文怡
吃火锅时,很多人喜欢点一盘冻豆腐,它吃起来弹性十足,味道浓郁,是鲜豆腐无法比拟的。
冻豆腐可以自己在家做,但建议豆腐在冻之前先焯一下水,让其口感更紧实。具体做法:把切好的鲜豆腐凉水下锅,加适量盐,待水开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出,过涼沥干后放入冰箱冷冻室即可。
摘自《健康时报》
保健与生活2022年5期
1《合作经济与科技》2024年13期
2《婚育与健康》2024年10期
3《思维与智慧·上半月》2024年7期
4《中国商人》2024年7期
5《师道·教研》2024年6期
6《中国对外贸易》2024年6期
7《吉林医学》2024年3期
8《山西化工》2024年2期
9《伴侣》2024年6期
10《经济技术协作信息》2024年6期