农业经济视角下的乡土体验旅游管理措施研究

毕玉霞

(东营市旅游发展促进中心 山东东营 257091)

地方体验旅游已成为推动农业经济发展的主要动力，科学发扬地方体验旅游业，不仅能转变传统农业经济结构，而且也可促进乡村产业良性发展。顾名思义，乡村旅游吸引人的，当然是自然生态、山水田林湖草沙等自然景观，以及民居建筑、农业景观、特色美食、乡土人文等城市里不具备的独特元素。到乡村旅游的人，渴求享受远离城市喧嚣、亲近和融入大自然的返璞归真之感，追求承接地气、净化内心、升华灵魂等独特体验。因此说乡村旅游的生命力和灵魂在于体验，更在于管理。面对实际出现的管理短板，一套科学合理的乡村体验旅游管理方案，可对相关产业的提升起到事半功倍的作用。

1 乡土体验旅游管理的作用及效果

在党的十九大会议上，有关乡村振兴与发展被列入国策头条，对我国乡村振兴的整体方向及战略规划更得到广大人民群众的热切关注。只有转变农村发展结构，大力发扬旅游产业，我们才能逐步提高人民的生活水平，缩小贫富差距。城市居民对旅游业的需求正在快速增长，但在这个阶段，著名的旅游景点常面临非常尴尬的场面，即每个节假日都会出现过度拥挤的状况，这直接影响到景区的监管。这种状况下，如果有优良的农村旅游，对当地现有资源进行特定开发，再因地制宜地给予转化，会对乡村自身的实体经济拉升起到重要作用，更会由此拉升当地农村经济的整体水平，从而推动整个地区的农业经济发展，实现真正的资源再利用和可持续绿色发展的终极目标。因此，一套完善的、科学的、合理的乡村体验旅游管理方案作用不容小觑，在农业经济的延伸和再扩展方面具有重大意义，但依然存在许多不合理现象，因此，需要逐步改进，以便为农业经济建设打下扎实基础。利用农村旅游带动其他行业进步，可为推动农村的发展起到积极的作用，可以实现共同富裕的最终目标，因此，以农业经济为前提，研究农村体验旅游有着重要意义。

2 农业与体验旅游的关系

2.1 农业观光旅游的根本在于体验

农业旅游借助自然生态、山水田林湖草沙等现有景观，以及民居建筑、农业景观、特色美食、乡土人文等元素，赋予乡村旅游更多的真实体验，同时是一种参与农业新技术实践的旅游形式，它统筹了乡村振兴和文化旅游的双重特性。伴随着体验经济时代的到来，旅游者对乡村旅游产品的需求已经由注重数量向注重质量、由注重物质享受向注重真实体验一层层的发生转变。因此注重发展体验型乡村旅游，是未来乡村旅游发展的必然走向，也是农耕经济向现代化迈进的一项重大举措。乡村旅游管理者要充分了解游客来到乡村旅游不仅是为了观光，更多的是为了获得独特、有意义的乡村体验，进而在此基础上开发出相应的旅游产品，以满足客户的体验需求。随着时代的快速发展，人均生活水平的不断提高，常规的乡村旅游方式已趋于滞后，管理层应着眼形势大局，积极开拓新理念和新思路，将旅游产品运作的模式定为科学、有趣、参与、全面，用科学的方法体现乡村旅游的独特魅力，做好活动区域内的产品包装和推广工作，借助真实的农业躬耕活动举措，提升游客的真实感受，打造真正的体验式观光、体验式游玩的管理模式。

2.2 农业观光旅游是旅游者身心愉悦的体验

在部分没有被工业覆盖或影响微弱的地区，依然存在着最原始的地貌与自然风景，传统的农耕活动与朴素简约的民风，是吸引城市大众游客走进乡村花钱旅游的根本要素，更是推动当地农业经济发展的一个重要因素。娱乐化和游戏化是游客回归自然的真实展现，这点吸引着越来越多居住在城市里的不同人群来此观光打卡及旅游，相较于其他类别的旅游项目，农业观光旅游独树一帜，它着重于自然风貌，基于乡村自有的最基础能源和资源，从环境、风土、饮食等方方面面，呈现出地方乡村产业链的特色和与众不同，由此带动整个地区的农业经济绿色发展，以体验式的旅游方式为游客提供真实的一站式观光体验，为游客提供优美的农村生活环境。

2.3 农业观光旅游模式具备一定的价值体验

当下，在实体的体验经济当中，服务商不单被拘泥于商品或基础服务的提供，更侧重于体验和价值的引导，借助人类特有的情感元素，为消费者呈现出刻骨铭心的一段经历；常规的农业旅游中，服务商首先以服务作为基础，农耕作为商品、道具，以此来刺激消费者内心的乐观自动性，在胸部引起温暖的反应，为游客创造难忘的体验。在旅游中，体验者不只是消费具体的产品，同时是一项情感与内心的真实体验，由内到外的感受，最终上升至精神层面。在观光结束后，这个过程的“经验”将在很长一段时间内保留在记忆里，同时体验者也同意花钱享受这个过程，其间所经历的种种也会被当做一项很有价值的经济展现。不同于城市旅游或其他旅游项目的最大之处就是真实感受，这种体验能够创造出高效率的经济利益，和具体的商品及服务相比较，更有价值被人们消费；体验者沉浸在全部感情体验中，在得到满意的同时，也愿意为这种美好的心理体验去消费、去买单。基于此，在现有的体验经济时代，农产品作为乡村体验旅游的一种载体和过程体现，除可被观赏的基础作用之外，还可被无限延伸至更多层面，也正因为其自身具备的这项特点，与常规的旅游项目区分和差异也相当明显。因此，丰富的农业旅游过程势必将为一个地区的农业经济发展带来特定的改善与提升。

3 农业经济背景下乡土体验旅游管理问题

3.1 服务理念不先进

当今，乡村旅游者针对旅游出行拥有了更多自己的想法，希望按照自己的生活意识、方式及价值和消费需求开发能与他们产生共鸣的“生活共感型”乡村旅游产品或旅游服务，不再顺从接受旅游管理企业事先设计和开发好的旅游产品或相关服务。因此，管理者要从实际出发，与时俱进，顺应时代发展，树立全新的服务理念，根据不同的体验客户灵活制定服务内容，结合当下较为流行的体验式旅游方式，将乡村旅游服务方向推向一个更高更广阔的平台，同时制定旅游费用较低的消费政策，利用先进的服务理念从根本上改善投身于旅游业的农民缺少准确服务观念及服务意识的现状。

3.2 管理不够专业

一套合理的、科学的、积极向上的管理方案，在整个乡土体验旅游过程中占据重要地位。除了加强服务质量之外，管理者还要注重服务程序及服务商品的衍生，借助亮点服务项目加大客群吸引，巧妙应用现有的资源扩大游客的体验感，将乡村最朴实和最本真的一面展现在游客面前，利用特色着眼长远，将首批游客扩展成二次客群。此外，还需不断改善产品的专业度及完美度，使之符合专业性要求。从当前地方旅游业的发展看，因为管理主体欠缺专业方面的认知，地方体验旅游的专业度不够，致使在现实开发中，提供的旅游服务及产品并不能达到体验者的真实需求，导致有消费者流失的现象产生。

3.3 服务不规范

和其他行业进行比较，旅游业有相对高的标准，如规范化、高质量的服务、健全的服务。若在服务中没有把消费者的本真需求作为推敲点，也无法满足客户的实际游玩需求，更无法对于客户的实际情况给予整顿，不能满足客户需求，就会干涉客户的体验。与此同时，限制了地方体验旅游事业的进步，促使整体服务品质及服务等级长时间位于低等级，整体的地方旅游业在服务等级、服务质量、服务完整性环节具有显著问题，有碍地方旅游业的发展，也限制了地方旅游业的发展。所以，提升服务的规则性与完整性，对于地方旅游业非常重要。

3.4 服务过程缺乏监督

地方旅游业在发展过程中，不仅要加强旅游主体的旅游管理责任，也要按照客户的需求展开目的性的关联服务，与此同时，加大管理层的主要执行与监视职责，全方位监视地区乡村旅游项目中的服务业态和服务程序，提升客户的认可度。纵观当下乡土体验旅游产业的现状，管理层在监视方面并没起到实际的积极作用，职能价值也未被正式挖掘，导致乡村旅游项目出现散乱不统一的局面。各管理者之间存在服务意识差异化巨大的现象，不利于实现乡村旅游的标准化，最终导致游客在买单中很轻易就产生了消费纷争案例，在整体地方体验旅游的进步及强化产业方面出现了不良因素，进而影响到地区乡村旅游的可持续发展。

4 农业经济背景下乡土体验旅游管理解决措施

4.1 树立长久的正确发展理念

在21世纪这个知识时代，体验式经济发展的迅速与广泛成为各城市和农村地区产业增值上升的一个代表、一个契机，乡村旅游文化的管理理念与价值，更是衡量一个地区农业经济发展是否呈绿色态势的重要因素，与时俱进和时代共同发展，因地制宜地制定出适合当下游客游玩体验的实体方案极其重要，“共感型”“存在感”等多元素的情感体验及理念，也是当下从事乡村体验旅游管理者需要积极探索、积极适应的一项知识技能、心理技能，有了先进的服务理念，正确积极向上的价值观，才可将真正的乡村旅游项目延伸至城市的大街小巷，由此达到增大客群和服务范围的终极目的，便可确保地方体验旅游向产业化方向进军。

4.2 强化管理专业性

好的项目需要好的管理团队和管理方案，专业的团队可塑造出一个长久的产业链和产业基地，因此，乡村旅游管理者要时刻重视管理层面内容的建设，促使客户重视，从内心感受到真正的放松与愉悦。在强化管理专业方面，管理人员首先要重点剖析目前乡村旅游项目所存在的弊端和短板，对症下药给出解决方案和措施，因地制宜的循序渐进，对于细分业务和服务管理，可根据不同的差异化和问题所在根源展开实地调研分析，结合当地现有资源与能源，制定出一套可持续发展的科学方案，为推进地区农业经济注入强大动力。

4.3 提增日常化的服务

在地区乡村旅游观光中，服务的规范化很关键。服务品质及服务规范化一脉相连。在整个服务程序中，需要按照客户的服务需要及切实需要，拟定产业规范和供应支持服务。需要持续加强成熟旅游组织的规范化程度，打造已成型的地区乡村旅游服务项目。对于常态化的标准性服务内容，要予以提升和增值，这本身就对地区乡村旅游的发展具有重要意义，也是发扬地方体验旅游的重点方式。

4.4 扩大旅游项目

地方体验旅游的重心是传递当地文化，同时让顾客有“飞天”般的感受。依靠这种特殊的文化，旅游管理机构可安设国家乐器展览区、制作区域和献艺区域，让顾客感受民族乐器的天然音色，解除旅游当中产生的劳累及倦怠感，而且快速融入实际的体验当中。此外，为让众多顾客获取良好的体验效果，管理机构通过每个环节地全方位地顾及客户的自主需要，建设融餐饮、娱乐、购物为一体的旅游产业体，让客户有亲如家人的感受，打造具备本土特色的旅游项目。

4.5 引进人才优化乡村旅游规划

在农村经济振兴的大环境下，乡村旅游项目的研发必须以不破坏自然生态发展为开发原则，防止出现能源浪费及生态环境损坏现象。所以政府部门需引入专门的旅游服务人员，树立先进服务意识，加强参与旅游事业人员的人文素质，对文化、精神等方面的建设也要当成一项培训重点，设立专项引进制度和奖赏制度，到各大高效引进专业化人才，以共同建设美丽乡村为目标，借助专业知识和力量积极开拓乡村旅游项目，完成自然能源和文化内涵的良好连接。避免破坏旅游资源及环境的重要方法是：有效策划农村旅游业，同时也便于本地文化的延续及开展。

4.6 加强创新及营销模式

上文提到，好的旅游项目需要一套科学合理的管理方案及专业的管理团队，除此之外还需要在现有的环境及资源上展开更深层次的挖掘和开拓，将乡村旅游的可能性释放到最大。不断推陈出新，在原有基础上对旅游项目本身的功能及特性展开创新和延伸，结合科技赋能的手段，开展线上+线下相结合的营销。建设独一无二且平稳的旅游局面，加大旅游品牌的影响力，打造独特的品牌，利用差异化拉开自身与同行的距离，将亮点释放缺点隐藏，依托实际的产品供销形式寻求知名合作商，或邀请名人做客和旅拍的方式加大营销力度，建立品牌化、差异化、共存化的新局面，同时可打造友好的合作关系，与景区形成互补，避免项目出现同质化现象和恶性竞争。

4.7 开发旅游产品促进产业融合

以旅游产业为载体展开产业整合，严格打造高品质的农业生态观光旅游产业的同时带动地区农村乡镇产业融合。就目前所存在的作物种植方面，作为农业旅游项目体验产品活动之一，作物的地理环境、长势形态等外观因素，都影响着乡村旅游行业发展，作为产业链的基础层面，“一村一花园”的新模式也是乡村旅游项目开发和建设的重点，包括产品二次加工、打包等流程。按照本区域农作物的生长特点，对种植进行分类，让它在播种时期也成为一道可观赏的风景。以种植的主要农作物为根本和切入点，植入文化、生产、过程及结果采摘，带动地区农村经济的作物发展，结合游客的内心感官和不同需求，衍生和开发新的产品并将其市场化，以达到整体农村经济产业链的相互融合。

4.8 科学规划合理发展

经久不衰的前提是必须品牌化，因此在现有的基础上，对乡村体验旅游来说，管理者更应着眼长久，在“质”上苦下心思，借助现有的科学理念和手段，剔除原有的闭塞和阻碍，制定科学合理的发展规划，形成产业规模，打造品牌的同时，实现农业经济振兴，并做好长久策划及建设方面的工作。

4.9 加强宣传工作

地区的乡村旅游要着眼长久，在现有的基础上扩大消费群体和客群，依照旅游行业拟定科学的营销措施，建设全球旅游产业。采取全方位的措施，多角度、多种方式展开全面扩散及传播，将有旅游需求的客群引至乡村旅游项目地区，可以加大客流量、推动经济发展。先构建文化和旅游部旅游推广网、省和市科技化的旅游网、县域旅游网等不同等级的网络布局。借助政府排名和行业监管手段，着重开发地区农村旅游业。让所在地的游客利用所有平台进到农业旅游版面，进行自主旅游地的相关信息搜索。此外，还可借助手机App软件，实现预订和获取折扣等优质服务，以相关部门对农村生态发展关注度为切入点，扩大宣传效应，提高旅游项目知名度和品牌影响力。同时还可引入新的资金链，如政府引进扶持、小额贷款等，为乡村旅游和地区农业经济发展培养专业人才，增强农业旅游政策指导的同时，还可提高农业旅游的整体水平。

5 结语

综上所述，本文首先说明了农业经济背景下农村体验旅游管理的重要性，然后对农业经济下的地方体验旅游管理问题采取了进一步研讨，经过研究表明，如果想要保证地方体验旅游奔着产业化发展，就要考虑到在发展中具备的相关矛盾，制定先进的服务理念和服务流程，将旅游项目的品质规范化，形成完整的地方旅游体验监视形式，只有这样才可以促进农村经济平稳进步。