定量包装商品的计量监测信息化应用

林涛

鞍山市检验检测认证中心 辽宁 鞍山 114001

引言

随着市场需求的变化发展，商品包装逐步成型推广，由此产生的预包装商品和定量包装商品越来越受欢迎，其中定量包装商品能够在充分的市场调研上掌握消费者或是生产厂家的需求，在量的供应上准确把握尺度，促进了商品的销售，定量包装已成为商品营销的一种主要形式。定量包装是否在量上合格，误差是否在控制范围内，包装的材质是否有问题，市场公平与秩序是否能够有效的维护，在日常的定量包装商品净含量监督抽查工作中，这些都是需要关注的方面，由此也对企业生产的定量包装商品的出厂计量检验工作与专业性提出了更高的要求。

1 定量包装商品及其净含量

定量包装商品的目的是用于销售。净含量检验的主要方法是选择检验规则中规定的货物净含量定量检验方法，根据有关规定对定量包装货物净含量进行测量。方法的选择主要基于产品的物理特性和规则的明确要求。因此，可以看出，货物净含量的确定必须严格按照条例进行核查[1]。在了解规则和实际经验的基础上，确定了试验过程中需要注意的主要因素，并讨论了可能导致错误的方面。首先，需要确定待试验货物的不确定性程度。这是视察过程的一个关键因素，也是整个视察过程中必须考虑的一个决定性因素。检查的主要干扰因素是测量仪器的精度、检查作业的精度以及检查方法的实施环境。确定可能干扰检查的关键点，如果不符合检查标准的要求或条件，会严重影响检查精度，干扰检查结果，使检查不可靠，进而导致结果不可靠。其次，我们在计量检定时要认识到不同的测试方法有各自的价值、差异和优点，对于不同的检验方法，检验点因检验工具和产品物理特性检验原则的不同而不同。可见，测量和检验不同产品的具体净含量，需要根据产品特点选择适当的检验方法，规范正确的检验程序，严格掌握检验方法，分析不确定性的来源和确定检验的关键点获得准确的检验结果。

2 定量包装商品净含量计量工作的内容[2]

1995年12 月，前国家技术监督局颁布了《定量包装货物计量监督规定》，对定量包装货物计量监督管理和生产企业计量行为做出了规定，在保护权益和利益方面发挥了积极作用。为了改进对定量包装产品生产企业的监管和计量测试的有效性，2005年10月通过了一项新的定量包装净含量计量测试条例，规定了政府在监测和检查、司法检查和计量机构检查方面的责任。包装产品净含量的定量测量适用于以下产品：一是生产部门的生产商自己检查合格的定量包装产品，包括未销售的库存产品；二是卖方在流通领域销售的定量包装货物，包括销售者进口的货物。

3 定量包装商品净含量计量工作存在的问题

3.1 定量包装商品净含量计量自检水平较低

生产包装厂家对产品的自检十分重要，自检达标后才能送质检部门进行检验，主要问题是检验仪器不专业或是不匹配。有的测量净含量仪表、衡器、电子秤等仪器或是软硬件的选择不合理，一些仪器仪表的测量范围达不到要求，比如精度太低或是最大测量范围达不到要求等。另外，检测人员的专业技能与责任心的缺失也造成了检验精度不符合要求，有的检验人员不知道产生误差的原因在哪里，有的不能熟练掌握检测仪器或是计量方法，有的对误差不够重视，最终导致自检质量低下，送审不能顺利通过。

3.2 抽样方法的确定

在取样过程中，重要的是确保被抽检的检验样品是随机抽样，即保证取样的随机性质。更重要的是确保同一批产品的一致性，以尽量避免重复，并确保抽样的公平。这种随机抽样的方法不仅对一般定量包装产品的抽样非常有用，而且还确保了抽样的随机性和概率。

3.3 商品检测批量

随着市场大环境的变化，市场与产品之间的竞争日益激烈，而且随着进口商、批发商和零售商的大量涌现，不论市场参与者的类别如何，商品的规模和数量都日趋庞大的情况下，亟须确定商品净含量的衡量标准。在成品仓库和零售场所，检验批次通常是现场生产的全部相同产品，而在生产企业的生产场所，检验批次通常是同一生产线上固定时间内生产的全部相同产品。

图1 生产企业对产品进行批量检测

4 提高检验水平的有效策略

4.1 明确检验方法

举例来说，对于以体积单位标注净含量的定量包装商品检验主要采用相对密度检验法与绝对体积检验方法。其中，绝对体积法的关键是要根据被检商品来确定测量设备，这样才能保证检验的准确性。所以要针对不同商品净含量采用不同的检验方法，保证检验方法的合理性。例如，对于电子秤、电子密度计的使用，不仅可以提高检验工作的质量，还可以提高检验工作的效率，在短时间内可以完成更多商品的检验[3]。此外，检验针对不确定度（U%）科学估计时，工作人员必须综合把握分析流程与影响条件，对它们的不确定度（U%）贡献整体考虑。但在很多状况下，通过应用科学的手段，可以降低影响度。需要注意的是，国际上一般不考虑采样因素，因为这个因素影响的结果并不需要测定U%。开展U%评估前提是控制措施的合理性及质量保障系统，可以提高操作的稳定性。

4.2 加强抽样检测的科学性

定量包装质量的抽样检测，要选好样本，必须有代表性和普遍性。加强科学抽样的管理，做好抽样规则的制定，对如何选取样本，选用什么样的性质、多少数量，都要按照指导书或是规范上的要求。另一方面，对定量包装净含量的检验要通过对样本的分析做好总结与档案管理，对检测的过程进行全程的监控，确保样本抽检的严谨性。

4.3 规范使用计量器具

定量包装货物检验时，应严格遵守有关规定，测量仪器应在检验有效期内合格使用，精度等级、检验分数值、价值误差等，必须符合《规章》的有关规定，测量装置的最大公差必须小于或等于试验样品允许的短缺量的1/5。测量仪器的选用还应符合相应检验方法的要求和所测试产品的特点。

图2 调校电子天平

4.4 提高检验人员的业务能力

定量包装商品保证净含量计量检验准确性是关键。虽然现阶段净含量计量检验还存在诸多问题，但是检验除了要有科学的方法外，人员在检验工作中发挥着重要的作用，因此，企业的检验人员要注重提升个人的业务素质和实践能力，在传统基础上创新检验模式，以提高检验工作的水平[4]。检验人员在日常工作中注意多学习、多借鉴、多交流，以保证检验数据的可靠性。检验部门要加强对人员的技能培训，引入新的设备，使检验人员掌握更多新的方法，以提高计量检验的质量，推动计量检验的技术进步。

图3 检验人员技能培训

4.5 对商品生产以及包装生产的自控控制

一方面，对产品的生产制造，要做到质量上的控制与标准化的提升，标准的产品才能做到定量的控制，如果产品质量差别大，即使是包装定量做得好，也不能保证产品的品质，因此做好产品的质量控制十分重要。加强包装质量的日常监测，要按照产品的性质，选择合理的包装，根据市场需求，制定合理的包装生产战略，最后还要做好包装净含量的自查自检，自身先做好包装的调整，加强与政府质检部门的联系，通过质检部门的指导，做好包装生产的调整。

4.6 完善检验报告，构建计量监测数据库

定量检查报告是执行行政措施的基础，涉及生产者、销售者和消费者的关键利益，以及计量检测机构本身的形象和权威。在检验报告中，全面评估必须客观公正，以所测试样品的实际情况为依据。测量检查报告主要包括抽样情况、检查条件、检查依据、检查结果、一般结论和报告说明等6个方面，每一方面的内容都必须准确和全面[5]。测量的检验结果既包括明显的净含量检验结果，也包括净含量检验结果。对于不合格的产品，需要提供具体的建议。如果净内容不合格，则必须给出正确的字符标记大小，以方便制造商随后进行更正。计量检测机构出具的检验报告必须录入电子监测系统，以达到对企业的计量监测信息化和数据化。

4.7 大力推进计量法律法规的学习

加强计量法律法规知识宣传，督促定量包装商品的《定量包装商品计量监督管理办法》规定的义务，生产企业可以邀请法定计量检定机构技术人员，帮助开展计量法律法规和检验知识的人员培训，引导企业检验人员在意识上对定量包装产品计量管理足够重视，进一步提高定量包装商品生产计量保证能力，制定严格内控规范。不断提高计量管理人员素质，设定本岗专业的计量管理人员，要有一定计量管理知识，了解检测规则，熟练检验手段，能做好生产企业的计量检验工作。

4.8 加强数据库技术的应用

数据库具有超大的存储和读取功能，在计量工作中，管理和保存计量检测数据拓宽了数据管理的范围。相较于传统的人工处理方式，计算机技术可以有效解决人工处理带来的数据篡改、数据丢失、数据非标准及处理效率不高的问题[6]。同时，只需要一台计算机，工作人员就可以在数据库中根据自己的要求进行检索，迅速地找出所需要的数据。不仅如此，工作人员还可以利用计算机对数据进行分析处理，提高了数据信息的时效性与准确性。

5 结束语

对于我们计量工作者，在日常的定量包装商品计量检验中，通过对定量包装商品进行净含量检验，不仅可以保证定量包装商品的统一性，还能有效维护生产者、销售者和消费者的合法权益，也是维护商品经济市场公平、公正的必要手段。因此，在实际定量包装商品净含量的计量检验中，要不断提高检验工作的质量和检验的准确性，进而有效分析和解决计量检验过程中出现的问题。