越夏番茄有机肥替代化肥优化组合试验

刘 刚 李 志 郭庆茹 李 虹 安 瑞 刘翔如

（石嘴山市农业技术推广服务中心 宁夏石嘴山753000）

我国是一个农业大国，农业一直都是重中之重。在经历了传统农业的革命后， 人们一直在探索能够增加作物产能的动力因素。 化肥在农业上的广泛应用后，作物的产有了显著的提高，但随之带来的却是大量化肥施用的严重后果。 农业农村部提出要持续推进化肥减量增效，深入实施化肥减量增效行动，保持化肥使用量负增长， 因此发展有机肥是形势需要也是发展的必然， 有机肥替代化肥是未来农业高质量发展的方向。 石嘴山市以主要粮食作物和经济作物为重点，集成推广堆肥还田、商品有机肥施用、沼渣沼液还田等技术模式， 开展有机肥部分替代化肥行动，全面推进有机肥资源还田利用，促进农业绿色高质量发展。 开展有机肥应用试验，探索因地因作物的有机肥替代技术模式， 摸清主要蔬菜作物最佳的有机肥替代化肥配套技术模式， 为有机肥替代化肥技术推广提供支撑。2020 年以越夏番茄为研究对象，开展越夏番茄有机肥替代化肥优化组合试验， 为本市越夏番茄化肥减量增效提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在平罗县城关镇沿河村进行， 土壤为壤土，土壤含有机质 12.38 g/kg、全盐 0.88 g/kg、全氮0.821 g/kg、碱解氮 68 mg/kg、有效磷 10.98 mg/kg、速效钾 212 mg/kg，pH 8.43。

1.2 试验时间与品种

试验于2020 年3～10 月进行。 供试越夏番茄品种为丰收 128。 3 月中下旬育苗，苗龄 40～45 d。 起垄覆膜种植，垄面宽80 cm，高 15 cm，垄面栽 2 行，行距 40 cm，株距 40 cm，垄沟宽 60 cm。 5 月 5 日人工移栽。

1.3 试验肥料

有机肥料选择本地区信誉较好、 质量有保证的商品有机肥， 有机肥为宁夏先农生物科技有限公司生产， 炭基肥为平罗县三聚绿源生物质新材料有限公司提供。

1.4 试验设计

试验采用大区试验设计，共设8 个处理，以不施有机肥为对照（CK1、CK2），基肥化肥纯量分别减少（N、P2O5和 K2O 同时减量）20%、30%、40%，再优化组合有机肥用量分别为 200 kg/亩、300 kg/亩、400 kg/亩；同时增设炭基肥处理，基肥炭基肥纯量分别减少（N、P2O5和 K2O 同时减量）20%、30%、40%， 再优化组合有机肥用量分别为 200 kg/亩、300 kg/亩、400 kg/亩。常规施肥和炭基肥亩施用量一致，各处理随机区组排列[1]，每个处理种植 3 垄，小区面积 126 m2（表 1）。

表1 越夏番茄有机肥替代化肥优化组合试验设计方案（单位：kg/亩）

1.5 田间管理

采用竹竿搭“人字架”，用绑蔓枪或人工绑蔓。 单干整枝， 每株留 5～6 穗果， 每穗留果 4～5 个， 最后1 穗果上面留4 片叶打顶。 采用水肥一体化技术模式，追肥全部应用滴灌，少量多施。 追肥采用45%～60%（20∶10∶20、15∶5∶25、16∶8∶34 或 12∶6∶42）的配方肥，每次每亩施用 10～15 kg， 分 7～11 次随水追施。 施肥时期为苗期、 初花期、 初果期、 盛果期， 盛果期根据收获情况， 每收获 1～2 次追施 1 次肥。 坐果后间隔6～7 d 喷洒0.3%磷酸二氢钾溶液+0.2%硼肥溶液2～3 次。 越夏番茄生长期前期重点防治蚜虫，中后期防治白粉虱与蓟马，提前预防疫病、叶霉病、裂果、日灼病等。

2 结果与分析

2.1 对产量的影响

从表2 可以看出， 越夏番茄有机肥替代常规化肥优化组合处理，结果数均增加，增加0.6～1.4 个；除处理4 外，其他处理的单果重均提高2.1～2.3 g；平均产量为 7 707.6～8 240.5 kg/亩， 较对照增加 94.2～627.1 kg/亩，增产1.2%～8.2%。 有机肥替代炭基肥处理， 结果数均增加， 增加 0.2～2.0 个； 单果重提高10.3～17.8 g；平均产量 8 422.8～9 151.3 kg/亩，较对照增加 671.1～1 399.6 kg/亩，增产 8.7%～18.1%。

表2 越夏番茄有机肥替代化肥优化组合的产量调查

2.2 对经济效益的影响

从表3 可以看出， 越夏番茄有机肥替代化肥优化组合处理， 亩增加投入 70～192 元， 亩产值为18 498.2～21 963.1 元，较对照提高 226～3 359 元/亩，亩增加收入 34～3 219 元，增收 0.2%～17.3%，投入产出比为0.2～25.5。

表3 有机肥替代化肥优化组合越夏番茄的经济效益

2.3 对土壤理化指标的影响

从表4 可以看出， 通过对越夏番茄收获后土壤理化不同指标[2-3]的检测发现，越夏番茄有机肥替代常规化肥优化组合处理， 土壤有机质与基础土样比较，除处理 6 外，其他处理增加 0.82～3.82 g/kg，增加5.8%～27.1%；与对照比较，增加-1.0～2.2 g/kg，其中处理2 和处理6（亩增施200 kg 有机肥）土壤有机质减少，处理 3 和处理 7（亩增施 300 kg 有机肥）、处理 4和处理8（亩增施400 kg 有机肥）土壤有机质增加。pH 没有相关性。 与基础土样比较，除处理3 外，其他处理全盐降低， 降低 0.28～0.58 g/kg， 降低 20.2%～42.0%； 与对照比较， 其他处理全盐增加， 增加0～0.3 g/kg。 与基础土样比较，除处理 1（CK1）和处理 3外，其他处理全氮减少，减少0.079～0.139 g/kg，降低9.3%～16.4%；与对照比较，除处理 3 和处理 8 外，其他处理全氮减少， 减少0.08～0.15 g/kg， 减少9.3%～17.4%。 与基础土样比较，除处理3 和处理6 外，其他处理碱解氮降低， 降低 4～19 mg/kg， 降低 5.4%～25.7%；与对照比较，除处理3 和处理6 外，其他处理碱解氮降低，降低 6～13 mg/kg，降低 9.5%～18.6%。 与对照比较， 其他处理全磷降低0.02～0.19 g/kg， 降低2.5%～20.6%；其他处理全钾降低 1.6～4.4 g/kg，降低7.8%～23.3%。

表4 不同处理土壤理化指标检测结果

3 结论与讨论

（1）越夏番茄有机肥替代常规化肥，平均亩产7 707.6～8 240.5 kg/亩，较对照增加 94.2～627.1 kg/亩，增产1.2%～8.2%。 有机肥替代炭基肥， 平均产量84 22.8～9 151.3 kg/亩，较对照增加 671.1～1 399.6 kg/亩，增产8.7%～18.1%。 有机肥替代常规化肥，随着有机肥量增多、化肥量减少，增产幅度逐步降低；有机肥替代炭基肥，随着有机肥量增多、炭基肥量减少，增产幅度逐步增大。

（2）越夏番茄有机肥替代化肥，亩增加投入70～192 元， 亩产值 18 498.2～21 963.1 元， 亩增加收入34～3 219 元， 增收 0.2%～17.3%， 投入产出比 0.2～25.5。 有机肥替代常规化肥， 随着有机肥量增多、化肥量减少， 增收幅度逐步降低； 有机肥替代炭基肥， 随着有机肥量增多、 炭基肥量减少， 增收幅度逐步增大。

（3）越夏番茄有机肥替代化肥，土壤有机质增加，随着有机肥施入量增多，土壤有机质含量逐步增大；pH 没有相关性；全盐含量增加，与有机肥没有相关性；全氮整体降低，与有机肥没有相关性；碱解氮整体降低，与有机肥没有相关性；全磷、全钾增加，随着有机肥施入量增多，土壤全磷、全钾含量逐步增大。

试验结果表明，越夏番茄应用有机肥替代化肥，改良了土壤，产量未减少，增加收入。 综合考虑，越夏番茄应用水肥一体化模式，有机肥替代常规化肥，亩应用200～300 kg 有机肥，常规化肥基肥减少20%～30%，效果较好；有机肥替代炭基肥，亩应用300～400 kg 有机肥，炭基肥减少30%～40%，效果较好。