农村电子商务的农产品供应链发展模式探讨

王婉婷

（郑州财税金融职业学院 河南郑州 450048）

引言

农产品供应链是对农产品产销体系中全部因素的整合，也是农产品产销发展到新阶段的重要体现，对于农产品体系的健康发展具有重要作用。因此，要重视农产品供应链中存在的问题，探索提升农产品供应链发展质量的思路。

一、农产品供应链概述

（一）农产品供应链定义

关于农产品供应链，就是将农产品生产、物流存储、销售等环节整合在一起并形成完整的链条，发挥链式状态对于农产品经济的促进作用。完整的农产品供应链体系由多个环节组成，基础环节主要表现在农产品生产的用具准备阶段，在准备农产品生产所需要的工具和原材料后，进入到农产品生产环节并产出农产品。随后针对农产品进行分类加工处理，通过农产品物流体系输送到销售环节，采用批发零售等方式，将农产品销售到终端消费群体。因此，农产品供应链是对传统农产品产销模式的升级，也是推动农产品产销有序发展的重要动力。

（二）农产品供应链重要性

农产品生产与销售是农业经济的重要组成部分，在农村电子商务背景下，围绕农产品的产销过程建立供应链体系，为农业经济发展带来规范性和有序性因素。在农产品供应链体系的支撑下，农产品产销过程与互联网环境联系更加密切，同时，为农产品经济模式的发展提供新的路径和契机。借助农产品供应链，能够探索更广阔的农产品产销渠道，为农产品产销体系带来多样化因素，通过发展渠道的拓宽，促进农业经济的发展。依托农产品供应链，农产品的市场份额逐步拓宽，并发挥农产品销售对于农产品生产的促进作用，使农产品经济进入良性循环。农产品供应链的拓展效应值得重视，在农产品产销体系中，通常包括不同类型、不同分工的市场主体，如果各类主体之间充分协作并形成上下游关系，意味着农产品供应链的附加值效应会进一步显现；借助上下游企业的有效协作，不断提升农产品供应链运作效率，对农业经济发展起到正面促进作用。在供应链内的上下游企业都能够找到合适定位，农产品生产者的行为与市场需求进一步贴合，农产品的存储、物流等企业也能在供应链中获取更大的市场效益，并为农产品经济注入发展动力。

二、农产品供应链问题

（一）生产者管理问题

农产品生产者多为规模较小的农户，尽管大型农产品生产企业的数量和占比呈现逐步上升趋势，但是对于农产品生产者的管理仍然是一道难题。在农产品供应量扩张的背景下，农产品生产者的分布范围和数量也在提升；由于小规模的农户生产单位分布较为散乱，不利于农产品生产者的统筹管理。个体性质的农产品生产者在农产品生产环节中占据重要地位，但是自身资金来源有限，在生产技术的引进与革新方面也处于劣势地位，因此，这类农产品生产单位的生产行为长期停留在较低层次。在先进要素注入不力的情况下，个体农产品生产者的发展也相对缓慢，对于市场需求的变动感知能力也明显不足，个体生产无法跟上农产品市场需求变化节奏，导致自身生产的农产品滞销并影响后续资金流动。因此，生产行为与市场需求脱节，或者偏离市场需求变化方向，是小规模农产品生产业户普遍存在的问题，由此导致的生产不足或者过量的现象，对于农产品市场健康发展造成不利影响。农产品生产属于供应链条中的重要组成部分，因此，生产者管理问题会直接影响到农产品供应链的健康运转，形成农产品供应链的阻滞因素，农产品生产单位动态性不足、响应市场需求能力弱的问题值得重视。

（二）物流问题

农产品的时效性和保质标准较高，对于农产品物流体系的建设也提出较高要求。如果农产品物流速度参差不齐、部分农产品物流速度偏慢，对于农产品物流体系的发展产生不利影响。农产品生产单位环境复杂，多处于村镇环境，交通运输条件和网络通信条件并不十分理想，对于农产品的物流运输起到抑制作用。农产品无法在短时间内进入到物流体系，遏制农产品的物流运输。另一方面，农产品生产单位对于农产品的品牌效应、包装效应认识严重不足，农产品生产行为停留在基础层次，对于农产品的宣传和推广则有所欠缺，也就无法培育具有竞争力的农产品品牌。这种现象还会诱发农产品生产单位之间的恶性竞争，不同生产单位之间的竞争停留在较低层次，供应链效应明显不足，对于农产品的后续推广与销售同样有消极影响。农产品供应链环境复杂，“最后一公里”的问题尤为突出。在农产品物流体系建设过程中，缺少对农产品物流体系的统一规划，农产品物流体系的路径设计、成本控制等多项环节均有明显问题；不可否认的是移动互联网环境布局逐步完善，但是“数字鸿沟”现象仍然没有完全根除，由于“数字鸿沟”造成的物流阻碍值得关注，需要正确面对供应链中的“最后一公里”问题。

（三）信息流动不畅

农产品供应链强调上下游企业之间的协作，若要农产品供应链高效运转，必须要以上下游企业的通力配合作为基础。但是农产品供应链中的上下游沟通效果未必尽如人意，对于供应链的运转也会产生影响。供应链的高效运转需要信息的快速流动和沟通作为基础，但是信息流动不畅的现象在农产品供应体系中比较常见。如果农产品生产企业的信息发布与传输环境不佳，意味着下游环节不能及时获取来自农产品供应链上游的信息，降低农产品供应链效率。信息流动不畅的另外一个弊端在于需求与生产之间的脱节，农产品市场需求随时变化，部分情况下农产品需求变动速度很快，也为农产品需求信息的传输提出了较高要求。如果农产品市场变动不能及时反馈到生产环节，意味着农产品不能够适应市场需求，形成农产品产销之间的桎梏，对农产品的最终销售极为不利，同时也会降低农业经济的效益规模。在农产品市场效益扩容不利的情况下，消极效应会反馈到农产品供应链中，影响供应链的后续发展。由此可见，农产品供应链内的信息流动不畅，对于上下游之间的沟通交流会产生负面影响。

（四）互联网建设问题

互联网基础设施布局不足，也是产生信息流动问题的原因。一直以来困扰农村电子商务的重要原因之一就是互联网布局问题，部分农产品生产领域对于互联网的作用没有充分认识，引进互联网技术的意愿和行动明显不足，不利于农产品供应链信息的流动，间接提升农产品物流成本。农产品供应链高质量发展，必须要有完善的标准体系作为支撑。在互联网设施布局缺位的情况下，无力控制农产品供应链标准，因此，降低农产品供应链的运转质量。信息平台建设缺位，也会导致信息流动不畅，不利于农产品供应链质量的提升。由于完整的农产品供应链体系涵盖产品种植、分拣、运输等环节，如果信息流动不畅，则会延长农产品从生产到最终销售的时间，还会影响农产品的质量。近年来出现的农产品质量问题，实际上也触及信息流动问题。如果农产品供应链信息流动效应差，缺乏统一性信息平台的支撑，意味着供应链回溯难度会明显加大。一旦农产品产销出现质量问题，缺少回溯问题环节的有效途径，农产品质量控制难度明显提升，对于农产品的电子商务体系发展也会产生消极影响。

三、供应链发展策略

（一）供应链前端

电子商务环境下，数据信息在供应链发展中愈发重要。根据信息平台中的数据信息，掌握农产品市场需求，尤其是农产品需求的变化情况，能够从农产品市场竞争的角度分析市场需求变化特征，由此逐步完善农产品供应链及相关领域的经济效益。借助信息化平台，对农产品供应链中的全部信息进行统筹管理分析，关于农产品的各项属性信息都可以体现在信息化平台中，包括农产品的名称、价格、销售情况等。通过信息化平台实现对农产品市场特征的动态分析效果，加大农产品市场价格分析力度，更好地掌握农产品价格变化规律，并对农产品的未来走向进行预测，有助于农产品商机的把握。在农产品销售决策体系中，以信息化平台反馈的结果为依据，提升农产品市场需求的判断效果，由此形成精准的市场决策。信息化平台也为农产品的生产经营体系整合提供了有效渠道，农产品生产经营中产生的数据信息，以及与农产品生产经营有关的政策信息，同样包含在信息化平台中，并注重科技因素和金融因素在农产品经营服务体系中的作用，实现农产品领域的产销衔接。通过信息化平台更好地发挥电商企业的作用，以农产品消费需求为基本方向，强调农产品生产销售中各部分的联结，在互联网、物联网环境的支持下，提升农产品供应链的完善度。注重发挥农产品消费导向的作用，促进农产品产销联动协同，为农产品销售打通广阔的渠道。同时注重新兴技术与农产品生产过程的融合，在农产品生产体系中，发挥互联网、大数据等技术的作用，为农产品生产赋予更多的科技因素。例如，将农产品种植环境与实时监控系统融合，对农产品种植过程进行有效监控，及时应对农产品生产环境中的特殊因素；利用大数据技术分析农产品的生产过程，提升农产品生产管理质量，实现智慧因素与农业生产因素的融合，发挥科技因素对于农产品生产的推动作用。由此可见，信息化平台主要作用于农产品供应链的前端，是优化前端生产体系的关键推手。

（二）供应链中端

注重大数据技术与农产品批发体系的融合，为农产品批发带来更多的数字因素。电子商务背景下，将数字化模式与传统农产品批发过程相融合。通过大数据可以加速农产品信息的传递，农产品价格信息互通共享性更强，也为农产品的营销及质量追溯提供了有力数据支撑。农产品批发流通体系呈现线上线下并行的局面，在农产品流通平台中，有效处理关于农产品的批发物流、交易及支付等多项事宜，打破农产品批发流通体系中的桎梏，形成农产品批发流通综合业务系统。在线上环境中提供采购订单，对采购订单进行信息化结算处理，并为订单货物的配送做好准备。流通体系中应用信息化平台，促进农产品信息的快速流通，农产品批发商通过这种渠道，掌握农产品的产销信息、市场销售情况及当前的存量规模，作为判断农产品市场走势的重要依据。信息平台建设与农产品安全体系建设高度融合，借助信息化平台打通农产品流通领域的各种要素流动，包括农产品的批发信息、零售状况和物流状况等等，为追溯农产品的质量问题提供了充分依据。通过信息化手段建立农产品电子商务模式，也是培育并升级农产品供应链的重要途径，发挥农产品的品牌效应。强调农产品的标识效应，注重培养农产品品牌，拓宽农产品的销路。当前农产品市场竞争更加侧重于品牌效应，有意识地培养农产品品牌，不仅意味着获取广阔的市场渠道，也为农产品带来“附加值”效应，避免农产品在同类产品中随波逐流，注重自身农产品与市场其他农产品之间的差别，力求提升农产品辨识度，在消费群体心目中留下突出印象。扩大农产品影响力至关重要，在推动农产品销售的过程中，注意扩充农产品传播途径和渠道，发挥知名度对于农产品销量的促进作用。以农村电子商务建设为契机，将微信、抖音等当前流行的互动交流平台与农产品销售体系融合，促进农产品的网络在线营销。另外要注重农产品产销之间的深度对接，农产品生产环境直接对接市场销售环境，农产品消费者能够与生产者直接沟通，更好地了解农产品的生产过程。农产品生产方借助电子商务模式，加大自身农产品的宣传性效应，实现农产品的品牌裂变传播效应，进一步提升农产品消费规模。

（三）供应链末端

注重农产品物流体系建设，注重对农产品产业发展趋势的分析，加强信息化模式与农产品物流体系的结合，提升农产品物流体系的运作效率，为农产品物流体系开辟更广阔的渠道。在电子商务支撑下，农产品销售呈现线上线下并举的局面，并促进农产品销售体系的一体化局面。因此要加强农产品冷链物流体系的建设力度，推动农产品物流运营模式的改进，进一步提升农产品物流运作能力。政府在农产品物流体系中要发挥重要作用，引导冷链物流企业发展，并将冷链物流体系与农产品市场相融合，真正实现农产品物流与市场的联动效应。加强农产品冷链物流设备的建设力度，鼓励社会资金和有条件的企业参与农产品冷链物流基础设施以及配套设施的建设，为冷链物流体系奠定硬件基础。注重电子商务与农产品物流体系的融合，以“互联网+”与农产品物流的结合为契机，逐步形成农产品智慧物流体系，打通农产品物流中的信息传输渠道，确保冷链物流运输与农产品产销体系的有效融合，避免出现农产品冷链物流体系的滞后现象，为农产品物流运输提供优质的硬件环境。在农产品物流体系中，注重新型技术和理念的应用。例如，在农产品物流仓储布局设计过程中发挥人工智能技术作用，在拟定农产品物流运输路线过程中应用大数据技术，寻求成本最低、效率最高的农产品物流路线；借助新兴技术布局并优化农产品物流站点体系，提升农产品物流体系效率。农产品物流运输中注重无人机、无人车等新型设备的应用，提升农产品物流运输的效率和精准性，最大限度控制农产品物流中的损耗现象，适应农产品物流运输的特殊要求。注重供应链末端建设，意味着农村电子商务的最后一公里也被成功打通，真正实现农产品物流体系全过程一体化。通过电子商务对现有农产品供应链进行深入整合，注重农产品物流配送范围的扩展。对农产品供应链资源进行收集整合，发挥物流企业对于供应链资源整合的重要作用，促进农产品供应链信息的共享，并建立农产品供应链中心，为农产品的集中配送奠定基础；以统一配送为基础，借助供应链资源，将农产品快速配送到销售末端，提升农产品从生产到终端销售的配送效率，农产品消费终端在更短时间内接收到农产品，保证农产品的价值和新鲜度。针对农产品物流体系建立标准化体系，对农产品冷链物流过程进行标准化管理，并依托冷链物流标准机制，形成对农产品质量的追溯机制。参与到农产品供应链的全部企业，都在质量追溯体系的监管范围内。企业在农产品供应链内的全部行为，都能够被检索并获取。一旦农产品供应链的某个环节出现问题，可以快速定位发生问题的节点及相关企业，实现农产品供应链的责任追溯，发挥农产品供应链信息的作用，通过农产品质量的安全保证农产品物流体系和供应链体系的健康有序发展。

四、结语

农产品供应链的发展呈现与时俱进的特征，在农产品供应链发展过程中，注意问题总结并融合新的发展思路，不断积累农产品供应链运作经验，使农产品供应链发挥更有效的作用。