肥羔型黑山羊繁殖及生长发育规律研究

许锋，张林，孟元华，熊朝瑞，范景胜，俄木曲者*

（1.四川省畜牧科学研究院，动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066；2.四川省凉山州农业科教中心，四川西昌 615000）

我国肉用山羊品种资源丰富，但是没有专门化的肉羊肥羔品种［1］。肥羔型黑山羊是正在选育的以体型适中、肉质好、繁殖率高、前期生长发育快为主要特征的专门化肉用羔羊肉生产品种［2］。以川南黑山羊为主要素材，适当引入川中黑山羊的优秀基因，目前已开展了近4 个世代的选育推广。

肥羔型黑山羊新品种的选育主要在自贡市富顺县和荣县进行，并以此为中心，向宜宾、泸州及重庆、贵州、云南等省内外辐射推广。核心选育区域东南为赤水凹陷，南与泸州凸起相接，西南与凉山褶断带相邻。处于中亚热带湿润季风气候区，年平均气温17.5～18.0 ℃。冬暖、夏热、春早、秋短，雨量充沛。

1 材料与方法

1.1 试验对象 肥羔型黑山羊。

1.2 试验地点 四川省畜牧科学研究院肉用山羊育种创新科研基地（位于四川省自贡市荣县望佳镇插旗村）。

1.3 测定项目 主要测定1、2、4、6 月龄各年龄阶段的空腹体重、体高、体长、胸围、管围。体重用电子秤称重，胸围、管围用皮尺测量，体高、体长用测杖测量。此外，还记录测定母羊产羔情况，主要是胎产羔数、胎产活羔数、羔羊重等。

1.4 饲养管理 全舍饲饲喂，青饲料与羊全价料搭配。一天饲喂2 次，每天每只羊喂粗饲料约1.2 kg，精饲料约0.15 kg，自由饮水。

1.5 数据统计 将测定数据输入计算机，用Microsoft Excel软件进行数据统计分析，用Graphpad Prism9软件制作图表。

1.6 测定时间 2020年11月～2021年8月。

2 结果与分析

2.1 体重分析各阶段肥羔型黑山羊体重、体尺的测定数据见表1。肥羔型黑山羊公羔初生重2.35 kg、母羔重2.05 kg，公、母羔断奶（2 月龄）重分别为8.40 kg、7.39 kg，6 月龄公羔重17.86 kg、母羔重16.37 kg。

表1 肥羔型黑山羊各阶段体重体尺测定结果kg、cm、g

从肥羔型黑山羊累计体重增长图（图1）可以看出，肥羔型黑山羊从初生到2 月龄阶段体重增长较快，2 月龄到6 月龄体重增长相对减缓。整体上看，母羔和公羔的体重变化规律基本相同。相对来说，母羔体重始终小于公羔。

图1 肥羔型黑山羊累计体重增长图

从肥羔型黑山羊不同阶段平均日增重变化图（图2）可以看出，1月龄内、1～2月龄和2～4月龄三个年龄段，公羔的平均日增重都明显高于母羔，在4～6 月龄这个年龄段，公羔和母羔的平均日增重相差不大。公羔和母羔的平均日增重都随着年龄增加而减少，母羔减少得相对缓和。

图2 肥羔型黑山羊不同阶段平均日增重变化图

2.2 体尺分析 从肥羔型黑山羊公羊体尺变化图（图3）可知，公羔胸围在1～2 月龄阶段变化相对较慢，2～4 月龄及4～6 月龄胸围变化较快。与之相反，公羔体高和体长在1～2 月龄变化较快，而2～4 月龄及4～6 月龄变化较慢，尤其是体高。母羊的体尺变化规律与公羊的大体相似。

图3 肥羔型黑山羊公羊体尺变化图

2.3 繁殖数据分析 从肥羔型黑山羊繁殖性能测定结果（表2）可知，在所有产羔母羊中，产单羔的母羊占比16%、产双羔的母羊占比68%、产三羔的母羊占比15%。产羔母羊整体产活羔率为77%，其中单羔母羊83%、双羔母羊79%、三羔母羊68%，产活羔率随着产羔数增加而下降。羔羊均重2.18 kg，其中单羔母羊所产羔羊均重2.98 kg，双羔母羊所产羔羊均重2.18 kg，三羔母羊所产羔羊均重1.87 kg，羔羊均重也随着产羔数增加而下降。

表2 肥羔型黑山羊繁殖性能测定结果kg

3 讨论与结论

3.1 体重变化 在整个试验阶段，肥羔型黑山羊的公羔体重始终大于母羔，这与此前报道的绵羊地方品种类似［3］。肥羔型黑山羊在初生到2月龄（断奶）这一阶段的体重增长较快，此期应特别重视饲养管理，对于母乳较少或者没有母乳的小羊羔，可以集中单独管理，人工喂奶。在2月龄到4月龄阶段，体重增长相对减缓，可能与断奶应激及后续饲喂的营养水平有关，在断奶阶段应加强饲养管理，保证断奶后羔羊获取充足的营养。与之前的研究对比，肥羔型黑山羊体重相对偏小，尤其是6 月龄体重偏小，这可能是饲喂量不够所致，后期饲喂时应加大饲喂量［4］。

3.2 体尺特征 肥羔型黑山羊0～2月龄阶段的体长和体高增长迅速，胸围变化相对较小；2～6月龄体长和体高增长相对减缓，胸围变化较大。由此可见，肥羔型黑山羊在断奶前骨架生长迅速，侧重于体长和体高，断奶后骨架继续生长但侧重于胸围。

3.3 品种多胎性 大多数肥羔型黑山羊母羊产双羔，产单羔和三羔的占比都较小。产活羔率及羔羊均重都随着产羔数增加而减小。这可能是因为产羔数越多，母羊营养需求越大，羔羊存活风险更高。故应加强妊娠母羊管理，提供更优质的饲料，保障其营养需求。

3.4 小结 肥羔型黑山羊肉质鲜美，有一定的群众基础，发展前景广阔。本试验对肥羔型黑山羊的繁殖及生长规律进行了探究，对于充实肥羔型黑山羊选育资料具有积极意义。但是数据量相对较小，采样年龄段较少，后续还需要更多的生产选育数据，进行更深入和全面的研究。