哪一种减肥法真的有效？

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8小时减肥法，就是每天的一日三餐，需要集中在8小时内解决，其余16小时保持空腹。

“8小时减肥法”源自美国萨克研究所发表的一项对比实验。实验结果发现，无论将老鼠的饮食时间限制为8小时、9小时、12小时、15小时，与每天可进食24小时的老鼠相比，体重的增加均出现了明显地减少。但是，因时间限制而产生的肥胖抑制效果均出现在摄取高脂肪食物时，摄取普通食物时未见差异。

最近几年，“轻断食”一直较为流行。其中，每周5天正常进食，其余两天将饮食中的热量摄取控制在女性每天约500千卡、男性约600千卡的“5：2减肥法”，受到很多名流的支持。

研究发现，高热量饮食和低热量饮食每隔几天交替的人，其长寿基因得以活性化。但是，通过保健品补充维生素C和E时未见有此效果。研究人员由此推测，通过轻断食每隔几天制造出营养不足的状态，可对身体的危机管理功能产生刺激，从而导致基因的活性化。

被称为“原始时代减肥法”或“旧石器时代减肥法”的减肥方法，是一种试图以模仿旧石器时代的饮食方式来减肥的方法。

这一方法主要食用通过农耕、畜牧生产的食材（谷物等），尽量不吃鹽和砂糖等精加工品，以及吃些海产品、鸡、鸡蛋、蔬菜、蘑菇、坚果等，从几年前起在美国名流中开始流行。相关研究显示：进食“旧石器时代餐”后，与吃完普通饮食后相比，会分泌出更多的抑制食欲的激素，使饱腹感得以维持。

用花椰菜代替米饭——这一令人惊异的吃法正在悄悄流行起来。花椰菜所含糖类较少，热量仅为大米的20%左右。富含维生素和矿物质，深受进行“限糖减肥法”和“旧石器时代减肥法”人的欢迎。吃法是，将花椰菜加热后切碎即可。有益女性的维生素C的含量也很高很丰富，要不要尝试一下？

合作媒体/《健康与美容》杂志

编辑/豆角