学业水平考试背景下中职《旅游概论》课程课堂教学提升策略

李 玲

（福建海洋职业技术学校，福建 南平 353000）

0 引言

随着《福建省教育厅关于印发福建省中等职业学校学生学业水平考试实施办法（试行）和福建省中等职业学校学生综合素质评价实施办法（试行）的通知》（闽教职成〔2016〕56号）在2016年颁布，福建省开始试点中职学生学业水平考试，直到2019年，福建省全面推行中职学业水平考试，主要目的在于通过全省统一的学业水平考试公平公正地衡量中职学生专业学习的达标程度，为其毕业和升学提供重要依据，在这种背景下，学业水平考试对中职学校教师的教学工作具有指挥棒的作用，《旅游概论》是旅游类专业的考试科目，如何在学业水平考试背景下激发学生学习兴趣，提高课堂效果，辅导学生在学业水平测试中取得较好成绩，笔者对中职学业水平考试背景下旅游概论课程课堂教学提升策略进行了相关研究，以期达到抛砖引玉的效果。

1 中职《旅游概论》课程教学存在问题

1.1 偏重理论，实践性不强

《旅游概论》作为旅游类学生学业水平考试必考的专业课程，共有6个模块，分别是旅游概述、旅游发展历程、旅游活动的基本要素、旅游业的构成、旅游市场和旅游业发展趋势，每个模块的理论性都较强，识记性的知识点多，缺乏实操性，教师在进行课堂设计的时候，不能像实操性较强的课程一样，可以利用活动提升学生的学习兴趣，难以添加互动性的环节，因此学生对于理论学习的热情不高，课堂氛围不够热烈，这也为教师授课带来一定的挑战。

1.2 学生缺乏学习兴趣，对学业水平考试重视程度低

相比于实操课程，《旅游概论》课程每个模块和工作场景的联系度不高，且内容较为枯燥，很难引起学生兴趣，中职学生日常学习习惯较差，对于需要识记的内容比较排斥，学习动机不强，中职学生在初中成绩不好，无论是家长还是学生对考大学的信心和愿望都不强，他们往往认为中职读完就直接可以到企业或者工厂上班，对学业水平考试的重视程度不高，没有意识到学业水平考试是考大学的途径，因此，对《旅游概论》课程的学习热情不高。

1.3 题库资源少，备考难度大

《旅游概论》课程作为专业课程，在实际备考中题库资源少，没有配套的真题和模拟题，教师在上课过程中可用的练习题较少，真题具有很高的参考价值，公共基础课程有真题和模拟题，公共课教师在指导学生备考时有很多参考资料可以借鉴，学生备考时也有很多习题可以练习，对成绩提升帮助很大。相较而言，专业课程的备考难度较大，学生在备考时习题不够，导致知识点没办法及时巩固。

1.4 教师对考纲研读程度低，备考针对性较差

《福建省中职学校学生学业水平考试旅游概论课程考试大纲》（以下简称《考纲》）是以教育部《中等职业学校专业教学标准（试行）》规定的专业核心基础知识及福建省制定的专业教学要求为指导而制定的，具有指向性的作用，但是在实际教学中，很多教师在授课过程中只是通读了一遍《考试大纲》，并没有认真研究里面的知识点，以及近几年《考试大纲》的更新变化，事实上，《考试大纲》中的考点变化往往就是考试的重点和热点，教师在实际教学中对《考试大纲》研读程度低，因此备考针对性较差。

1.5 课程安排缺乏科学性

学业水平考试的内容较多，学业水平考试在每年的六月进行，中职二年级学生考语文、数学、英语、德育和专业课，共六门课程，课程多，复习时间紧，与此同时中职一年级学生需要进行计算机考试，对于教师而言，每年的上半年的课程都较为紧张，对于在总分中占比很大的《旅游概论》而言，课时量就偏少，一方面是由于中职二年级学生需要上六门的学业水平考试课程，另一方面，中职教师师资不足是普遍现象，很多专业课教师都需要协助督促计算机课程的复习课，因此也占用了上《旅游概论》课程的时间，充足的课时量才能确保教师和学生更好的备考，《旅游概论》课时不够，专业课教师无法专心上一门专业课等都会对《旅游概论》课程教学带来一定的影响。

2 中职《旅游概论》教学效果提升策略

2.1 因材施教，分层教学，提升学生学习有效性

中职学生虽然总体上存在学习成绩不好的客观情况，但是班级内部又可以进行细分，一个班级里面，升学意愿有强有弱，进而影响到学习《旅游概论》这门学业水平考试必考科目的动机也有强弱之分。因此我们要对学生的学习动机和学习习惯进行摸底，了解学生的升学意愿。《福建省中等职业学校学业水平考试＜旅游概论＞课程考试大纲》（以下简称《考试大纲》）将能力要求分为了解、理解和掌握三个层次，对于升学意愿不强、学习动力不足的学生，他们的目标是顺利拿到毕业证，因此要重点督促他们完成了解和理解的内容，在日常教学中，确保他们能够按时完成练习册中的作业，能够掌握选择题、判断题、填表题等，而对于学习刻苦、升学意愿强的学生重点督促他们完成理解和掌握的内容，在日常教学中，除要求学生掌握练习册中的内容外，还要指导学生根据《考试大纲》完成思维导图的构建，搭建知识体系框架，加深对知识点内在逻辑的理解。通过分层教学，能够找到每个学生的最近发展区，有利于充分调动学生学习的主动性，提升学生学习的有效性。

2.2 增强学生情感参与

学生情感参与是指教师在教学中考虑到影响学生学习的非智力因素，如学习的态度、认同、归属等，运用适当的方式促进学生学习的积极情感[1]。中职学生在初中时普遍成绩不理想，大部分学生不爱学习甚至对学习有抵触情绪，因此在日常教学过程中，培养学生对课程的积极情感，增强学生情感参与，对于学好学业水平测试专业课程具有重要意义。首先，教师可以多和学生沟通交流，和学生产生情感共鸣，中职学生虽然学习热情不高，但是他们内心还是渴望得到教师的认可，因此教师在课堂上要积极和学生互动、交流，和学生建立深厚的师生情谊，增强学生的情感参与，让学生从喜欢听一个老师的课到喜欢听这门课程。其次，在课堂上要多拓展学生的眼界，《旅游概论》课程虽然理论性强，但是旅游是学生都为之向往的社会活动，因此教师在授课过程中，可以旅游为兴趣点，多增加国内外旅游城市的人文风情知识，拓宽学生视野，提高学生对课程的喜爱程度从而增强学生的情感投入。

2.3 加强协作，建立学生自信心

学业水平考试是中职学生最重要的考试之一，学生可能会有一定的心理压力，因此，专业课教师和公共基础课教师以及班主任要加强多方协作，既要让学生明白学业水平的重要性，又要注意避免学生因为面临考试而产生的焦虑情绪，任课教师在课堂上应该注意观察学生情绪，及时和班主任教师沟通，只有营造既积极备考又轻松应对的环境才能提升整个课堂教学的有效性。虽然中职学生在初中时候普遍学习成绩差，但是他们大部分对学习成绩还是比较关注，笔者在教学中，组织过三次单元测试，两次模拟测试，在考试过程中能够感受到学生对于成绩的重视，因此我在组织考试时采取难―易―难―易的顺序，最后一次模拟考难度系数最小，目的就是提升学生的信心，帮助学生缓解考前焦虑，让学生能够信心满满的参加学业水平考试。

2.4 研读考纲，实施有效教学，提升学考针对性

《考试大纲》以《教学大纲》为依据，具有重要的参考价值，是中等职业学校学生学业水平考试的指挥棒，学业水平考试将促使教师课堂教学及学生学习方式的重大改变，研读考试大纲，实施有效教学，构建多元评价体系，是中职教师面临的挑战和使命[2]。在实际教学中，认真透彻地研读考纲是提升课堂教学实效的重要途径。笔者在实际教学中，根据考纲进行“三步走”的教学实践，第一步是以课本为参考进行系统教学，系统性教学能够让学生从面上的广度掌握课程知识；第二步是根据考纲进行归纳总结式的复习，这种方法一方面可以帮助学生在脑海中搭建思维框架，另一方面能够在搭建框架的过程中进行有效复习；第三步是根据笔者上文提到的因材施教的教学方法，有针对性地强化考纲中的理解和掌握部分的内容，能够将难点和重点进行再次的强化，提高学生复习的有效性。通过“三步走”的教学实践，学生对知识的掌握从全面到有重点，有利于提升学考的针对性，帮助学生取得更好的成绩。此外，通过研读考纲，可以编写应考的题库，《旅游概论》课程的配套题库较少，为巩固学生的学习成果，可以通过研读考纲，详细掌握其中的知识点，在此基础上不断变换题型编写复习题库，根据学生作业反馈情况不断完善复习策略。

2.5 创新课堂教学手段，激发学生学习兴趣

教师在教学中选择的教学手段会直接影响到课堂效果，因为教师在课堂教学中扮演着组织者的角色。当前，部分中职教师可能还是习惯于过去“灌输式的”用一支粉笔，一面板书把知识点讲完的教学方法，现在的中职生出生于互联网渗透生活方方面面的时代，他们是互联网的原住民，他们更愿意接受视频、图片等动态的知识，这对教师提出了更高的要求，因此中职教师更要创新课堂教学手段，在教学中采取多样化的教学手段进一步激发学生学习兴趣，提高学生的学习积极性。《旅游概论》课程主要考查学生对旅游活动、旅游业、旅游市场等旅游基础知识的认知程度和运用知识分析问题、解决问题的能力，整个课程的理论性较强，为激发学生的学习兴趣，更需要在教学中创新教学手段。互联网的快速发展带来了教学模式的改革，多媒体技术作为集文字、图形、图像、声音、视频于一体，具有直观性强、容量大、传播速度快等特点[3]。中职《旅游概论》课程偏重于理论，因此在教学中更应该借助互联网手段进行有效教学，提高课堂学习的趣味性。例如笔者在教授《旅游概论》项目1.1旅游的概述章节时，运用了视频加图片的形式，让学生通过观看视频和动画图片，进一步理解旅游的定义，也能够激发学生的学习热情，为后续学习打好基础。

2.6 多用过程性评价，改变结果性评价模式

在过去的教学中，中职学校基本上都采取的是终结性的学业评价手段[4]。学校组织的考试不多，主要是期中考和期末考，对学生的评价只是简单的体现在期末最后的总评分数上，缺少科学合理的过程性评价，这种结果性评价的模式不能很好地反映出学生在学习过程中的收获，不能体现教师的教学生成，为了更好地激发中职学生积极备战学业水平考试的热情，需要改变评价手段，重视对学生平时学习情况的评价和反馈，在给学生进行过程性评价时，教师扮演的是学生成长观察者的角色，通过观察和交流深入掌握学生的学习态度，通过定期和不定期的随堂测试，科学分析学生对知识点的掌握情况，并根据评价结果调整教学策略，笔者在实际教学过程中，多次采用测试的方式检查学生对知识点的掌握程度，发现这种方法不仅能够较为科学地反馈学生学习情况，更能够营造一你追我赶的学习热情，课堂效果较好。

2.7 重视学生主体地位

传统的课堂都是以教师教、学生听为主要模式，这样的模式忽略了学生的主体地位，将学习变为一种被动的接受的过程，难以激发学生的学习兴趣，尤其是对于本身学习兴趣不高的中职学生而言，更应该重视学生的主体地位，唤起学生的主人翁意识，从而激发学生的学习兴趣，俗话说“师傅领进门，修行靠个人”，教师可以采用项目驱动教学法，用项目激发学生参与学习和思考的积极性，项目课程是当前职业教育课程改革的基本取向[5]，项目教学法重视学生的主体性和团队协作性，能够通过团队的力量激发学生学习主动性。此外还可以采用角色互换的形式，让学生充当教师，小组合作，进行备课、上课和点评，这种方式一方面有利于学生对课程知识的掌握，另一方面可以加强学生的团结合作意识，此外，学生在自我授课的过程中，在同伴的肯定中收获了学习的乐趣，教师可对学生讲课过程中的亮点进行点评，对学生的授课进行充分肯定，也有利于建立良好的师生关系。

3 总结

中等职业学校学生学业水平考试对于中职学生毕业和升学很重要，然而中职学生学习兴趣不高，重视程度不够，教师教学难度大，课时不够，因此在重要的考试面前，需要教师和学生共同发力，专业课教师首先要研读考试大纲，考试大纲是最权威的备考材料，教师在授课过程中要通过历年考试大纲的变动情况，预测考试热点和重点，并且结合考试大纲根据不同学习层次和学习动机的学生采取因材施教的学习策略，在漫长的备考过程中，专业课教师还要增强学生的学习参与度，中职学校大多数是寄宿制学校，学生跟教师接触的机会更多，教师在平时上课过程中要走进学生内心，以朋友的方式和学生相处，活跃课堂氛围，加强师生之间的交流，变“要你学”为“我要学”，强化学生的主人翁意识，激发学生学习兴趣，通过多媒体手段增强课堂趣味性，用项目激发学生参与学习和思考的积极性，在评价过程中，要注意多采用过程性评价，用过程性评价不断强化学生对知识点的巩固程度，提高学生竞争意识。