云南宣威市马铃薯全程机械化促进产业化发展

刘志吕，缪应省，宁彩虹，秦庆松

（1.云南省宣威市农机化技术推广服务站，云南 宣威 655400；2.云南省宣威市农机化技术学校，云南 宣威 655400；3.云南省宣威市种子管理站，云南 宣威 655400）

马铃薯是重要的粮食作物，具有适应性广、产量高、多用途、市场稳定等特点。近年来，随着马铃薯全程机械化技术的推广和应用，农机、农艺有机融合，实现了解放劳动力、增加产量、节约成本，助力宣威市马铃薯产业化发展。

一、马铃薯全程机械化与产业化现状与问题

1、发展现状

宣威市地处云南高原东北部，立体气候明显，海拔高差大，气候冷凉，非常适合马铃薯种植。一年可种植春季、冬季两季马铃薯，常年种植面积在90 万亩左右。当地马铃薯全程机械化走在全省前列，被列为云南省马铃薯全程机械化作业示范县，探索总结出“垄作栽培+覆膜覆土+膜下滴灌+机播机收+统防统治”全程机械化技术模式，在几个乡镇建成1.25 万亩核心样板区，已有2 万余亩马铃薯实现全程机械化生产。但坡地、山地、台地等多种地形中，地块转弯半径小、坡度大、道路交通不便，目前引进的小型播种机、小型中耕管理机械、小型收获机械正在普及中，多样化的机械化发展之路将大幅提高宣威马铃薯的机械化种植覆盖率。

2、存在问题

随着一、二、三产融合发展，农村劳动力大量向城镇转移，城镇化进程加快，农村劳动力不足，严重影响马铃薯产业发展。同时，马铃薯规模化种植程度低，品种多而杂，难以适应市场需求。而且小规模机械化生产难以控制成本，农民购买生产服务需求与农机社会化服务需要不对等。

二、马铃薯全程机械化效益明显

1、社会效益

降低生产成本，增强区域特色产业农产品市场竞争力。减轻劳动强度，提高生产率，增加农民收入，缩小城乡差别。弥补农村劳动力不足，同时解放农村劳动力，加快农业现代化进程[1]。

2、经济效益

缩短马铃薯耕、种、收周期，抢抓农时，提高产量，提高抗自然风险能力，减少损失。根据市场需求错时为市场提供产品，降低采挖不及时和极端天气造成的不利影响，增加抵抗市场风险能力。采用起垄栽培、膜下滴管等技术手段，增加抗涝抗旱能力，可大幅提高马铃薯产量，减少管理成本，增加经济效益。

3、生态效益

根据测土配方结果应用水肥一体化技术，实现精准施肥，减少化肥用量，避免了环境污染。推广应用保护性耕作技术，增加土壤肥力，减少人力成本，保护了生态环境。

三、马铃薯机械化与产业化双边融合发展

1、延伸产业链

马铃薯可用于化工、医药、食品等多个行业，通过加强与云淀和宣威七彩相伴等本土龙头企业合作，签订收购协议，确保种植收入，增加农户的生产积极性。发展马铃薯精深加工，挖掘马铃薯潜在商业价值，增加市场空间，延伸产业链。根据市场需求，开发多用途的马铃薯品种，增强品种的抗倒伏、抗病、抗干旱能力[2]。同时不断改进马铃薯机械化技术，以适应新的农艺要求。

2、培育良种

为实施种子振兴战略，宣威市板桥街道永安村建设了马铃薯良种繁育基地，是全国10 个马铃薯繁育基地之一，项目包括脱毒种薯基地、田间道路、通水管网、仓储等。永安村高标准农田区引进宣威市顶源种植养殖专业合作社，采用良种、良田、良机和良法，选用品质好、产量高、抗旱性强的“蒙薯7 号”“丽薯6 号”“凉繁1 号”“云薯202”等优良品种。在东山、宝山等区域繁育马铃薯种薯5 万亩，为90 万亩马铃薯种植提供种薯。

宣威市引进龙头企业金浩薯业，繁育宣薯4 号、云薯202、华颂56 等优质高抗、食口性好的良种，实现脱毒种薯切块、杀虫灭菌包衣种植。马铃薯生产实现全程机械化，推广集起垄、施肥、播种、铺设滴灌带、覆膜为一体的马铃薯播种机和分级收获机，降低了种植成本，提高了生产效率；生产的优质马铃薯实现了产品分级、品牌包装、网络营销、订单保供，提高了宣威马铃薯品牌的知名度[3]。

3、招商引资

为发挥马铃薯产业优势，板桥永安村马铃薯种植基地引进河北承德围场满族、蒙古族自治县硕高蔬菜种植有限公司，集中流转土地1000 亩，成立“云龙专业合作社”。引进全程机械化一体种植，集成应用水肥一体化滴灌技术，每年可种植3 茬，在保证质量的同时大大增加了产量。产品销往成都、重庆、拉萨、长沙等全国30 多个城市，出口越南、老挝、缅甸等国家，打造了“走出去、带动广、可持续”的良好发展格局。

四、马铃薯产业化发展建议

1、加快推进马铃薯全程机械化发展

（1）提升农机社会服务能力

依托农机购置补贴及省级财政的扶持作用，农机购置补贴重点倾向农机合作社、种养大户，培育农机专业合作社20 个，拥有农机具1020 台，开展跨区作业和订单作业。培育兼具农机操作、维修保养、安全管理等多种服务职能的农机专业队伍，是目前的重要任务。

（2）制定技术规程

为实现马铃薯优质、高产，应科学合理制定马铃薯生产技术规程，规范马铃薯机械化生产中的耕整地、施肥、播种、中耕管理、植保、采收、分级等环节。宣威地区主要采用单垄双行耕种模式，播种机开沟器起垄高度10～15 cm，垄宽30～45 cm，施肥深度6～10 cm，种薯与肥料距离大于3 cm，以防烧种。播种时需确保行距一致，播行直，不重播、漏播。收获时挖掘深度应根据种植深度灵活调节，要求土壤含水率不大于20%，确保马铃薯与土壤顺利分离。

（3）加大投入

在农机购置补贴和高标准农田建设等方面给予大力支持，历年农机购置累计兑付财政农机购置补贴资金7214.39 万元，带动农民投入24048 万元，补贴各类农业机械27074 台，优化了农机装备结构，提升了农机化水平。2021 年，宣威市建成14 万亩高标准农田，建设机耕路等基础设施，打通农机与田地的最后障碍。

统筹整合项目、人才等资源，在样板核心区示范开展马铃薯农作物全程机械化作业。以政府购买服务的方式，由农机专业合作社统一开展作业，示范带动机械化发展。

（4）加强技术交流

在上级农机推广部门的领导下，积极探索本地区农机化发展新思路、新模式，积极争取上级部门项目、技术等的支持。同时加强与农机科技企业、各技术单位的沟通交流，引进更加高效、便捷的农机。

2、产业化布局

以宣威致力于发展成为曲靖副中心城市为契机，以国家乡村振兴战略为引领，谋划布局马铃薯产业化发展，发展精深加工业，提高马铃薯加工转化率，有利于打开马铃薯产业发展局面。培育新型经营主体，进行绿色有机认证，打造高原特色品牌，增加马铃薯产品的附加值。

3、推动科技成果转化

根据宣威地区实际，绘制马铃薯机械化发展蓝图，分阶段、分层次，多点位推动马铃薯机械化发展。开展农机具对比试验，进行可行性、适应性评估，缩短新机具进入田间生产的时间。研发普及易操作、成本较低的马铃薯种薯包衣技术。引进培养专业技术人才，建立专业人才知识库，及时为农户解决田间地头难题提供方法和思路。