│中洋集团│助力河鲀、蛙类“破难题”

■ 文｜《海洋与渔业》综合整理

种 业是国家战略性、基础性产业，是现代农业产业体系的重要组成部分。8月4日，农业农村部印发《关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》，正式公布国家种业阵型企业名单，全国共计121家种业企业中，中洋集团的南通龙洋水产有限公司和中洋渔业（清远）有限公司分别入选河鲀破难题阵型和蛙类破难题阵型，连中双元。

中洋集团是国家级重点龙头企业，从事渔业近70年，在种业和种质资源保护方面，从首创河鲀无毒化养殖，到全面推动长江珍稀物种的开发性保护，中洋集团集中资源、技术、人才等力量，助力破解河鲀、蛙类种质难题，为国家种业振兴贡献力量。

扩大河鲀鱼在全国的养殖区域

“中洋很早就深刻认识种质种业在渔业发展中的重要地位。”中洋集团的一名相关负责人表示，早在三十余年前，中洋就开始了长江珍稀鱼类的开发性保护，相继建成了江苏总部和广东江门2个鱼类繁育中心，4个国家级、省级原良种场和鱼源基地，拥有5个种质资源库，保存有国家一级保护动物中华鲟、扬子鳄；国家二级保护动物大鲵、胭脂鱼、松江鲈；澳洲龙纹斑、美国鮰鱼等共46个品种亲本。目前，中洋集团已经形成了集原种保存、良种选育、苗种繁育、繁育模式研发、种质资源保存于一体，海淡水繁育推一体化的新型现代种业体系，年繁育河鲀、刀鱼、鲥鱼、龙纹斑、美国鮰鱼、银鳕鱼、三道鳞、锦鲤等苗种20亿尾以上。

我国沿海常见的河鲀有四十余种，暗纹东方鲀是目前有条件放开的，是已经成熟的、经过多年经验积累的河鲀品种。在河鲀上，中洋先后攻克了人工繁殖、控毒及健康养殖等难题，制定了相关地方标准、行业标准、国家标准，并促成了河鲀鱼领域的有条件解禁，为河鲀鱼产业的发展作出了重要的贡献。2016年9月5日，原农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局办公厅联合发文：有条件放开河鲀鱼养殖加工经营，中洋是当时公布的首批16个养殖河鲀鱼源备案基地之一。

中洋从1994年开始研究暗纹东方鲀“耐寒性”特征。当时，中洋的育种专家发现，由于“温水鱼”的特殊习性，暗纹东方鲀在气温低于16℃以下时便停止进食，水温11℃时大量冻伤，7℃条件下冻伤死亡率超过90%以上，普通暗纹东方鲀每到冬天都要进行“越冬”，大大增加了养殖成本。

经过5代选育，中洋终于在2018年成功培育出耐寒性暗纹东方鲀——“中洋1号”。经过研究对比，新培育的暗纹东方鲀“中洋1号”能够在水温12℃以上正常摄食、7℃以上稳定存活，在相同的养殖时间内，其成鱼规格也大幅提升。这样一来，养殖周期缩短，成鱼上市时间提前，养殖成本大大下降，经济效益自然也水涨船高。

暗纹东方鲀“中洋1号”凭借卓越的耐寒性，解决了河鲀鱼养殖因温度降低带来的越冬难题，尤其在河鲀鱼养殖大省广东、福建等地，由于其耐寒性的提高，在广东地区露天养殖暗纹东方鲀“中洋1号”可自然越冬，无须额外人工干预。良种的出现大大降低了暗纹东方鲀的养殖成本，扩大了河鲀鱼在全国范围内的养殖区域。

2005年，中洋河鲀鱼原种场立项，2007年认定为省级水产原种场，2013年被认定为全国现代渔业种业示范场，2014年被认定为国家级水产原种场。目前，在中洋的国家级河鲀鱼水产原良种场，储存大量的暗纹东方鲀原种亲本，实现全年候无限量繁殖，掌握该产业人工繁殖、控毒、健康养殖技术等全套核心技术，并在河鲀鱼单雄性繁殖、耐寒基因、杂交河鲀、多倍体研究上取得丰硕成果。

目前，中洋集团是通过了中国水产流通与加工协会审核发布的养殖暗纹东方鲀加工企业，是有合法经营暗纹东方鲀资质的企业。中洋河鲀已实现“一鱼一标一码”全程可追溯，每条河鲀鱼都有一个固定的二维码，轻扫产品包装上的二维码，便可查询到所购河鲀鱼从养殖到加工到冷藏物流及销售阶段的相关资料。

建设牛蛙全产业链标准化试点

河鲀培育成果斐然，中洋的牛蛙培育也取得长足发展。广东是牛蛙养殖大省，牛蛙产量占全国牛蛙产量的50%。中洋集团在2018年主动出击，择址山清水秀的广东清远开展牛蛙生态化、立体化、标准化养殖研究与实践，在当地建立了国家级良种保种及新品种示范基地、国家级生态养殖示范基地、国家级标准化养殖示范基地三大基地。

中洋集团的广东清远牛蛙良种保种及新品种研发基地，联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心共同建设，主要从事牛蛙的生态化养殖、牛蛙的保种育种及蛙新品种的开发。他们开辟“深水养殖”“养水养蛙”立体生态养蛙模式，建立牛蛙全产业链标准体系，实现养殖尾水达标排放、循环利用。

当前，中洋牛蛙已形成集牛蛙科研、亲蛙培育、人工繁殖、苗种培育、商品蛙养殖、专用饲料、病害防治、尾水排放、市场流通、加工操作、产品质量、加工副产物综合利用等全产业链技术集成，制定相关标准46个。

2022年4月11日，广东省市场监督管理局公布了“2022年度广东省标准化试点”名单，中洋集团下属中洋广东清远养殖基地名列其中，成为广东省特色水产品（牛蛙）全产业链标准化试点。

研究品种由单一到多样

多年来，中洋集团借助与中国水产科学研究院、中国科学院水生生物研究所、上海海洋大学等国内一流高校及水产科研机构的合作，成功搭建了企业院士工作站、国家级博士后工作站等平台。牵头起草河鲀鱼及牛蛙等国家标准14项、行业标准3项、地方标准16项，获得国家发明专利87项，原创和集成了100多个技术和模式，由此斩获中国质量奖提名奖、国家科技进步二等奖、中国专利优秀奖等殊荣。

除此之外，中洋还建有江苏省刀鲚水产原良种场。中洋从2004年开始长江刀鱼的繁养殖技术研究，相继掌握了从种质、繁殖、养殖、营养饲料等全套人工养殖核心技术，制定了刀鱼养殖的国家标准；通过模拟长江刀鲚繁育与生长的自然规律，建立仿刀鲚江海洄游生态养殖新模式；由中洋牵头研究的《长江刀鲚全人工繁养技术的创新与应用》和《长江口重要渔业资源养护技术创新与应用》先后斩获江苏省科学技术进步一等奖和国家科学技术进步二等奖。

历经三十余年发展，中洋种质研究技术已日趋成熟，由一般性鱼苗繁殖到种质体系；由单一品种到多品种；由季节性繁殖到全季候繁殖；由实用型研究到实用型与基础研究并重；由一般性合作到重点合作；由单纯繁殖到新品种的培育和推广。该负责人表示，此次入选国家种业矩阵企业，更给予了中洋建成一个规模更庞大、资源更丰富、技术更成熟的种质种业体系的信心。