2021年11月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处 全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2021年11月份，生猪、玉米、进口鱼粉、配合饲料价格上涨，豆粕价格下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.99∶1，比上月上涨1.42个点（图1）。

图1 最近25个月全国猪粮比变化曲线图

1 生猪产品价格

1.1 仔猪价格

全国仔猪平均价格26.27元/kg，同比下跌68.5%，环比上涨13.0%。从价格涨跌情况看，除天津以外的28个监测省份仔猪价格全部上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为22.9%，辽宁领涨，涨幅为41.7%。从价格水平来看，华东地区仔猪平均价格最高，为29.12元/kg；东北地区最低，为23.73元/kg。见图2、图5、表1、表2。

图2 各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况图

表1 2021年11月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

1.2 生猪价格

全国生猪平均价格17.30元/kg，同比下跌41.8%，环比上涨32.4%。从价格涨跌情况看，全国31个监测省份生猪价格全部上涨。其中，华中地区环比涨幅较大，为36.3%，湖南领涨，涨幅为38.5%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为18.03元/kg；东北地区最低，为16.14元/kg。见图3、图5、表1、表2。

图3 各省 （区、市）生猪价格及环比增减情况图

1.3 猪肉价格

全国猪肉平均价格27.45元/kg，同比下跌40.7%，环比上涨22.5%。从价格涨跌情况看，全国31个监测省份猪肉价格全部上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为28.3%，辽宁领涨，涨幅为31.5%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为29.23元/kg；东北地区最低，为24.03元/kg。见图4、图5、表1、表2。

图4 各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况

图5 最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

2 饲料产品价格

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.89元/kg，同比上涨12.5%，环比上涨1.0%。主产区东北三省玉米平均价格2.59元/kg，环比上涨1.6%，主销省广东价格为3.04元/kg，环比上涨1.3%。全国豆粕平均价格3.81元/kg，同比上涨9.8%，环比下跌2.1%。见图6、图7。

图6 各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料价格为3.64元/kg，同比上涨8.3%，环比上涨0.6%。见表1、表2。

表2 2021年11月全国畜产品和饲料集市价格表 （元/kg）