基于学习共同体的《商务礼仪》课程混合式教学探讨

刘 俊

(湖北经济学院 财政与公共管理学院，湖北 武汉 430205)

2018年6月21日，新时代全国高等学校本科教育工作会议第一次提出，对大学生要有效“增负”，要提升大学生的学业挑战度，合理增加课程难度，拓展课程深度，扩大课程的可选择性，真正把“水课”转变成有深度、有难度、有挑战度的“金课”[1]。2018年11月24日，第十一届“中国大学教学论坛”，提出了“两性一度”的金课标准。“两性一度”，即高阶性、创新性、挑战度，并进一步指出今后2～3年内，要下大力气建设五大类型“金课”，包括线下“金课”、线上“金课”、线上线下混合式“金课”、虚拟仿真 “金课”和社会实践“金课”[2]。为响应教育部“金课”建设的号召，笔者在讲授的《商务礼仪》课程中进行教学实践，积极探索线上线下混合式“金课”。

1 线上线下混合式教学内涵

线上线下混合式教学，是将在线教学和传统课堂教学的优势结合起来的一种新的教学形式，通过两种教学组织形式的有机结合，把学习者的学习由浅到深地引向深度学习[3]。这种教学具有如下特点：一是从外在表现形式上是采用“线上”和“线下”两种途径开展教学；二是“线上”的教学不是整个教学活动的辅助或者锦上添花，而是教学的必备活动；三是“线下”教学不是传统课堂教学活动的照搬，而是基于“线上”前期学习成果而开展的更加深入的教学活动；四是改造传统教学，改变在课堂教学过程中过分使用讲授而导致学生学习主动性不强、认知参与度不足、学习结果差异过大等问题；五是重构传统教学，把传统教学的时间和空间都进行扩展，“教”和“学”不一定都要在同一时间、同一地点发生，在线教学平台的核心价值就是拓展了教和学的时间和空间[4]。

线上线下混合式教学没有固定的模式，但通常从3个方面来开展实施：一是线上有资源，资源的建设规格要能够实现对知识的讲解；二是线下有活动，活动要能够检验、巩固、转化线上知识的学习；三是过程有评估，线上和线下过程和结果都需要开展评估[5]。

2 《商务礼仪》课程混合式教学实践

《商务礼仪》是经管类专业的选修课，主要授课对象是工商管理专业和国际贸易专业的学生。该课程于2019年9月开始进行网络辅助课程建设，现已完成包括PPT、辅助视频、章节小测在内的71个任务点，于2020年2月正式上线使用，已经完整运行4个学期，截至 2021年底共计384人选修该课程并结业。

2.1 基于OBE的培养目标

成果导向的教育理念更加强调教学取得的成果，即学生通过学习后获得知识的内化、情感价值观的形成以及实践能力的发展；强调以学生为中心，从学生的需求和获得的成果出发反向来进行课程体系的设计。基于OBE的培养目标，《商务礼仪》课程教学的知识目标是使学生掌握礼仪的基本理论知识；掌握商务人员的仪容、服饰、举止等礼仪，规范商务人员形象；掌握参加各种商务活动的礼仪规范和技巧。《商务礼仪》主要培养学生表达沟通能力、协调合作能力、组织策划能力，学生能运用商务礼仪知识解决商务活动中的交际问题，提升个人和公司企业的形象。通过本课程的知识目标和能力目标，最终达到素质提高目标，即通过礼仪文化培养学生的社会责任意识，强化学生的国家及民族意识，进一步树立文化自信；“知行合一”，使商务礼仪知识与日常工作相统一，树立正确的职业观，切实践行社会主义核心价值。

2.2 构建课程学习共同体

实用主义哲学家约翰·杜威将共同体的概念引入到教育领域，他认为，共同体的形成需要大家认识到共同的目的，并且大家关心这个目的，考虑这个目的，由此才能调节他们的特殊活动[6]。杜威对“共同体”概念进一步完善，他认为“共同体”不是简单的组合，共同体中的个体通过合作达到共同的目标，成员之间的交互是一种共享行为；共同体成员对事物具有同样的观点，能够赋予一件事物和行为同样的意义。

基于本课程教学实践中的学习共同体构建，笔者认为其包含以下3个要素：一是学习共同体通常要有共同目标，即完成一件真实任务或解决一个问题。这是构建的焦点，是成员合作的动力来源，它使共同体内的各种活动能够保持连贯性和一致性。二是学习共同体通常是多元主体，即学习者与他人共同完成，多元主体有共同的愿景、相互信任、乐于分享和接纳。三是学习共同体是团队学习，各主体在互相依赖、探究、交流、协作和校正的互动过程中完成共同目标[7]。《商务礼仪》教学实践中，通常要求学生4～5人一组，以小组(学习共同体)的形式完成情景模拟训练、课程面试考核等，每个学生的个体表现构成小组(学习共同体)的最终成绩。《商务礼仪》课程实践中，基于共同的目标，小组(学习共同体)内各成员分别承担相应的角色任务，但又必须通力合作，以达到本课程的知识目标和能力目标。

2.3 线上线下混合式教学设计

2.3.1 强调以学生为中心

人本主义心理学倡导要积极关注，强调人的潜能与本能。这种理念运用在教学上，强调教师要尊重学生，要积极关注学生，要相信并激发学生的潜能，使学生成为课堂的主体，发挥学生学习的主动性和创造性。教师不再是“我要教什么，而是学生学什么”；也不再是“我要给学生什么，而是学生需要什么”[8]。《商务礼仪》课程教学的设计，应该站在学生的角度去思考。学生是课堂的主角，教师不再唱独角戏，更强调师生互动、生生互动。

2.3.2 充分利用手机参与课堂活动，实现生生、师生互动

“00后”大学生在网络环境下成长，线下课堂教学中，可以充分利用手机线上参与课堂活动，吸引学生的注意力，提高学习的兴趣。而且，借助学习通平台，各种活动的结果能够实时呈现，教师和学生都了解活动参与的情况，所有的线上活动，需要授课老师在上课前进行设计，并在学习通系统中进行相关设置。常用的活动如下：

(1)签到。通过签到，一方面可以建立教学的临场感，另一方面也能了解学生到课情况，代替传统的点名。学习通系统中有普通签到、手势签到、位置签到、二维码签到等多种形式，教师可以根据需要设置不同形式的签到。其中，二维码签到更为严格，准确性更高。

(2)问卷或投票。为了解学生对某一问题的知晓情况，可以设置问卷或投票。问卷或投票不设置标准答案，通过学生的选择可以了解其态度或对相关问题的认知情况，并通过投屏显示结果。

(3)选人。调动学生对课堂的参与，可以通过系统随机选择学生，或者教师指定回答问题，并根据回答情况给予一定的赋分。小课堂的教学，学生的积极性通常较高，能主动参与回答问题。

(4)随堂练习。一个小知识点可以通过随堂练习来检测效果，以便调整教学进度和深度。题型有多种，含单选、多选、填空、判断、简答等。建议多采用单选、多选、判断等客观题的形式，设置好答案，学生在规定的时间完成并提交，系统自动批改显示成绩；如是简答、案例等主观题，则需要教师手动批改。

(5)主题讨论。由教师根据课程内容，选定一个讨论主题发布在讨论区，学生在规定时间内跟帖发表自己的见解。主题讨论通常在课后完成，是课堂学习内容的延申，学生可以查阅相关资料，归纳总结，但要有自己独立的思考。学生可看到讨论区的发帖，有不同意见可在帖下再跟帖留言。优秀的发帖可在课前投屏展示。

(6)分组任务。分组有固定分组、学生自选分组、组长建组、随机分组等形式。笔者在授课中选择了固定分组的形式，将班级学生分成若干组，每组4～5人，进行《商务礼仪》案例分享或者商务情景模拟练习。评价方式可以选择教师评价、组内评价、组间互评、自评，分别设置权重，加权总和为100%。

(7)作业库。每一章建立试题库，用于检测基础知识的掌握情况，通常限时完成。建议客观题发放时选择乱序发放，每个学生收到作业的试题顺序不一样，避免抄袭。学生提交作业后，系统能即刻出成绩；主观题可以设置生生互评的模式，一份试题由2人批改，最终得分取平均分。互评前由教师给出评分标准，在生生互评的过程中，学生一方面掌握主观题答题的标准，另一方面能对照标准、对照同学自我提升。

2.3.3 线上线下活动有详细记录，学习过程有评估

改革以往单一的考核形式，加强学习过程的管理，实现多元化考核。《商务礼仪》的考核中学生平时成绩占50%，期末成绩占50%。平时成绩由作业(30%)、课堂互动(20%)、分组任务(15%)、签到(10%)、讨论(10%)、课程音视频(5%)、章节学习次数(5%)、阅读(5%)等内容构成。通过学习通系统，学生可以随时查看自己的平时成绩，掌握自己的学习状况和得分情况，避免了教师给印象分、平时成绩没有区分度等情况。期末考核由面试(40%)+笔试(60%)构成，面试以小组为单位完成商务情景模拟，加强学生对商务礼仪细节的掌握，避免“一教就会，一做就错”。笔试部分适当增加难度，加大应用题的比重，重点考查学生分析问题和解决问题的能力。笔试作业通过学习通系统发布，学生可在一段时间内选择合适的时间完成并提交，考核更加灵活和人性化。

2.4 线上线下混合式教学评价

“混合式教学”着力培养学生自主学习能力，实现学习对象、学习环境、学习方式、学习评价的“混合”，促进传统教学在理念、形式和内容上的变革，使学习效率和效能最大化[9]。学生对课堂的参与度相比传统课堂有很大提高。以《商务礼仪》某教学班级为例，班级人数50人，课堂活动共发放59次，参与人次2 551，平均参与率为88%，其中，课堂签到参与率98%、问卷参与率96%、随堂练习参与率93%；发布作业5次，学生参与率100%；发布主题讨论6次，学生发帖256次，平均参与率87%。学生对教学的满意度较高，学期教学评价为93.9分，相比同学期未实施混合教学的课堂92.6分的成绩有较大提高。

3 对《商务礼仪》课程混合式教学的思考

3.1 形成教学团队

《商务礼仪》作为选修课，一直处于不受重视的尴尬境地，学生因为选修课而不够重视，老师因为教学和科研方向的差异不愿投入。学校开设《商务礼仪》课程有10多年的历史，基本是各自为阵，教学科研的层次较低。最主要的原因是缺乏在礼仪教学和科研上有所建树的领军人物，没有形成《商务礼仪》教学共同体，也没有显性的教学成果。

3.2 丰富线上教学资源

线上线下混合式教学要求线上有资源，资源的建设规格要能够实现对知识的讲解。而现实存在的问题：一是商务礼仪的教学资源很多，但良莠不齐，需要教师仔细甄别，挑选与本门课程授课内容相关的资源，以及知识性、趣味性更强的资源；二是不能全部是他人的资源拿来为己所用，而应该根据本门课程授课内容和进度安排，有相应知识点的讲解。授课教师可以充分利用微课，将知识点录制成5～10分钟的讲解视频，学生在预习和复习时根据自己的需求选择资源。

3.3 合理分配线上和线下学时

按照学校要求，《商务礼仪》作为网络辅助课程全部在实体课堂完成教学任务。线上线下混合式教学本身就是要拓展教和学的时间和空间，而且每门课程有自身的教学和学习特点，不应该一刀切。《商务礼仪》的特点是知识点多而散，实践性较强。根据教学和学生学习的特点，线上学习可占总学时的1/3，在这一部分时间里，学生利用学习通里的教学资源完成相应章节的自学，完成每一章的自测题；线下课堂教学占总学时1/3，根据学生完成自测题的情况，查漏补缺，讲解重点问题；课堂的训练、情景模拟、面试等活动占1/3。教师在每一学期的教学进度计划中列出详细的安排，可供相关部门检查监督。

3.4 设计课堂活动

通过学习通发放问卷、随堂练习、选人等课堂活动，本意是充分利用手机参与，吸引学生课堂的注意力，加强与学生的沟通和互动。但在实践中存在着学生熟悉学习模式后，学习热情下降，学习倦怠感产生的情况。如何改变这一情况，一是课堂活动的频率与学生学习的特点相适应，学生的关注度15分钟左右后开始弱化，8～10分钟发放一次活动，通过变化的课堂活动来紧紧抓住学生的注意力；二是加强教学活动的趣味性设计，如通过商务礼仪知识竞赛、排位赛等，实时更新榜单，激发学生的学习和参与热情。