效果。随着地理教育事业的发展，研学旅行的教学方式已经走进了课堂，并且越来越受到学生的欢迎。中职旅游地理教师在综合学科教学和思政教育设计地理实践活动时，可以借鉴研学旅行的活动方式，利用一定的时间，选择恰当的旅游地点，组织学生进行实地调查学习，带领学生到当地的一些旅游地探究与之相关的旅游发展区位因素等问题。在开展研学旅行前，教师可以结合思政教育制定实践教学目标，明确“学生通过参与研学旅行活动应当提升思想境界”的教学任务。然后，教师可以在实践过程中向学生讲述思政教育内容。

5 建设旅游地理实训教学体系

中职学校所培养的人才要面向社会需要，特别是旅游地理专业学生更是强调实践能力的培养，因此掌握一定的社会实践的能力是旅游地理教育的培养目标之一，也是实训教学的重要任务之一。认识世界的目的是为了改造世界，实训就是根据教学大纲的要求，在教师的组织带领下开展学生应用平时学习的知识的实践活动，既是对书本知识的强化巩固，也是对社会实践能力和应变能力的培养。建设旅游地理教育实训体系一定是需要建立在有效的职业技能培训之上的，否则再偏向实战化的培训也无法顺利的完成，对此，学校和教师要调整教学策略，在校期间以旅游地理专业技能培训为重点的基础性教学，帮助学生在走向实训以前培养好过硬的技能本领和职业素养。在实际教学当中也要以实训化的教学手段为辅助，在课堂教学当中完成实训教学的预演工作。总之，对于职业技能培训这方面一定要加强，无论是教学内容还是教学方式都需要对实训教学体系相配套，突出学生动手能力的培养。凡事预则立，不预则废。对中职教学而言，建设实训教学体系则是需要师生共同参与并重视的重要项目，教师在开展实训教学、学生在参与实训活动当中时，都需要教有所依、学有所依。学校要结合本校的实际情况、社会的实际需要等有关方面，制定不同专业的实训教学培养计划以及任务书，同时根据制定好的大纲计划来购买配套设备，不同学校、不同专业的具体要求可能不同，但是一定要遵循在做中教、做中学的核心理念。

6 结语

中职旅游专业教学，其中更多的是为未来中职教育的发展提供新的思路，教师在实际教学中既要结合教学实际和教学经验，也要从学生全面发展及走向社会考量，不断创新探索中职旅游地理教学方法全面提升旅游专业的教学效果[3]。