那一盘大闸蟹

蔡沐辰

每次来到太湖，我都会想起外婆做的大闸蟹。每逢大闸蟹上市，外婆都会变着法儿给我烧。但我最喜欢的，还是那盘饱含着浓浓爱意的清蒸大闸蟹。

疫情期间，我们很少回到太湖。那段时间，外婆每每打来电话，必定要和我说会儿话，电话结尾总会笑着说上一句：“来了，外婆给你做大闸蟹吃！”

疫情得到了控制，我们趁著假期去看望外婆。快到外婆家了，我远远就看见外婆伸着脖子不停张望，不知怎的，我的眼前一下子模糊起来。

刚到家，外婆便笑眯眯地指着桌上的几只大闸蟹，对我说：“这蟹刚捕上来，一条腿都没有少，老新鲜哩！”

我自然吃货本性显露，盯着大闸蟹吞咽口水，逗得外婆呵呵直笑，“别急别急，外婆这就去做。”不一会儿，我就被香味牵到了饭桌旁。哇！大闸蟹红里透白，令人垂涎三尺。我急不可耐地掰开大闸蟹，看见了金灿灿的蟹黄，一股香味在我的鼻尖回荡。

我兴致勃勃地夹起一块，蟹黄，哇，入口即化。不一会儿，我就把蟹黄全吃完了，连蟹壳的角角落落都没有放过。接着，我掰下一个蟹腿，细细地吮吸起来。

吃着大闸蟹的时候，外婆静静地看着我，一脸的慈爱，时不时提醒我：“慢点，慢点！”

我抬眼看外婆，发现她眼中清澈，却泪光闪闪，那脸上的皱纹，不知何时，变得那样深！外婆老了，而从大闸蟹里氤氲而出的香气，却愈加浓了！

老师小语

烧好的大闸蟹红里透白，蟹黄入口即化，每次“我”都大快朵颐，不能自已。小小的大闸蟹，折射出外婆对“我”含蓄又深沉的爱，打动人心！

【作者系浙江杭州市安吉路实验学校504班学生，指导并置评：吴金标】