设施草莓立柱式无土栽培炭疽病的发生原因与防治对策*

黄建青

（福建省莆田市涵江区梧塘镇乡村振兴发展中心，福建莆田 351119）

草莓炭疽病属于子囊菌门、盘菌亚门、粪科菌纲、黑痣菌科、炭疽菌属，在草莓产区均有发生，该病原菌最适宜生长温度为25-30℃，相对湿度80%以上，温度低于10℃或高于 36℃均不发病[1-2]。设施草莓立柱式无土栽培是草莓立体栽培一种新模式，适用于草莓采摘、观赏等休闲农业，其包括立柱式无土栽培架及水肥一体化设施，立柱式无土栽培架主要由多个立柱管自由叠拼而成，每个立柱管侧面设有两个对称设置的基质杯架，基质杯架呈倾斜设置与立柱管一体注塑成型，基质杯架内装有侧壁面及底面为镂空面的基质杯，可以实现基质培、水培、气雾培相结合，见图1[3]。2018-2020年莆田市耘享农业开发有限公司从福建省泉州兴峰农业科技有限公司引进立柱式无土栽培架专利技术进行草莓绿色无土栽培试验，该栽培模式是采用基质杯栽培，水肥反复循环利用，一体化供应，虽然可节约成本，减少水肥流失，但也给草莓炭疽病等病害的防控带来困难，炭疽病发病率逐年显上升趋势，严重阻碍了该产业的发展[4]。为此，笔者通过大田调查试验及立柱式无土栽培原理进行分析，提出该栽培模式炭疽病的防治对策。

图1 草莓立柱式无土栽培模式及草莓炭疽病

1 材料与方法

1.1 试验材料

调查品种为红颜、章姬、甜查理、宁玉（种苗均由泰安盛拓农业科技有限公司提供）。

1.2 试验设计

1）不同草莓移栽期炭疽病发病率及病情指数调查，调查品种为红颜，分别为2020年9月5日移栽，调查面积2.5亩，2020年10月4日移栽，调查面积2亩，2020年11月2日移栽，调查面积2亩；2）不同草莓品种炭疽病发病率及病情指数调查，调查莆田四个主栽品种，即红颜调查面积2亩，章姬调查面积1.5亩，宁玉调查面积1.5亩，甜查理调查面积2亩。两种试验调查方法均采用大田调查5点取样法，每点取样2根立柱计36株，而后计算该点发病率及病情指数，各点取平均值后即为该田块的发病率及病情指数。

1.3 调查时间

不同草莓移栽期炭疽病发病率及病情指数调查，于红颜草莓移栽30d后进行，即分别于2020年10月5日、2020年11月3日、2020年12月2日进行。不同草莓品种炭疽病发病率及病情指数调查，于红颜、章姬、甜查理、宁玉移栽30d后进行，即2020年11月3日进行。期间均采用50%咪鲜胺可湿性粉剂800mg/L防治一次。

1.4 调查地点

莆田市耘享农业开发有限公司草莓园，地处莆田市涵江区梧塘镇西林村，面积约15亩。

1.5 分级标准

0级，无病症；1级，发病部出现浅红色和褪色晕圈，或红褐色斑点，病斑平均长度≤2.0mm，叶片边缘少量红褐色病斑；3级，病斑沿叶柄或匍匐茎方向向两侧扩大呈梭形褐色凹陷病痕，病斑平均长度2.1-5.0mm；5级，出现典型的纺锤形病斑，病斑平均长度5.1-9.0mm；7级，病斑扩大，平均长度为9.1-15.0mm；9级，叶柄或匍匐茎发病部呈黑色抽缩状，发病叶柄的叶片伴随出现萎蔫，病斑平均长度＞15.0mm或死亡[5]。

根据病情调查情况计算发病率及病情指数，发病率=调查病（死苗）株数/调查总株数×100%，病情指数＝[∑（各级病（死苗）株数×该级数值）/（调查总株数×最高级数值）]×100。

2 结果与分析

2.1 不同草莓移栽期炭疽病发病率及病情指数调查

调查结果表明，2020年9月5日移栽的草莓炭疽病发病率及病情指数最高，分别为26.67%和19.88，2020年10月4日移栽草莓炭疽病发病率及病情指数次之，分别为11.11%和8.02，2020年11月2日移栽的草莓炭疽病发病率及病情指数最低，分别为6.11%和5.12，而3次移栽后30d内的棚内平均气温从29.2℃下降到19.7℃，草莓发病率与病情指数随之下降（见表1）。

表1 红颜草莓不同移栽期对炭疽病的影响

2.2 不同草莓品种炭疽病发病率及病情指数调查

调查结果表明，红颜发病率和病情指数最高分别为11.11%和8.02，排在第二的章姬发病率和病情指数分别为9.44%和7.35，排在第三的为宁玉发病率和病情指数分别为5.56%和4.07，甜查理发病率和病情指数最低分别为3.33%和2.22（见表2）。

表2 不同草莓品种对炭疽病的影响

3 防治对策

根据立柱式无土栽培原理及以上分析，设施草莓立柱式无土栽培炭疽病应采取以下防治对策。1）合理配置草莓品种，应选择甜查理、宁玉等抗性良好的为主栽品种，减少红颜、章姬等种植面积，最好选用脱毒苗；2）基质消毒，基质可选用棉籽壳、木屑、椰子壳等，最好采用蒸气密闭消毒，以杀死基质中的病菌和虫卵；3）改变施肥灌溉模式，由“水肥一体化循环灌溉模式”改为“水肥一体化一次性灌溉模式”可减轻草莓炭疽病等病害的传播蔓延；4）正确安装草莓种植柱，草莓种植园地要整平，种植柱安装时要垂直向下，保持平衡，否则水肥灌溉不均匀，草莓长势弱，抗病能力差；5）合理确定移栽期，设施草莓无土栽培在莆田一般在9月中下旬进行，棚内气温相对较高有利于炭疽病的发生蔓延，建议移栽期调整到10月底到11初进行；6）合理调节温湿度，棚内温度超过25℃，相对湿度大于80%时，晴天白天要做好通风换气，降低棚内温湿度，减轻炭疽病的发生蔓延；7）田间管理，清洁田园卫生，及时拔除病枝、枯叶等病虫残体，集中烧毁或深埋等无害化处理；8）农药防治，发病初期可选用1 000亿芽孢/g的枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 000mg/L，或50%咪鲜胺可湿性粉剂800mg/L，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂500mg/L，或20%吡唑醚菌酯水分散粒剂500mg/L，或25%嘧菌酯悬浮剂1 000mg/L喷雾，每隔7天喷雾一次并轮换使用，连续喷雾2-3次[4]。